Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 158 kCal | 1684 kCal | %9.4 | %5.9 | 1066 g |
| Proteinler | 2.75 g | 76 g | %3.6 | %2.3 | 2764 g |
| yağlar | 5.48 g | 56 g | %9.8 | %6.2 | 1022 g |
| karbonhidratlar | 23.55 g | 219 g | %10.8 | %6.8 | 930 g |
| Beslenme lif | 2 g | 20 g | %10 | %6.3 | 1000 g |
| Su | 64.44 g | 2273 g | %2.8 | %1.8 | 3527 g |
| Kül | 1.77 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| beta karoten | 0.003 mg | 5 mg | %0.1 | %0.1 | 166667 g |
| Lutein + Zeaksantin | 16 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | %8.7 | %5.5 | 1154 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.032 mg | 1.8 mg | %1.8 | %1.1 | 5625 g |
| B4 vitamini, kolin | 23.7 mg | 500 mg | %4.7 | 3% | 2110 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.463 mg | 5 mg | %9.3 | %5.9 | 1080 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.261 mg | 2 mg | %13.1 | %8.3 | 766 g |
| B9 vitamini, folat | 23 μg | 400 μg | %5.8 | %3.7 | 1739 g |
| C vitamini, askorbik | 8.6 mg | 90 mg | %9.6 | %6.1 | 1047 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.39 mg | 15 mg | %2.6 | %1.6 | 3846 g |
| beta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.64 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 7.4 μg | 120 μg | %6.2 | %3.9 | 1622 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 2.077 mg | 20 mg | %10.4 | %6.6 | 963 g |
| Betain | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 478 mg | 2500 mg | %19.1 | %12.1 | 523 g |
| Kalsiyum, Ca | 12 mg | 1000 mg | %1.2 | %0.8 | 8333 g |
| Magnezyum, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | %3.8 | 1667 g |
| Sodyum, Na | 324 mg | 1300 mg | %24.9 | %15.8 | 401 g |
| Kükürt, S | 27.5 mg | 1000 mg | %2.8 | %1.8 | 3636 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | %10.9 | %6.9 | 920 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.57 mg | 18 mg | %3.2 | 2% | 3158 g |
| Manganez, Mn | 0.154 mg | 2 mg | %7.7 | %4.9 | 1299 g |
| Bakır, Cu | 104 μg | 1000 μg | %10.4 | %6.6 | 962 g |
| Selenyum, Se | 0.4 μg | 55 μg | %0.7 | %0.4 | 13750 g |
| Flor, F | 25.6 μg | 4000 μg | %0.6 | %0.4 | 15625 g |
| Çinko, Zn | 0.35 mg | 12 mg | %2.9 | %1.8 | 3429 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 23.2 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.37 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 0.18 g | ~ | |||
| sakaroz | 0.18 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.159 g | ~ | |||
| valin | 0.152 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.056 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.096 g | ~ | |||
| lösin | 0.161 g | ~ | |||
| lizin | 0.162 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.044 g | ~ | |||
| treonin | 0.095 g | ~ | |||
| triptofan | 0.024 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.117 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.111 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.609 g | ~ | |||
| glisin | 0.09 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.491 g | ~ | |||
| Proline | 0.101 g | ~ | |||
| serin | 0.12 g | ~ | |||
| tirozin | 0.094 g | ~ | |||
| sistein | 0.044 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.848 g | en fazla 18.7 г | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.021 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.015 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.607 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.147 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.012 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 1.874 g | en az 16.8 г | %11.2 | %7.1 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 1.502 g | 11.2 gelen 20.6 için | %13.4 | %8.5 | |
| 18: 2 Linoleik | 1.266 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.235 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.223 g | 0.9 gelen 3.7 için | %24.8 | %15.7 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 1.278 g | 4.7 gelen 16.8 için | %27.2 | %17.2 |
Enerji değeri 158 kcal'dir.
- paket (9 oz), elde edilen ürün = 198 g (312.8 kCal)
- 10 şerit = 50 g (79 kCal)
Her çeşit patates kızartması, tuz ilave edilmiş, dondurulmuş, ev yapımı, fırında pişirildikten sonra B6 vitamini -% 13,1, potasyum -% 19,1 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir
- Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
Etiketler: kalori içeriği 158 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, her çeşit patates kızartması için yararlı olan, tuz ilaveli, dondurulmuş, ev yapımı, fırında pişirildikten sonra, kaloriler, besinler, patates kızartmasının faydalı özellikleri her çeşit tuzlu, dondurulmuş, ev yapımı, fırında pişmiş