Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 377 kCal | 1684 kCal | %22.4 | %5.9 | 447 g |
Proteinler | 15.49 g | 76 g | %20.4 | %5.4 | 491 g |
yağlar | 3 g | 56 g | %5.4 | %1.4 | 1867 g |
karbonhidratlar | 64.43 g | 219 g | %29.4 | %7.8 | 340 g |
Beslenme lif | 7.5 g | 20 g | %37.5 | %9.9 | 267 g |
Su | 3.4 g | 2273 g | %0.1 | 66853 g | |
Kül | 6.18 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 4 μg | 900 μg | %0.4 | %0.1 | 22500 g |
Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
beta karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
Lutein + Zeaksantin | 9 μg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | %17.8 | %4.7 | 562 g |
B2 vitamini, riboflavin | 1.4 mg | 1.8 mg | %77.8 | %20.6 | 129 g |
B4 vitamini, kolin | 115.3 mg | 500 mg | %23.1 | %6.1 | 434 g |
B5 vitamini, pantotenik | 3.826 mg | 5 mg | %76.5 | %20.3 | 131 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.318 mg | 2 mg | %15.9 | %4.2 | 629 g |
B9 vitamini, folat | 14 μg | 400 μg | %3.5 | %0.9 | 2857 g |
B12 vitamini, kobalamin | 1.18 μg | 3 μg | %39.3 | %10.4 | 254 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | %0.3 | %0.1 | 37500 g |
K vitamini, filokinon | 0.7 μg | 120 μg | %0.6 | %0.2 | 17143 g |
PP Vitamini, HAYIR | 1.084 mg | 20 mg | %5.4 | %1.4 | 1845 g |
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 2702 mg | 2500 mg | %108.1 | %28.7 | 93 g |
Kalsiyum, Ca | 576 mg | 1000 mg | %57.6 | %15.3 | 174 g |
Magnezyum, Mg | 208 mg | 400 mg | %52 | %13.8 | 192 g |
Sodyum, Na | 876 mg | 1300 mg | %67.4 | %17.9 | 148 g |
Kükürt, S | 154.9 mg | 1000 mg | %15.5 | %4.1 | 646 g |
Fosfor, P | 893 mg | 800 mg | %111.6 | %29.6 | 90 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 4.96 mg | 18 mg | %27.6 | %7.3 | 363 g |
Manganez, Mn | 0.665 mg | 2 mg | %33.3 | %8.8 | 301 g |
Bakır, Cu | 730 μg | 1000 μg | %73 | %19.4 | 137 g |
Selenyum, Se | 16.9 μg | 55 μg | %30.7 | %8.1 | 325 g |
Çinko, Zn | 3.44 mg | 12 mg | %28.7 | %7.6 | 349 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 37.65 g | en fazla 100 г | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 1.777 g | en fazla 18.7 г | |||
4: 0 Yağlı | 0.023 g | ~ | |||
6-0 naylon | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilik | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.007 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 0.005 g | ~ | |||
14: 0 Miras | 0.044 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 0.817 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.83 g | ~ | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 0.979 g | en az 16.8 г | %5.8 | %1.5 | |
16: 1 Palmitoleik | 0.013 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.955 g | ~ | |||
Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.088 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.8 | %0.2 | |
18: 2 Linoleik | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 yağ asitleri | 0.003 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.3 | %0.1 | |
Omega-6 yağ asitleri | 0.078 g | 4.7 gelen 16.8 için | %1.7 | %0.5 | |
Diğer maddeler | |||||
Kafein | 19 mg | ~ | |||
teobromin | 658 mg | ~ |
Enerji değeri 377 kcal'dir.
- Alba zarfı (675 oz) = 19 g (71.6 kCal)
- zarf İsviçre Bayan (.53 oz) = 15 g (56.6 kCal)
Kakao karışımı, ilave şeker, toz B1 vitamini -% 17,8, B2 vitamini -% 77,8, kolin -% 23,1, B5 -% 76,5, B6 vitamini -% 15,9, B12 vitamini gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir - % 39,3, potasyum -% 108,1, kalsiyum -% 57,6, magnezyum -% 52, fosfor -% 111,6, demir -% 27,6, manganez -% 33,3, bakır -% 73, selenyum -% 30,7, çinko -% 28,7
- Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Karışık lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör görevi görür.
- Vitamin B5 protein, yağ, karbonhidrat metabolizması, kolesterol metabolizması, bir dizi hormon sentezi, hemoglobin, bağırsakta amino asit ve şekerlerin emilimini arttırır, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği cilde ve mukoza zarına zarar verebilir.
- Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Magnezyum enerji metabolizmasına katılır, protein sentezine, nükleik asitlere, zarlar üzerinde stabilize edici bir etkiye sahiptir, kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazını sürdürmek için gereklidir. Magnezyum eksikliği hipomagnezemiye, hipertansiyon gelişme riskinin artmasına, kalp hastalığına yol açar.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- donanım enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
- çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentezi ve ayrışması süreçlerinde ve bir dizi genin ekspresyonunun düzenlenmesinde yer alır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetmezliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonlara yol açar. Son çalışmalar, yüksek doz çinkonun bakır emilimini bozma ve dolayısıyla anemi gelişimine katkıda bulunma yeteneğini ortaya koymuştur.
En kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuzu ekte bulabilirsiniz.
Etiketler: kalori içeriği 377 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Kakao karışımı, şeker ilavesiz, toz, kalori, besin maddeleri, faydalı özellikler Kakao karışımı, şeker ilavesiz, toz
2021-02-17