İçerik
Lif, insan beslenmesinin en önemli unsurlarından biridir. Kolesterolü düşürür, vücudu temizler, toksinleri atar, bağırsak fonksiyonlarını normalleştirir ve kilo vermeye yardımcı olur. Lif vücudumuzda parçalanmaz, bu yüzden tüm fazlalıklar için bir tür çırpma teli.
Hangi yiyecekler en çok lif içerir?
Ahududu ve böğürtlen
Bir fincan ahududu 8 gram lif içerir. Yulaf gevreğinden bile daha fazlası. Elmalarda, örneğin, sadece 3-4 gram. BlackBerry, ahudududan sonra ikinci sırada. Bardak başına lif miktarı 7 gramdır.
Fasulyeler
Baklagiller lif miktarı kayıtları arasında yer alıyor. Fasulye, 100 gram lif içerdiği 10 gramda liderdir.
Bütün tahıl
Tam tahıl bazlı ürünler mutlaka diyetinize eklenmelidir. 100 gram ürün 7 gram elyaf içerir.
Kahverengi pirinç
Lif açısından en zengin olanı rafine edilmemiş kahverengi pirinçtir – 100 gram ürün 4 gram lif içerir. Beyaz pirinç, aynı miktarda tahılda sadece 2 gram kaynağıdır.
Antep fıstığı
Herhangi bir kuruyemiş atıştırmak ve temel diyete ekleme yapmak için iyidir. Ancak, bileşimlerindeki lif içeriği miktarına göre, liderler antep fıstığıdır - 3 gram ürün başına 100 gram lif.
Fırınlanmış patates
Kabuğunda fırında pişirilen patatesler lif ve bütün faydalı nişasta bakımından zengindir. Bu nedenle deri de yemelisiniz.
Keten tohumu
Keten tohumu, çözünür ve çözünmez lif içerir. Aynı zamanda bir omega-3 yağ asitleri, lignanlar - kanser gelişimini engelleyen maddeler kaynağıdır. Tohum kullanımından önce öğütmek ve ardından bir salata veya yoğurda eklemek daha iyidir.
Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi güne başlamak için en iyi seçenektir. Çok fazla lifi var. Ancak, sadece pişirme gerektiren bütün tahılları seçmeniz gerekir.
Yeşillik
Yeşiller ne kadar gevrek olursa, o kadar fazla lif içerirler. En sıradan görünen yeşillik bile bu önemli vücut maddelerinin değerli bir kaynağı olabilir.
Soya
Soya fasulyesi, iki tür lif içerir - çözünür ve çözünmez, bu da onları benzersiz bir ürün haline getirir. Tartışmasız liderdir, 100 gram üründe 12 gram sağlıklı lif vardır.
Lif içeriği yüksek yiyecekler hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoyu izleyin:
