İpeksi volvariella (Volvariella bombycina) fotoğrafı ve açıklaması

Volvariella ipeksi (Volvariella bombycina)

Volvariella ipeksi or Volvariella bombası (Lat. Volvariella bombası) ağaçta yetişen en güzel mantardır. Mantar, adını bu cinsin mantarlarının bir tür battaniye - Volvo ile kaplanmış olması nedeniyle almıştır. Mantar toplayıcılar arasında oldukça nadir görülen yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir.

Mantar, on sekiz santimetre çapa ulaşan çan şeklindeki pullu bir şapka ile dekore edilmiştir. Mantarın plakası zamanla pembemsi-kahverengi olur. Tabandaki mantarın uzun bacağı önemli ölçüde büyümüştür. Elipsoid sporlar pembe renklidir. Büyüme sürecinde mantarın lamel tabakası rengi beyazdan pembemsi değiştirir.

Volvariella ipeksi mantar toplayıcıları için oldukça nadirdir. Karışık ormanlarda ve büyük doğal parklarda yaygındır. Yerleşim için favori bir yer, yaprak döken ağaçların ölü ve hastalıktan zayıflamış gövdelerini seçer. Ağaçlardan akçaağaç, söğüt ve kavak tercih edilir. Aktif meyve verme dönemi Temmuz ayının başından Ağustos ayının sonuna kadar sürer.

Başlığın rengi ve lifli yapısı nedeniyle bu mantarın diğer mantarlarla karıştırılması oldukça zordur. Çok eşsiz bir görünüşü var.

Volvariela, ön kaynatmadan sonra taze tüketime uygundur. Et suyu piştikten sonra boşaltılır.

Birçok ülkede, bu oldukça nadir mantar türü, Kırmızı Kitaplarda ve tamamen yok olmaktan korunan mantar listelerinde yer almaktadır.

Mantar, profesyonel mantar toplayıcıları tarafından bilinir, ancak deneyimsiz mantar toplayıcıları ve basit mantar toplayıcıları tarafından çok az bilinir, çünkü oldukça nadir görülür.

Bazı volvariela türleri yapay olarak yetiştirilebilir ve bu tür lezzetli mantarlardan iyi bir hasat elde etmenizi sağlar.