1904 tarihli “Vejetaryenlik Hakkında Bir Şey” dergisi, kırsal kesimdeki Ortodoks bir vejetaryen rahibin mektubunu içeriyor. Derginin editörlerine, onu vejeteryan olmaya tam olarak neyin teşvik ettiğini anlatıyor. Rahibin cevabı dergi tarafından tam olarak verilmiştir.
“Hayatımın 27. yılına kadar dünyada benim gibi çoğu insanın yaşadığı ve yaşadığı gibi yaşadım. Yedim, içtim, uyudum, kişiliğimin ve ailemin çıkarlarını diğerlerinden önce, benim gibi diğer insanların çıkarlarının zararına bile olsa savundum. Zaman zaman kitap okuyarak kendimi eğlendiriyordum ama akşamı kağıt oynayarak (şimdi benim için aptalca bir eğlenceydi ama o zamanlar ilginç geliyordu) kitap okuyarak geçirmeyi tercih ettim.
Beş yıldan fazla bir süre önce, diğer şeylerin yanı sıra, Kont Leo Nikolayevich Tolstoy'un İlk Adım'ı okudum. Elbette bu yazıdan önce güzel kitaplar okumam gerekiyordu ama nedense dikkatimi çekmedi. “İlk Adım”ı okuduktan sonra, yazarın içinde gerçekleştirdiği fikir beni o kadar etkiledi ki, o zamana kadar vejeteryanlık bana boş ve sağlıksız bir eğlence gibi görünse de, hemen et yemeyi bıraktım. Etsiz yapamayacağıma ikna oldum, tüketen insanlar buna ikna oldular veya alkolik ve tütün içicisi olarak votka ve tütün olmadan yapamayacağına ikna oldum (sonra sigarayı bıraktım).
Bununla birlikte, adil olmalı ve çocukluktan itibaren bize yapay olarak aşılanan alışkanlıkların üzerimizde büyük bir güce sahip olduğu konusunda hemfikir olmalıyız (bu yüzden alışkanlığın ikinci doğamız olduğunu söylüyorlar), özellikle de bir kişi kendisine hiçbir şey hakkında makul bir açıklama yapmadığında veya o zamana kadar. 5 yıl önce başıma gelen onlardan kurtulmak için kendini yeterince güçlü bir dürtüyle tanıştırıyor. Kont Leo Nikolayevich Tolstoy'un “İlk Adım”ı benim için o kadar yeterli bir dürtüydü ki, beni sadece çocukluktan beri yanlış bir şekilde bana aşılanan et yeme alışkanlığından kurtarmakla kalmadı, aynı zamanda daha önce aklımdan çıkmış olan diğer yaşam konularını bilinçli olarak ele almamı sağladı. dikkat. Ve 27 yaşıma kıyasla en azından manevi olarak biraz büyüdüysem, o zaman yazara derinden minnettar olduğum İlk Adım'ın yazarına borçluyum.
Vejetaryen olana kadar, evimde mercimek yemeğinin hazırlandığı günler benim için kasvetli günlerdi: Genel olarak et yemeye alıştığım için reddetmek bile benim için büyük bir sıkıntıydı. Lenten günlerinde. Bazı günlerde et yememe geleneğine kızdığım için açlığı mercimek yemeye tercih ettim ve bu nedenle akşam yemeğine gelmedim. Bu durumun sonucu acıktığımda kolayca sinirleniyordum ve hatta yakınımdaki insanlarla tartışıyordum.
Ama sonra İlk Adım'ı okudum. Şaşırtıcı bir netlikle, mezbahalarda hangi hayvanların maruz kaldığını ve hangi koşullarda et yemeği elde ettiğimizi hayal ettim. Tabii ki, et olması için bir hayvanın kesilmesi gerektiğini bilmeden önce bile, bana o kadar doğal geldi ki, düşünmedim bile. 27 yıl et yemişsem, bu tür yiyecekleri bilinçli olarak seçtiğim için değil, çocukluğumdan beri bana öğretildiği gibi herkes yaptığı için ve İlk Adım'ı okuyana kadar düşünmedim.
