Ryan Andrews
Diş sağlığı çoğu insanın düşündüğünden daha önemlidir. Ve beslenme bunda büyük rol oynuyor. Dişlerinizi ve diş etlerinizi güçlü tutmak için ne yemeniz gerektiğini mi merak ediyorsunuz? Dişlerimiz çok küçüktür ama dişler olmadan çiğneyemeyiz. Artık çıtır çıtır çiğ sebze ve meyveler, fındık yiyemeyeceğinizi hayal edin!
Besleyici yiyecekler yemek için sağlıklı dişlere ve diş etlerine ihtiyacımız var. Ve sağlıklı dişler için besleyici yiyecekler yemeliyiz.
Biz çocukken beslenmemiz dişlerimizin gelişimini etkiledi. Büyüdükçe de beslenme, diş sağlığının korunmasında rol oynamaya devam ediyor.
Diş sorunları
Dişlerimize ve diş etlerimize özen göstermezsek diş çürümesi, diş eti hastalığı ve hatta kemik kaybı riskiyle karşı karşıya kalırız.
Bu arada, dişlerimizin ve diş etlerimizin durumu kardiyovasküler hastalığa, çölyak hastalığına, diyabete, enfeksiyonlara, romatoid artrite, hassas bağırsak sendromuna, gastroözofageal reflüye, alkolizme ve daha fazlasına işaret edebilir. Gözlerimiz ruhun aynasıysa, dişlerimiz ve diş etlerimiz de vücudumuzun aynasıdır.
diş çürümesi
Boşluk, diş minesindeki bir deliktir. Okul çocuklarının ve çoğu yetişkinin %90 kadarında diş minesinde en az bir boşluk, başka bir deyişle dişte bir delik vardır. Diş çürüğü, çoğunlukla bakterilerden oluşan yapışkan, sümüksü bir madde olan plak birikiminin bir sonucudur. Ağızda şeker ve karbonhidrat bulunduğunda bakteriler asit oluşturur ve bu asitler dişleri aşındırabilir. Bu ağrı ve iltihaplanmaya yol açar. Bu nedenle, bir boşluk bulursanız, bir doktora görünmeyi ertelemeyin.
Otuz yaşın üzerindeki Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık yarısı periodontal hastalıktan veya diş eti hastalığından muzdariptir.
Diş eti iltihabı veya diş eti dokusunun iltihabı, sorunun erken bir aşamasıdır. Uygun bakım ile her şeyi düzeltebilirsiniz. Ancak bunu yapmazsanız, sonunda iltihap dişlerinizin arasındaki boşluklara yayılacaktır.
Bakteriler, dişleri birbirine bağlayan dokuları sürekli olarak yok ederek bu boşlukları kolonize etmeyi severler. Periodontal hastalığın belirtileri arasında şişmiş ve renksiz diş etleri, diş eti kanaması, sallanan dişler, diş kaybı ve ağız kokusu sayılabilir. Zararlı bakteriler kan dolaşımına girerek diğer kronik sağlık sorunlarına yol açabilir.
Periodontal hastalık, koroner kalp hastalığının gelişimi için bir risk faktörüdür. Neden? Niye? Gerçekten kesin olarak bilmiyoruz, ancak görünüşe göre diş eti hastalığı sadece iltihabı işaret etmiyor; ayrıca iltihabı arttırırlar. Ve inflamasyon koroner kalp hastalığına katkıda bulunur.
Periodontal hastalık, düşük kan vitamin ve mineral seviyeleri ile ilişkilidir. Ve başarılı bir tedavi için yeterli spesifik besinleri almak çok önemlidir.
Sağlıklı dişler ve diş etleri için neye ihtiyacınız var?
Protein, kalsiyum, fosfor, çinko, antioksidanlar, folat, demir, A, C, D vitaminleri, omega-3 yağları. Diş yapısının oluşumunda, emaye, mukoza, bağ dokusu, bağışıklık savunmasında yer alırlar.
Ne yemek iyidir ve ne reddetmek daha iyidir
Besin listesi harika, ancak marketteyken tam olarak ne almanız gerektiğini bilmeniz gerekiyor. Neyse ki, özel bir şey yapmanız gerekmiyor. Yağsız protein ve taze sebzeler açısından zengin yiyecekler yiyin. İşlenmiş gıdalardan, özellikle basit şeker oranı yüksek olanlardan kaçının.
İşte ağız sağlığında rol oynayabilecek birkaç yiyecek, besin maddesi ve takviye.
Probiyotikler
Probiyotikler, diş eti iltihabını ve plak oluşumunu önlemeye yardımcı olur; Fermente süt ürünlerinde bulunan bakteriler, ağız boşluğunda patojenik mikroorganizmaların büyümesini engelleyebilir. Bir çalışma, fermente süt ürünleri tüketiminin daha az periodontal hastalık ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Herhangi bir kaynaktan alınan probiyotikler de benzer şekilde faydalı olabilir.
