Sabahları acele edenler için kahvaltılık gevrekler uygundur ve bazı yemek pişirme becerileri gerekli değildir. Kahvaltılık tahılların muhalifleri, içlerinde yararlı bir şey olmadığına ve aşırı kilo probleminin ve gastrointestinal sistem hastalıklarının bir nedeni olduğuna inanıyor. Hadi düşünelim.
Nasıl ortaya çıktılar
Kahvaltılık gevrekler - 21. yüzyılın bir yeniliği değil, 19. yüzyılda Amerikalılar kahvaltılık ekstrüde kepek için temel olarak kullandılar, reçel, çilek, bal ile kendi zevklerine göre sıkıştırdılar. Bu kahvaltı ucuzdu ve nüfusun tüm kesimleri için mevcuttu ve aynı zamanda açlığı mükemmel bir şekilde tatmin ediyordu.
Bugün bu hazır yulaf lapası sütle dökülür, kuru meyveler, meyveler, fındık, çikolata ile karıştırırız. Bu atıştırmalıklar pirinç, mısır ve yulaf ezmesinden şekillendirilmiş ürünler şeklinde üretilir.
Kahvaltılık tahılların avantajları
Besinlerin, vitaminlerin, minerallerin ve liflerin önemli bir kısmını tutmanıza olanak tanıyan buhar basıncı altında ürünlerin ezilmesiyle üretilirler. Kızartmanın tadını arttırmak için bazı Fast Kahvaltılar, büyük miktarlarda yağ ve son ürünün kalori değerini etkileyen çok fazla tatlandırıcı ile doldurulur. Bu tür katkı maddeleri nedeniyle tahıllar, yağlı sandviçler veya fast food yemeye iyi bir alternatiftir.
Mısırda bol miktarda A ve E vitamini bulunur, pirinç amino asitler, yulaf ezmesi – magnezyum ve fosfor açısından zengindir. Kuru meyveler pektin, demir, potasyum kaynağıdır ve kuruyemişler her insan için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitlerini içerir.
Dezavantajlar
Yüksek kalori içeriğinin yanı sıra, kahvaltılık gevreklerde bulunan tatlıların (bal, şurup, çikolata) aşırı kilolu insanlar için çok zararlıdır. Tatlandırıcılar ve lezzet arttırıcılar, tahıl gevreğini, özellikle okul çağındaki çocuklar gibi gevrek lezzetli atıştırmalıkları yeniden satın almak için çekici hale getirir.
İşlenmiş tahıllarda yeterli lif bulunmaz ve bazı durumlarda bağırsakların düzgün çalışması için Kahvaltı yararsızdır. Herhangi bir gıda üretiminde büyük miktarlarda bulunan her türlü stabilizatör ve emülgatörün vücudunuzu nasıl etkileyeceği bilinmemektedir.
Peki ne yapmalı?
Kahvaltılık tahılların vazgeçilmez rahatlığını hesaba katmak, onları diyetten çıkarmak buna değmez. Gerçekten ihtiyaç duyulan zamanlar vardır. Bu durumda evde yüksek kaliteli mısır gevreği bulundurun - müsli, granola veya yulaf ezmesi. Gerekirse kuru meyve, kuruyemiş veya bal ekleyebilirsiniz.