Kara Russula (Russula adusta)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Russulales (Russulovye)
- Aile: Russulaceae (Russula)
- Cins: Russula (Russula)
- Tip: Russula adusta (Siyah yükleyici)
yükleyici siyah (kavrulmuş russula) veya Çernuşka, şapkası önce dışbükey, sonra derin çökük, geniş huni şeklinde, 5-15 cm çapında, kirli kahverengimsi veya koyu kahverengi.
Bazı yerlerde bu mantar denir kara russula.
Çoğunlukla çam ormanlarında, bazen gruplar halinde Temmuz-Ekim ayları arasında görülür.
baş 5-15 (25) cm, dışbükey-secde, merkezde çökük. Genç mantarlarda grimsi veya soluk sarıdır, yaşlandıkça kahverengiye döner, hafif yapışkandır.
Kayıtlar çıkıntılı veya hafifçe alçalan, dar, farklı uzunluklarda, genellikle dallanma, önce beyaz, sonra grimsi, basıldığında kararır.
spor tozu beyaz.
Bacak siyah chernushka 3-6×2-3 cm, yoğun, şapka ile aynı renkte, ancak daha hafif, silindirik, düz pürüzsüz, dokunmadan kararıyor.
Küspe siyah podgruzdka kesimde kızarıyor, sonra yavaş yavaş grileşiyor, yakıcı değil, tatlımsı keskin. Sütlü meyve suyu yok. Dokunulduğunda siyaha döner. Koku, çeşitli kaynaklarda küf veya eski şarap fıçılarının kokusu olarak tanımlanan güçlü ve karakteristiktir. Et önce pembemsi-gri olur.
Asitli topraklarda çam ağaçlarının altında yetişir. Temmuz'dan Ekim'e kadar ortaya çıkar, ancak bol değildir. Esas olarak orman bölgesinin kuzey yarısında, iğne yapraklı, yaprak döken ve karışık ormanlarda dağıtılır.
Mantar yenilebilir, 4. kategori, sadece tuzlamada gider. Tuzlamadan önce, önceden kaynatmak veya ıslatmak gerekir. Tuzlandığında kararır. Tadı tatlı, hoş.