Kızılcık
Kızılcık ve diğer antosiyanin açısından zengin bitki besinleri (örneğin yaban mersini, kırmızı lahana, patlıcan, siyah pirinç ve ahududu) patojenlerin konakçı dokulara (dişler dahil) tutunmasını ve kolonize olmasını önleyebilir. Hatta bazı araştırmalar, kızılcık özünün gargara için iyi olduğunu ve diş sağlığını iyileştirdiğini göstermiştir! Bu mütevazi meyve size sağlıklı dişler verebilir.
Yeşil çay
Polifenollerin ağızda bakteri ve toksik bakteriyel ürünlerin varlığını azalttığı bilinmektedir. Çay, diş sağlığı için çok faydalı olan florür açısından da zengindir.
Piknojenol içeren sakız
Çam kabuğu veya özsuyundan yapılan sakız, plak ve diş eti kanamasını azaltır. Büyük Amca'nın Çözümü gerçekten işe yarıyor!
Soya
Soya içeren bir diyet periodontal hastalığı azaltmaya yardımcı olur.
arginin
Bu önemli amino asit, ağzın asitliğini değiştirebilir ve çürük olasılığını azaltabilir.
Ekinezya, sarımsak, zencefil ve ginseng
Çalışmalar, bu bitkilerin test tüplerinde periodontal patojenlerin büyümesini engellemeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Ancak insan çalışmaları hala eksik.
tüm gıdalar
Besinlerinizi bütün gıdalardan almaya çalışın. (Bonus: Dişlerinize fazladan yük de vermiş oluyorsunuz!)
Florür
Mineral florür, vücudumuzun kireçlenmesini önlemeye yardımcı olur. Başka bir deyişle, kalsiyumun etkili bir şekilde emilmesine ve kullanılmasına yardımcı olur. Tükürükteki florür mine demineralizasyonunu önleyebilir.
Yağlar ve ağız boşluğu
Obezitede fazla yağ dokusu genellikle karaciğer gibi olmaması gereken yerlerde depolanır. Diş sağlığı bir istisna değildir.
Obezite, ağız boşluğunda, dudakların veya yanakların içinde, dilde, tükürük bezlerinde birikintiler şeklinde yağ dokusu ile ilişkilidir.
Iltihap
İnflamasyonun kontrolünün ağız hijyeni için önemli olduğu ve obezitenin inflamasyon ile ilişkili olduğu açıktır. Bu nedenle obezite oral inflamasyon için ikinci en büyük risk faktörüdür. Ağız sağlığı için obeziteden daha kötü olan tek şey sigara içmektir.
Neden? Niye? Çünkü yüksek kan şekeri, tükürük bileşimindeki değişiklikler ve iltihaplanma fazla kiloya eşlik etme eğilimindedir. Sonuç? Artan oksidanlar – Bu kötü serbest radikaller vücudumuzun hücrelerine zarar verebilir.
Ek olarak, vücut yağ hücreleri enflamatuar bileşikleri serbest bırakır. Obez bireylerde periodontal inflamasyonla ilişkili yaygın bir inflamatuar bileşik orosomukoiddir. Bu arada, orosomucoid de yetersiz beslenme ile ilişkilendirilmiştir. Bu bir sürpriz? Pek çok insanın besin açısından fakir bir diyetten şişmanladığı göz önüne alındığında, belki de değil.
Aşırı kilolu kişilerde diyabet gelişme riski daha yüksektir ve diyabet de ağız sağlığının kötü olmasıyla ilişkilidir. Bu muhtemelen kan şekerindeki artıştan ve bununla ilişkili sonuçlardan kaynaklanmaktadır.
Düzensiz beslenme ve ağız hijyeni
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, tükürüğün bileşimini daha iyi hale getirerek ağız sağlığını iyileştirebilir.
Bu arada aşırı yemek ve yetersiz beslenme ağız sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Sorunlar arasında emaye hasarı, doku hasarı, anormal salivasyon, şişme ve aşırı duyarlılık yer alır.
Yaşlanma ve ağız sağlığı
Yaşlandıkça periodontal hastalık riski artar. Ancak ağız sağlığımızı ne kadar uzun süre korursak, yaşam kalitemiz de o kadar iyi olur. Yaşla birlikte ağız hastalığına tam olarak neyin neden olduğu henüz net değil. Teoriler, diş ve diş etlerinde aşınma ve yıpranma, ilaç kullanımı, mali sıkıntı (önleyici bakımın azalmasıyla sonuçlanan), diğer kronik ağız sağlığı koşulları ve immünolojik değişiklikleri içerir. Diş ve diş etlerimize iyi bakmanın her yaşta önemli olduğu açıktır.