Ama yine de mezbahada olmak istedim ve onu ziyaret ettim - il mezbahamızı ve bize doyurucu bir akşam yemeği vermek için et tüketenlerin hatırı için orada hayvanlara ne yaptıklarını kendi gözlerimle gördüm. Ödünç sofrasında bizim gibi canımız sıkılmasın diye o zamana kadar gördüm ve dehşete düştüm. Bu kadar mümkün ve bu kadar yakın olmasına rağmen, tüm bunları daha önce düşünemediğim ve göremediğim için dehşete düştüm. Ancak, görünüşe göre, alışkanlığın gücü budur: bir kişi buna erken yaşlardan itibaren alışmıştır ve yeterli bir itme gerçekleşene kadar bunu düşünmez. Ve eğer birini İlk Adım'ı okumaya ikna edebilseydim, en azından küçük bir fayda sağladığımın bilincinde içsel bir tatmin hissederdim. Ve büyük şeyler bize bağlı değil…
Gururumuzun birçok zeki okuyucusu ve hayranıyla tanışmak zorunda kaldım - ancak “İlk Adım” ın varlığından haberdar olmayan Kont Leo Nikolayevich Tolstoy. Bu arada, The Ethics of Food adlı The Independent'ın Gündelik Hayatın Etiği'nde de sanatsal sunumu ve duygu samimiyeti açısından son derece ilgi çekici bir bölüm var. “İlk Adım”ı okuduktan ve mezbahayı ziyaret ettikten sonra sadece et yemeyi bırakmakla kalmadım, yaklaşık iki yıl boyunca bir tür yücelik içindeydim. Bu sözler için, Max Nordau - anormal, yozlaşmış denekleri yakalamak için büyük bir avcı - beni ikincisi arasında sınıflandırırdı.
İlk Adım'ın yazarının ortaya attığı fikir bir şekilde üzerime ağırlık yaptı, katliama mahkûm hayvanlara karşı duyulan şefkat duygusu acı noktasına ulaştı. Böyle bir durumdayken, “Acı çeken ondan bahseder” atasözüne göre et yememe konusunda birçok kişiyle konuştum. Sadece et yemeklerinin değil, aynı zamanda elde etmek için hayvanların öldürüldüğü tüm eşyaların (örneğin bir şapka, çizme vb.) günlük hayatımdan dışlanması konusunda ciddi endişe duydum.
Bir demiryolu görevlisi bana bir hayvanı kestiğinde nasıl hissettiğini söylediğinde kafamdaki tüylerin diken diken olduğunu hatırlıyorum. Bir keresinde tren istasyonunda uzun süre tren beklemek başıma geldi. Kış vaktiydi, akşamdı, istasyon meşgul olmaktan çok uzaktı, istasyon görevlileri günlük koşuşturmadan kurtulmuştu ve demiryolu bekçileriyle kesintisiz bir sohbete başladık. Sonunda vejeteryanlığa inen şey hakkında konuştuk. Aklımda demiryolu muhafızlarına vejeteryanlığı vaaz etmemek vardı, ama sıradan insanların et yemeye nasıl baktığını bilmek ilgimi çekti.
"Size söyleyeceğim bu beyler," diye başladı bekçilerden biri. – Ben daha çocukken bir ustayla hizmet ettim – uzun süre ailesini besleyen ve sonunda onunla yaşlanan, kendi yetiştirdiği bir ineği olan bir oymacı; sonra onu öldürmeye karar verdiler. Katliamında şöyle keserdi: Önce alnına bir popo darbesi ile sersemletirdi, sonra keserdi. Ve böylece ineğini ona getirdiler, kıçını kaldırıp ona vurmak için kaldırdı ve o dikkatle gözlerinin içine baktı, efendisini tanıdı ve dizlerinin üzerine düştü ve gözyaşları aktı… Peki ne düşünüyorsun? Hatta hepimiz korktuk, oymacının eli düştü ve ineği kesmedi, ölene kadar onu besledi, işini bile bıraktı.
Bir diğeri, birincinin konuşmasına devam ederek şöyle diyor:
"Ve ben! Ne öfkeyle bir domuzu boğazlıyorum ve acımıyorum, çünkü direniyor ve bağırıyor, ama bir buzağıyı veya bir kuzuyu kestiğinizde yazık oluyor, hala duruyor, size bir çocuk gibi bakıyor, kesene kadar size inanıyor. .
