İçerik
Yemeğinizin içinde ne olduğunu biliyor musunuz? Anne sütü uzun zamandır eşsiz ve ideal bir bebek maması olarak görülmüştür. Peki durum neden böyle? Dünyanın her yerinden bilim adamları uzun yıllardır sürekli olarak bileşimini inceliyor ve doğanın bu mükemmelliğini ana faktörlere ayırmaya çalışıyorlar. Gelişen teknoloji sayesinde anne sütü hakkında her geçen gün daha çok şey öğreniyoruz, ancak bu doğa mucizesinin bazı maddeleri ve işlevleri hâlâ gizemini koruyor.
Tek kelimeyle yeri doldurulamaz ideal
Anne sütünün bileşimi üzerine yapılan birçok çalışmaya rağmen anne sütüyle ilgili pek çok soru cevapsız kalıyor. Ancak tartışılmaz olan bir şey var ki o da anne sütünün bebek için özellikle değerli bir besin olmasıdır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) uzmanları, bebeğin yaşamının ilk 6 ayı boyunca yalnızca anne sütüyle beslenmesini öneriyor ve çocuğun diyetinin eş zamanlı olarak genişletilmesiyle birlikte bunun yaklaşık 2 yaşına kadar veya daha uzun süre devam etmesi. İlginçtir ki, dişi gıdasını tamamen çoğaltmak imkansızdır. Neden? Kadın sütünün bileşimi bireysel bir konudur. Yaşadığı çevreye, sağlık durumuna veya beslenme biçimine bağlı olarak her annenin besin bileşimi biraz farklıdır.. Anne sütünün bileşimi aynı zamanda günün saatine de bağlıdır; örneğin geceleri sütte çok daha fazla yağ bulunur.
Bu, doğa olgusunu yaratan şu bileşenleri içerir
Anne sütünün büyük gücünün herkes farkında değil - bilim adamlarının analizlerine göre, anne sütünün hemen hemen tüm gerekli besin maddelerini doğru miktar ve oranlarda içerdiği tespit edilmiştir (D ve K vitaminleri hariç, bunlar gibi takviye edilmesi gerekir). doktor tarafından reçete edilir). Hepsi bir arada, çocuğun ihtiyaçlarına en yakın olan benzersiz bir içerik bileşimi oluşturur. Bunlar arasında belirtilmesi gereken:
- benzersiz bileşenler – antikorlar, hormonlar ve enzimler dahil;
- nükleotidler – birçok metabolik sürecin önemli bir unsuru. Antikor üretimini uyarırlar ve antimikrobiyal hücrelerin aktivitesini arttırırlar;
- mineraller ve vitaminler – uyumlu gelişimi, organların işleyişini ve çocuğun diş ve kemik yapısının desteklenmesi [1]; l oligosakkaritler [2] – annenin yemeğinde 1000:9 oranında 1'den fazla farklı kısa ve uzun zincirli oligosakarit vardır ve bunlar yaklaşık 200 kadar farklı yapı oluşturur;
- yağlar – ana enerji kaynağı. Bunların arasında beyin ve görme gelişimi için önemli olan uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri;
- karbonhidratlar – bir kadının yiyeceği esas olarak anne sütünün ana katı bileşeni olan laktozu, yani süt şekerini içerir.
- benzersiz bileşenler – antikorlar, hormonlar ve enzimler dahil;
- nükleotidler – birçok metabolik sürecin önemli bir unsuru. Antikor üretimini uyarırlar ve antimikrobiyal hücrelerin aktivitesini arttırırlar;
- mineraller ve vitaminler – uyumlu gelişimi, organların işleyişini ve çocuğun diş ve kemik yapısının desteklenmesi [1]; l oligosakkaritler [2] – annenin yemeğinde 1000:9 oranında 1'den fazla farklı kısa ve uzun zincirli oligosakarit vardır ve bunlar yaklaşık 200 kadar farklı yapı oluşturur;
- yağlar – ana enerji kaynağı. Bunların arasında beyin ve görme gelişimi için önemli olan uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri;
- karbonhidratlar – bir kadının yiyeceği esas olarak anne sütünün ana katı bileşeni olan laktozu, yani süt şekerini içerir.
Bir bebeğin annesinin yemeğinin tadını neden kolayca kabul ettiğini biliyor musunuz?
Laktoz içeriği sayesinde anne sütü tatlı bir tada sahiptir. Bir bebek doğal olarak tatlı bir tat tercihiyle doğar ve bu nedenle annesinin yemeğini yemeye isteklidir.
Yakınlık o kadar önemli ki…
Her anne çocuğunun yanında olmak ister. Yakınlık sayesinde bebek sevildiğini ve güvende olduğunu hisseder. Ancak yakınlık, yemek yeme şeklimiz gibi diğer açılardan da çok önemlidir. Anne sütü bebeğin ihtiyaçlarına en yakın olanıdır – Bileşenlerin benzersiz bileşimi genç vücuda uyumlu gelişim için gerekli bileşenleri sağlar. Doğal besinlerle beslenmenin mümkün olmadığı durumlarda ebeveynlerin çocuk doktoruna danışarak uygun formülü seçmeleri gerekmektedir. Bunu hatırlamakta fayda var Bir ürünün anne sütünden ilham alan bir bileşimi varsa, bu tek bir bileşen değil, yalnızca bileşimin tamamıdır.. Nutricia bilim insanları 40 yılı aşkın bir süredir anne mamalarındaki içerik çeşitliliğini araştırıyor ve doğanın mükemmelliğinden ilham almaya çalışıyor. Bu nedenle Babilon 2 oluşturuldu; anne sütünde doğal olarak bulunan bazı bileşenleri de içeren eksiksiz bir bileşim [3]. Bu sayede çocuğa, bağışıklık sisteminin işleyişi dahil olmak üzere doğru gelişimin desteklenmesi ve bilişsel işlevlerin geliştirilmesi dahil olmak üzere birçok fayda sağlar. Hepsi bunu sağlıyor Polonya'da çocuk doktorları tarafından en sık önerilen değiştirilmiş süt[5].
Önemli bilgi: Emzirme, bebekleri beslemenin en uygun ve en ucuz yoludur ve küçük çocuklar için çeşitli beslenmeyle birlikte tavsiye edilir. Anne sütü bebeğin doğru gelişimi için gerekli besinleri içerir ve onu hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı korur. Emzirme, hamilelik ve emzirme döneminde annenin doğru beslenmesi ve bebeğin haksız yere beslenmemesi durumunda en iyi sonuçları verir. Beslenme yöntemini değiştirmeye karar vermeden önce annenin doktoruna danışması gerekir.
[1] Ballard O, Morrow AL. İnsan sütünün bileşimi: besinler ve biyoaktif faktörler. Pediatr Kliniği Kuzey Am. 2013;60(1):49-74.
[2] Moukarzel S, Bode L. İnsan sütü oligosakkaritleri ve erken doğmuş bebek: hastalıkta ve sağlıkta bir yolculuk. Clin perinatol. 2017;44(1):193-207.
[3] Babilon 2'nin kanuna uygun bileşimi. Anne sütü aynı zamanda antikorlar, hormonlar ve enzimler gibi benzersiz bileşenler de içerir.
[4] Bebilon 2, yasaya göre bağışıklık sisteminin işleyişi için önemli olan A, C ve D vitaminlerini ve bilişsel işlevlerin gelişimi için önemli olan iyot ve demiri içeriyor.
[5] Kantar Polska SA tarafından Şubat 2019'de yürütülen bir araştırmaya dayanan bir sonraki süt arasında.