Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 323 kCal | 1684 kCal | %19.2 | %5.9 | 521 g |
| Proteinler | 12.31 g | 76 g | %16.2 | 5% | 617 g |
| yağlar | 18.9 g | 56 g | %33.8 | %10.5 | 296 g |
| karbonhidratlar | 23.36 g | 219 g | %10.7 | %3.3 | 938 g |
| Beslenme lif | 2.6 g | 20 g | %13 | 4% | 769 g |
| Su | 40.12 g | 2273 g | %1.8 | %0.6 | 5666 g |
| Kül | 2.71 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 2 μg | 900 μg | %0.2 | %0.1 | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | %1.9 | 1667 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.089 mg | 1.8 mg | %4.9 | %1.5 | 2022 g |
| B4 vitamini, kolin | 50.1 mg | 500 mg | %10 | %3.1 | 998 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.34 mg | 5 mg | %6.8 | %2.1 | 1471 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.055 mg | 2 mg | %2.8 | %0.9 | 3636 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | %14.3 | %4.4 | 698 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.97 mg | 15 mg | %13.1 | %4.1 | 761 g |
| beta Tokoferol | 0.22 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 8.31 mg | ~ | |||
| tokoferol | 3.35 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 29.1 μg | 120 μg | %24.3 | %7.5 | 412 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.9 mg | 20 mg | %4.5 | %1.4 | 2222 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 97 mg | 2500 mg | %3.9 | %1.2 | 2577 g |
| Kalsiyum, Ca | 45 mg | 1000 mg | %4.5 | %1.4 | 2222 g |
| Magnezyum, Mg | 23 mg | 400 mg | %5.8 | %1.8 | 1739 g |
| Sodyum, Na | 838 mg | 1300 mg | %64.5 | %20 | 155 g |
| Kükürt, S | 123.1 mg | 1000 mg | %12.3 | %3.8 | 812 g |
| Fosfor, P | 271 mg | 800 mg | %33.9 | %10.5 | 295 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.03 mg | 18 mg | %5.7 | %1.8 | 1748 g |
| Manganez, Mn | 0.281 mg | 2 mg | %14.1 | %4.4 | 712 g |
| Bakır, Cu | 140 μg | 1000 μg | %14 | %4.3 | 714 g |
| Selenyum, Se | 26.6 μg | 55 μg | %48.4 | %15 | 207 g |
| Çinko, Zn | 0.78 mg | 12 mg | %6.5 | 2% | 1538 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 22.8 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.07 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 0.07 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.5 g | ~ | |||
| sakaroz | 0.3 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.2 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.894 g | ~ | |||
| valin | 0.548 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.263 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.526 g | ~ | |||
| lösin | 0.959 g | ~ | |||
| lizin | 0.829 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.282 g | ~ | |||
| treonin | 0.447 g | ~ | |||
| triptofan | 0.139 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.55 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.622 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 1.075 g | ~ | |||
| glisin | 0.582 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 2.68 g | ~ | |||
| Proline | 0.792 g | ~ | |||
| serin | 0.486 g | ~ | |||
| tirozin | 0.415 g | ~ | |||
| sistein | 0.167 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 86 mg | en fazla 300 mg | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.147 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.042 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 3.366 g | en fazla 18.7 г | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.991 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.022 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.163 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.065 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.063 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.023 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 4.235 g | en az 16.8 г | %25.2 | %7.8 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.035 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.033 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.011 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.058 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.018 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.04 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 9.682 g | 11.2 gelen 20.6 için | %86.4 | %26.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 8.505 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.105 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 8.379 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 1.067 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.977 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.09 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.034 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 1.045 g | 0.9 gelen 3.7 için | %100 | %31 | |
| 22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ asitleri | 8.512 g | 4.7 gelen 16.8 için | %100 | %31 |
Enerji değeri 323 kcal'dir.
Restoran, APPLEBEE'S, Double Crunch Karides (Double Crunch) B12 vitamini -% 14,3, E vitamini -% 13,1, K vitamini -% 24,3, fosfor -% 33,9, manganez -% 14,1, bakır -% 14 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir , selenyum -% 48,4
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 323 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Restoran için yararlı olanlar, APPLEBEE'S, double crunch karides, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Restaurant, ELMEBEE'S, double crunch karides