İçerik
Hayatınızı değiştirecek kahve gerçekleri
Popüler içeceğin gerçek bilenleri için kullanışlı olacak faydalı bilgiler.
Kahve sadece bir içecek değil, günlük bir ritüeldir: kahvaltı için koyu siyah, gün boyunca bir fincan espresso eşliğinde kahve molaları ve toplantılar ve kendinizi memnun etmek için - en sevdiğiniz kafede büyük bir kapuçino. Kahvede bulunan uyarıcı kafein sayesinde kendimizi yenilenmiş, odaklanmış ve enerjik hissederiz. Bununla birlikte, aşırı kafein kullanımı geri tepebilir. Peki sağlığınıza zarar vermemek için kahve nasıl içilir ve en sevdiğiniz içecekle aşırıya kaçarsanız ne yapmalısınız?
Kahve oranı
Herkesin kafeine duyarlılığı farklıdır, bu nedenle günlük optimal kahve miktarı herkes için bireysel olacaktır.
Genel önerilerden bahsedersek, bilim adamları şunları kullanmanızı önerir: günde kafein (bu, bir büyük paket kahveden biraz fazla). Aynı zamanda, hamile kadınlar için önerilen günlük kafein dozu, çocuklar ve ergenler için vücut ağırlığının kilogramı başına 300 mg'a, 2,5 mg'a düşürülür.
Avustralyalılara göre Kafeinin çoğu espressoda bulunur: içeceğin iki porsiyonu (60 ml) 252 mg'a kadar kafein oluşturabilir. Filtre kahvede (dökme) 175 ml porsiyon başına yaklaşık 250 mg ve gayzer kahve makinesinden gelen kahvede - sadece 68 mg (bir porsiyondan bahsediyorsak, yani yaklaşık 30-33 ml kahve) olacaktır.
Kafein içeriğinin kavurma derecesinden (koyu kavrulmuş kahvedeki kafein konsantrasyonu daha yüksek olacaktır), çeşidin özelliklerinden (örneğin, Arabica türü - laurin - yaklaşık yarısını içerdiği) akılda tutulmalıdır. diğer Arabica çeşitleri kadar kafein içerir, bu nedenle “doğal kafeinsiz » olarak adlandırılır), ayrıca porsiyondaki kahve miktarı ve demleme süresi. Kafein içeriğini etkileyen çok fazla faktör olduğundan, bardağınızda tam olarak ne kadar kafein olacağını söylemek zordur.
Her neyse, kafein konusunda aşırıya kaçmak istemiyorsanız, günde iki ila üç bardak yeterli olacak.
Doz aşımı belirtileri
Normunuzu belirlemek ve aşırı dozda kafein almaktan kaçınmak için vücudunuzu dinleyin ve aşağıdakilere dikkat edin. semptomlarbir fincan kahve içtikten 10-20 dakika sonra ortaya çıkabilir:
yonga;
cardiopalmus;
mantıksız kaygı;
baş dönmesi.
Hemen ortaya çıkmayan, ancak aşırı dozda kafeinle de ilişkili olabilen diğer semptomlar şunları içerir:
mide bulantısı;
Gastrointestinal üzgün;
uykusuzluk hastalığı;
terleme arttı;
kasılmalar.
Doz aşımı durumunda yapılması gerekenler
İçmeniz gerekenden daha fazla kahve içtiyseniz ve rahatsız olduğunuzu fark ettiyseniz, aşağıdakileri yapmalısınız.
Bolca su iç. Bu, dehidrasyonu önlemeye ve metabolizmanızı eski haline getirmeye yardımcı olacaktır.
Biraz hava al. Havasız bir odadaysanız, dışarı çıkmaya çalışın ve bir süre dışarıda olun.
Yemek yemek. Kahve uzmanları muz yemeyi tavsiye ediyor: Bu meyveler titreme ve kaygıyı yatıştırmaya yardımcı olabilir. Bu etkinin muzun yüksek potasyum içeriğinden kaynaklandığı söyleniyor ancak buna dair bilimsel bir kanıt yok. Besleyici herhangi bir yemek, özellikle de yüksek protein içerenler, kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olacaktır.
Mide bulantısı hissediyorsanız veya mideniz bulanıyorsa aktif kömür içebilirsiniz.
Önemli: Bütün bunlar yardımcı olmazsa ve yalnızca daha kötü hissederseniz, ambulans çağırın veya bir doktora görünün. Ve her halükarda, kafeinin vücuttan atılması için aşırı doz belirtileri yaşadıktan sonra 14 saat içinde kafein içeren hiçbir şey içmeyin.
Kafein doz aşımı nasıl önlenir
Ne kadar kahve içtiğinizi takip edin ve günde iki ila üç porsiyondan fazla kahve içmemeye çalışın. Önemli: cappuccino ve latte'nin, bu içeceklerin hazırlandığı espressodan daha az kafein içermediğini unutmayın.
Diğer kafeinli içecekleri düşünün: çay, kola, enerji içecekleri. Bir gün normalden daha fazla kahve içerseniz, sade, temiz suyu tercih edin.
Kahveyi sadece gerçekten istediğiniz zaman için. Şu anda kahve içme ihtiyacı hissetmiyorsanız, her zaman kahve olmayan bir alternatif seçebilirsiniz.
Akşamları kafeinsiz içecekleri tercih edin.