Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Aşağıdaki tablo, içindeki besin maddelerinin (kaloriler, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller) içeriklerini listeler. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Numara | Standart** | 100 g'da normalin% 'si | 100 kcal'de normalin% 'si | Normun% 100'ü |
| kalori | 351 kcal | 1684 kcal | %20.8 | %5.9 | 480 g |
| Proteinler | 0.16 g | 76 g | %0.2 | %0.1 | 47500 g |
| yağlar | 0.06 g | 56 g | %0.1 | 93333 g | |
| karbonhidratlar | 85.59 g | 219 g | %39.1 | %11.1 | 256 g |
| Diyet lifi | 0.5 g | 20 g | %2.5 | %0.7 | 4000 g |
| Su | 13.42 g | 2273 g | %0.6 | %0.2 | 16937 g |
| Kül | 0.27 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.15 mg | 1.5 mg | %10 | %2.8 | 1000 g |
| B4 vitamini, kolin | 93.2 mg | 500 mg | %18.6 | %5.3 | 536 g |
| B5 Vitamini, Pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %0.6 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | %0.7 | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 2 µg | 400 mcg | %0.5 | %0.1 | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | %0.9 | %0.3 | 11538 g |
| PP vitamini, hayır | 0.2 mg | 20 mg | 1% | %0.3 | 10000 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 10 mg | 2500 mg | %0.4 | %0.1 | 25000 g |
| Kalsiyum, Ca | 25 mg | 1000 mg | %2.5 | %0.7 | 4000 g |
| Magnezyum, Mg | 3 mg | 400 mg | %0.8 | %0.2 | 13333 g |
| Sodyum, Na | 10 mg | 1300 mg | %0.8 | %0.2 | 13000 g |
| Kükürt, S | 1.6 mg | 1000 mg | %0.2 | %0.1 | 62500 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | %1.1 | 2500 g |
| Mineraller | |||||
| Demir, Fe | 2.17 mg | 18 mg | %12.1 | %3.4 | 829 g |
| Manganez, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %1.4 | 2000 |
| Bakır, Cu | 81 µg | 1000 mcg | %8.1 | %2.3 | 1235 g |
| Selenyum, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | %14.4 | %4.1 | 696 g |
| Çinko, Zn | 0.41 mg | 12 mg | %3.4 | 1% | 2927 g |
| Gerekli amino asitler | |||||
| Arginin * | 0.011 g | ~ | |||
| Valin | 0.008 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.007 g | ~ | |||
| Lösin | 0.013 g | ~ | |||
| Lizin | 0.011 g | ~ | |||
| Metionin | 0.002 g | ~ | |||
| Treonin | 0.005 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.01 g | ~ | |||
| Amino asit | |||||
| alanin | 0.007 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.019 g | ~ | |||
| Glisin | 0.007 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.007 g | ~ | |||
| serin | 0.008 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.005 g | ~ | |||
| sistein | 0.001 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Nasadenie yağ asitleri | 0.017 g | en fazla 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.003 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.008 g | en az 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.018 g | 11.2-20.6 g arası | %0.2 | %0.1 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.001 g | 0.9 ile 3.7 g arası | %0.1 | ||
| Omega-6 yağ asitleri | 0.017 g | 4.7 ile 16.8 g arası | %0.4 | %0.1 |
Enerji değeri -351 kcal.
- fincan = 140 gram (491.4 kcal)
Selofan (maş fasulyesi nişastasından yapılan erişte), kuru kolin -% 18,6, demir -% 12,1, selenyum -% 14,4 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Kolin karaciğerde fosfolipidlerin sentezi ve metabolizmasında rol oynayan lesitinin bir parçasıdır, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör olarak görev yapar.
- Demir enzimler de dahil olmak üzere proteinlerin farklı işlevlerine dahildir. Elektronların taşınmasına dahil olan oksijen, redoks reaksiyonlarının akışına ve peroksidasyonun aktivasyonuna izin verir. Yetersiz alım hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobinemi atonisine, yorgunluğa, kardiyomiyopatiye, kronik atrofik gastrite yol açar.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin önemli bir unsuru, immünomodülatör etkileri vardır, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesinde rol oynar. Eksiklik, Kashin-Bek hastalığına (eklem, omurga ve ekstremitelerde çoklu deformiteye sahip osteoartrit), Keşan hastalığına (endemik kardiyomiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Uygulamada görebileceğiniz en kullanışlı ürünlerin eksiksiz bir dizini.
Etiketler: kalori 351 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, faydalı mineraller Selofan (maş fasulyesi nişastasından yapılan erişte), kuru, kalori, besinler, Selofanın faydalı özellikleri (maş fasulyesi nişastasından yapılan erişte), kuru