Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 106 kCal | 1684 kCal | %6.3 | %5.9 | 1589 g |
| Proteinler | 18.43 g | 76 g | %24.3 | %22.9 | 412 g |
| yağlar | 3.59 g | 56 g | %6.4 | 6% | 1560 g |
| karbonhidratlar | 0.21 g | 219 g | %0.1 | %0.1 | 104286 g |
| Su | 74.25 g | 2273 g | %3.3 | %3.1 | 3061 g |
| Kül | 3.52 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| C vitamini, askorbik | 1.6 mg | 90 mg | %1.8 | %1.7 | 5625 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 319 mg | 2500 mg | %12.8 | %12.1 | 784 g |
| Kalsiyum, Ca | 4 mg | 1000 mg | %0.4 | %0.4 | 25000 g |
| Magnezyum, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | %4.7 | 2000 g |
| Sodyum, Na | 1038 mg | 1300 mg | %79.8 | %75.3 | 125 g |
| Kükürt, S | 184.3 mg | 1000 mg | %18.4 | %17.4 | 543 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | %4.4 | %4.2 | 2250 g |
| Bakır, Cu | 100 μg | 1000 μg | %10 | %9.4 | 1000 g |
| Çinko, Zn | 2 mg | 12 mg | %16.7 | %15.8 | 600 g |
| steroller | |||||
| Kolesterol | 51 mg | en fazla 300 mg | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 1.17 g | en fazla 18.7 г | |||
| 14: 0 Miras | 0.04 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.75 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.4 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 1.75 g | en az 16.8 г | %10.4 | %9.8 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.11 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.63 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.37 g | 11.2 gelen 20.6 için | %3.3 | %3.1 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.02 g | 0.9 gelen 3.7 için | %2.2 | %2.1 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.34 g | 4.7 gelen 16.8 için | %7.2 | %6.8 |
Enerji değeri 106 kcal'dir.
- porsiyon = 84 g (89 kCal)
HORMEL, ıslak tuzlu domuz eti, jambon potasyum -% 12,8, çinko -% 16,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentezi ve ayrışması süreçlerinde ve bir dizi genin ekspresyonunun düzenlenmesinde yer alır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetmezliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonlara yol açar. Son çalışmalar, yüksek doz çinkonun bakır emilimini bozma ve dolayısıyla anemi gelişimine katkıda bulunma yeteneğini ortaya koymuştur.
Etiketler: kalori içeriği 106 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, HORMEL nasıl faydalıdır, ıslak tuzlu domuz eti, jambon, kaloriler, besinler, HORMEL'in faydalı özellikleri, ıslak tuzlu domuz eti, jambon