Siyah hygrophorus (Hygrophorus camarophyllus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Cins: Hygrophorus
- Tip: Hygrophorus camarophillus (Siyah hygrophorus)
Dış Açıklama
Önce dışbükey, sonra nihayet çöken, kuru ve pürüzsüz bir yüzeye sahip secde başlığı dalgalı kenarlara sahiptir. Bazen iyi bir boyuta sahiptir - çapı 12 cm'ye kadar. Bazen tabanda daralmış olan güçlü bir silindirik bacak, uzunlamasına ince oluklarla kaplıdır. Azalan, oldukça geniş nadir plakalar, önce beyaz, sonra mavimsi. Beyaz kırılgan et.
Yenilebilirlik
Yenilebilir. Lezzetli mantar.
Yetişme ortamı
Yosunlu, nemli yerlerde, iğne yapraklı dağ ormanlarının çalılıklarında oluşur. Güney Finlandiya'da ortak bir görüş.
sezon
Sonbahar.
notlar
higrofor siyah petrol ve porcini mantarı ile birlikte en lezzetli mantarlardan biridir. Yemek pişirmek için kullanım olanakları çeşitlidir (kurutulmuş mantarlar özellikle iyidir). Kurutulmuş siyah hygrophora mantarları yaklaşık 15 dakika içinde çok hızlı şişer. Mantarları ıslattıktan sonra kalan suyun, kısmen mineral ve aromatik maddeler geçtiği için yemek pişirmek için kullanılması tavsiye edilir.