Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 15 kCal | 1684 kCal | %0.9 | 6% | 11227 g |
| Proteinler | 0.98 g | 76 g | %1.3 | %8.7 | 7755 g |
| yağlar | 0.26 g | 56 g | %0.5 | %3.3 | 21538 g |
| karbonhidratlar | 2.28 g | 219 g | 1% | %6.7 | 9605 g |
| Beslenme lif | 0.7 g | 20 g | %3.5 | %23.3 | 2857 g |
| Su | 95.28 g | 2273 g | %4.2 | %28 | 2386 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.041 mg | 1.5 mg | %2.7 | %18 | 3659 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.047 mg | 1.8 mg | %2.6 | %17.3 | 3830 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.11 mg | 5 mg | %2.2 | %14.7 | 4545 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.056 mg | 2 mg | %2.8 | %18.7 | 3571 g |
| B9 vitamini, folat | 30 μg | 400 μg | %7.5 | %50 | 1333 g |
| C vitamini, askorbik | 9 mg | 90 mg | %10 | %66.7 | 1000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.179 mg | 20 mg | %5.9 | %39.3 | 1696 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 258 mg | 2500 mg | %10.3 | %68.7 | 969 g |
| Kalsiyum, Ca | 11 mg | 1000 mg | %1.1 | %7.3 | 9091 g |
| Magnezyum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | %20 | 3333 g |
| Sodyum, Na | 23 mg | 1300 mg | %1.8 | %12 | 5652 g |
| Kükürt, S | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | %6.7 | 10204 g |
| Fosfor, P | 36 mg | 800 mg | %4.5 | %30 | 2222 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.49 mg | 18 mg | %2.7 | %18 | 3673 g |
| Manganez, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | %40 | 1667 g |
| Bakır, Cu | 101 μg | 1000 μg | %10.1 | %67.3 | 990 g |
| Selenyum, Se | 0.4 μg | 55 μg | %0.7 | %4.7 | 13750 g |
| Çinko, Zn | 0.28 mg | 12 mg | %2.3 | %15.3 | 4286 g |
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.024 g | ~ | |||
| valin | 0.025 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.023 g | ~ | |||
| lösin | 0.036 g | ~ | |||
| lizin | 0.036 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.008 g | ~ | |||
| treonin | 0.024 g | ~ | |||
| triptofan | 0.007 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.025 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.028 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.135 g | ~ | |||
| glisin | 0.024 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.359 g | ~ | |||
| Proline | 0.018 g | ~ | |||
| serin | 0.026 g | ~ | |||
| tirozin | 0.017 g | ~ | |||
| sistein | 0.013 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| fitosteroller | 6 mg | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.036 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.04 g | en az 16.8 г | %0.2 | %1.3 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.039 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.108 g | 11.2 gelen 20.6 için | 1% | %6.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.104 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.004 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.4 | %2.7 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.104 g | 4.7 gelen 16.8 için | %2.2 | %14.7 |
Enerji değeri 15 kcal'dir.
- fincan, doğranmış = 139 g (20.9 kCal)
- = 212 g (31.8 kCal)
Etiketler: kalori içeriği 15 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Domates (domates) sarı, çiğ, kalori, besinler, faydalı özellikler Domates (domates) sarı, çiğ