Ve bunu et yemeye karşı ve et yemeye karşı koca bir literatürün varlığından bile haberdar olmayan insanlar söylüyor. Ve sözde dişlerin şekline, midenin yapısına vb. dayalı olarak et yemeyi savunan tüm bu kitabi argümanlar, bu köylü, kitaba aykırı gerçekle karşılaştırıldığında ne kadar önemsizdir. Ve kalbim ağrıdığında midemin düzeni ne umurumda! Tren yaklaştı ve ben geçici topluluğumdan ayrıldım, ancak “çocuk gibi sana bakan, sana inanan” genç bir buzağı ve kuzu görüntüsü uzun süre aklımdan çıkmadı…
Et yemenin doğal olduğu teorisinde üremek kolaydır, hayvanlara acımanın aptalca bir önyargı olduğunu söylemek kolaydır. Ama bir konuşmacı al ve pratikte kanıtla: “Sana çocuk gibi bakan, sana inanan” buzağıyı kes ve elin titremiyorsa haklısın ve titriyorsa, bilimsel bilginle saklan. , et yeme lehine kitapçı argümanlar. Ne de olsa et yemek doğalsa, o zaman hayvanları kesmek de doğaldır çünkü onsuz et yiyemeyiz. Hayvanları öldürmek doğalsa, onları öldürmenin acıması nereden geliyor – bu davetsiz, “doğal olmayan” misafir?
Yüce halim iki yıl sürdü; şimdi geçti ya da en azından önemli ölçüde zayıfladı: tren bekçisinin hikayesini hatırladığımda kafamdaki tüyler artık kalkmıyor. Ama vejeteryanlığın benim için anlamı yüce durumdan kurtuluşla azalmadı, daha kapsamlı ve makul oldu. Hıristiyan etiğinin sonunda neye yol açtığını kendi deneyimlerimden gördüm: hem ruhsal hem de bedensel faydalara yol açar.
İki yıldan fazla oruç tuttuktan sonra, üçüncü yılda ete karşı fiziksel bir isteksizlik hissettim ve ona geri dönmem imkansız olurdu. Ayrıca etin sağlığım için kötü olduğuna ikna oldum; Bunu yerken bana söylenmiş olsaydı, inanmazdım. Sağlığımı iyileştirmek için değil, saf ahlakın sesini dinlediğim için et yemekten vazgeçerek, aynı anda sağlığımı iyileştirdim, tamamen beklenmedik bir şekilde kendim için. Et yerken sık sık migrenim oluyordu; Onunla rasyonel olarak savaşmak için, beş puanlık bir sisteme göre, göründüğü günleri ve acının gücünü sayılarla yazdığım bir tür günlük tuttum. Şimdi migren ağrım yok. Et yerken halsizdim, yemekten sonra uzanma ihtiyacı hissettim. Artık yemek öncesi ve sonrası aynıyım, akşam yemeğinden bir ağırlık hissetmiyorum, yatma alışkanlığını da bıraktım.
Vejetaryenlikten önce şiddetli bir boğaz ağrım vardı, doktorlar tedavi edilemez bir nezle teşhisi koydu. Beslenmedeki değişiklikle birlikte boğazım yavaş yavaş sağlıklı hale geldi ve artık tamamen sağlıklı. Tek kelimeyle, et diyetinden önce ve sonra beni tanıyan başkalarını da gördüğüm ve her şeyden önce kendim hissettiğim sağlığımda bir değişiklik oldu. İki vejeteryan öncesi çocuğum ve iki vejeteryan çocuğum var ve ikincisi birincisinden kıyaslanamayacak kadar sağlıklı. Tüm bu değişimin nedenlerinden yola çıkarak beni bu konuda daha yetkin insanlar yargılasın, ancak doktor kullanmadığım için tüm bu değişikliği yalnızca vejetaryenliğe borçlu olduğum sonucuna varma hakkım var ve bunu benim fikrim olarak görüyorum. İlk Adımı için Kont Leo Nikolayevich Tolstoy'a derin şükranlarımı sunarım.
Kaynak: www.vita.org