Şeker ve ağız sağlığı
Daha fazla şeker yiyin - daha fazla boşluk elde edin, değil mi? Düzgün değil. Şaşırdın mı? Aslında, bir çalışma, çok şekerli kahvaltılık tahıllar yemekle diş çürüğü geliştirmek arasında hiçbir bağlantı olmadığını gösterdi!
Ancak burada daha olası bir açıklama var: Yediğimiz çok miktarda şeker, diş sağlığına şeker tüketim sıklığından daha az zararlı olabilir. Bu nedenle enerji içecekleri çok tehlikelidir. Şekerli içecekleri yudumlayarak dişlerimizde şeker varlığını sağlarız. Şekerli içeceklerin çoğu oldukça asidiktir ve bu da demineralizasyonu destekler.
Rafine ve işlenmiş karbonhidratlara dayalı bir diyet, boşluklara ve diş eti hastalığına yol açabilir. Dünya Sağlık Örgütü, toplam enerji alımının %10'undan fazlasının ilave şekerden gelmemesi gerektiğini önermektedir. Yani günde 2000 kalori yerseniz, o zaman 200 kalori ilave şekerden gelmelidir, bu 50 gramdır. Bu, bu liberal önerilerin yazarlarının Willy Wonka'nın çikolata fabrikasında hisse sahibi olduğunu gösteriyor.
diğer tatlandırıcılar
Sükraloz ve aspartam gibi yapay tatlandırıcılar, periodontal hastalık ve boşlukları teşvik ediyor gibi görünmemektedir. Ksilitol veya eritritol gibi şeker alkolleri ağız sağlığını etkilemiyor gibi görünmektedir. Hatta yemeklerden sonra ksilitol içeren sakız çiğnemek diş çürüğü riskini bile azaltabilir.
Stevia ise ağız sağlığına olumsuz bir etkisi yok gibi görünüyor. Ama elbette daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Öneriler
Ağız hijyeninize dikkat edin. Ciddi anlamda. Hala diş ipi kullanıyor musun? Dişlerinizi günde en az iki kez fırçalıyor musunuz? Değilse, o zaman başlayın.
Dişlerinizi sadece diş macunu ile değil, karbonat ile de fırçalayın. Karbonatın ağızda alkali etkisi vardır ve çürük riskini azaltır.
Sigara içmekten kaçının. Sigara içmek diş etlerine ve diş çürümelerine neden olabilir.
Yeşil çay iç. Yeşil çay içmek iltihabı azaltarak, ağzınızı daha alkali hale getirerek, kötü bakterilerin büyümesini engelleyerek, diş kaybını önleyerek diş ve diş etlerinizin sağlığını iyileştirir, ağız kanserinin ilerlemesini yavaşlatabilir ve kokuya neden olan bakterileri öldürerek nefesinizi ferahlatır. . Vallahi! Yeşil çay, obeziteden kurtulmanıza da yardımcı olabilir.
Yemekten sonra ksilitol sakızı çiğneyin. Ksilitol tükürük üretimini arttırır ve ağızda çürüklere neden olan asit üreten bakterilerin büyümesini engeller. Ancak aşırıya kaçmayın çünkü şeker alkolleri dişlerinize zarar vermese de gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
Yeterince kalsiyum, fosfor, magnezyum, K vitamini (özellikle K2) ve D vitamini sağlayan tam ve besleyici gıdaları çoğunlukla tüketin. Diş sağlığına iyi gelen gıdalar: Yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu yemişler, tohumlar, peynir, yoğurt, fasulye ve mantarlar . Oh, ve yeterince güneş ışığı aldığınızdan emin olun.
Her gün çiğ, çıtır çıtır sebze ve meyveler yiyin. Çiğ besinler dişleri çok iyi temizler (elma, havuç, tatlı biber vb.). Akşam yemeğinden sonra tatlı olarak elma yemek plakların atılmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca elmalar doğal ksilitol içerir.
Şeker alımınızı sınırlayın, yiyecek ve içeceklerde bulunabilir - meyve suları, enerji içecekleri, şeker vb. Enerji içecekleri, şeker içerdikleri ve oksitleyici oldukları için özellikle zararlıdır. Diyetiniz enerji çubukları ve enerji içecekleri üzerine kuruluysa, muhtemelen 45. doğum gününüzde hiç dişiniz kalmayacaktır.
Sağlıklı bir vücut ağırlığını koruyun. Aşırı yağ, zayıf ağız hijyeni de dahil olmak üzere kötü sağlığa katkıda bulunabilir.
Diyetinizdeki arginin miktarını artırın. Daha fazla ıspanak, mercimek, fındık, kepekli tahıllar ve soya yiyin.
Düzenli egzersiz yapın. Egzersiz periodontal hastalığa karşı korur.