Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 88 kCal | 1684 kCal | %5.2 | %5.9 | 1914 g |
| Proteinler | 0.49 g | 76 g | %0.6 | %0.7 | 15510 g |
| karbonhidratlar | 17.03 g | 219 g | %7.8 | %8.9 | 1286 g |
| Su | 76.45 g | 2273 g | %3.4 | %3.9 | 2973 g |
| Kül | 0.37 g | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 112 mg | 2500 mg | %4.5 | %5.1 | 2232 g |
| Kalsiyum, Ca | 27 mg | 1000 mg | %2.7 | %3.1 | 3704 g |
| Magnezyum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | %3.4 | 3333 g |
| Sodyum, Na | 23 mg | 1300 mg | %1.8 | 2% | 5652 g |
| Kükürt, S | 4.9 mg | 1000 mg | %0.5 | %0.6 | 20408 g |
| Fosfor, P | 19 mg | 800 mg | %2.4 | %2.7 | 4211 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.72 mg | 18 mg | 4% | %4.5 | 2500 g |
| Manganez, Mn | 0.131 mg | 2 mg | %6.6 | %7.5 | 1527 g |
| Bakır, Cu | 26 μg | 1000 μg | %2.6 | 3% | 3846 g |
| Çinko, Zn | 0.08 mg | 12 mg | %0.7 | %0.8 | 15000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 14.95 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 7.57 g | ~ | |||
| fruktoz | 7.38 g | ~ |
Enerji değeri 88 kcal'dir.
- fincan = 255 g (224.4 kCal)
- yemek kaşığı = 16 g (14.1 kCal)
- çay kaşığı = 5.3 g (4.7 kCal)
Etiketler: kalori içeriği 88 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Balzamik sirke, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Balzamik sirke