İçerik
Sevgililer Günü takvimdeki en önemli tatil olmasın. Yine de sevenler sabırsızlıkla onu beklemektedir. Ne de olsa, bu ikinci yarıya sıcak duygular içinde tekrar kabul etmek ve birkaç hoş an vermek için bir fırsat. En kolay ve kanıtlanmış yol, yatakta romantik bir kahvaltı sunmaktır. Biraz zaman, biraz hayal gücü, cömert bir özen - ve her şey yoluna girecek. Ne pişirilir, şimdi size söyleyeceğiz.
Romantikler için omlet
Başlangıç olarak, kızarmış yumurta dolgulu orijinal bir tost tarifi. Geniş bir dilim ekmek alın ve kalp şeklinde metal bir kurabiye kalıbı kullanarak ortasını dikkatlice kesin. Tostu bitkisel yağ serpin ve yağ ile bir tavada her iki tarafta hafifçe kızartın. Yumurtayı, sarısının bozulmadan kalması için dikkatlice deliğe kırın. Sıradan bir sır gibi pişiriyoruz, sonunda sadece proteini tuzlayıp biberliyoruz. Tostu çeri domates ve taze otlar ile sıcak olarak servis edin.
Kalan ekmek kalbi mükemmel bir tatlı yapacaktır. Kırıntıyı fırında kurutuyoruz, tereyağı ve reçel ile yağlıyoruz. Birkaç muzu tereyağında şekerle karamelize ediyoruz ve tatlı tost üzerine yayıyoruz.
Kalbimin derinliklerinden waffle
Lütfen bir waffle demirinde waffle kalpleri için bir tarif ile rafine doğaları. Derin bir kapta 150 gr yumuşatılmış tereyağını 3 yemek kaşığı normal şeker ve bir torba vanilya ile ovalayın. 3 yumurta ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile çırpın. Durmadan 250 ml hafif ılık süt dökün. 200 gr unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz ile yavaş yavaş eleyin, kalın, pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Waffle demirini kalp şeklinde hücrelerle bitkisel yağ ile yağlıyoruz, iyice ısıtıyoruz, hamurla dolduruyoruz. Waffle'ları lezzetli bir şekilde kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Havadar Belçika waffle'larını soğumaya vakit bulamadan hemen kalın ekşi krema veya doğal yoğurt ile servis edin.
Tanıma ile krep
Kalp şeklindeki pembe krepler size asıl şeyi kelimeler olmadan anlatacak. 2 yumurtayı 2 yemek kaşığı şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Oda sıcaklığına soğutarak 60 g eritilmiş tereyağı dökün. 300 gr unu bir tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ile eleyin. Topaklar olmadan kalın homojen bir kütle yoğurun ve 10-15 dakika bekletin.
Kalın tabanlı yağlanmış bir kızartma tavasını ısıtın. Üzerine küçük bir yüksek gözleme oluşturuyoruz. Alttan kenarları kızarıp üstten baloncuklarla kaplanır kapanmaz diğer tarafa çevirin ve altın rengi olana kadar kızartın. Hazır krepler, her biri tereyağı ile bulaşan bir yığın halinde istiflenir. Biraz soğuyunca kıvırcık kalıplar yardımıyla kalpleri kesiyoruz. Krepleri taze ahududu ile desteklenmiş akçaağaç şurubu veya bal ile servis edin.
Bir sürpriz ile cupcakes
Nasıl kalpli kek yapabilirim? Birçok tarif var. Hazırlanması en kolay ve en hızlısını paylaşacağız. 100 gr kuru yaban mersini rom veya konyak içinde bir saat bekletin. 2 yumurta, 100 gr şeker ve 200 gr eritilmiş tereyağını mikserle kalın bir kütleye çırpın. 200 gr unu 2 çay kaşığı kabartma tozu ile eleyin, hamuru yoğurun. Sonunda, 50 ml portakal suyunu dökün, portakal kabuğu rendesini ve roma batırılmış kızılcıkları dökün, her şeyi tekrar karıştırın.
Kalp şeklinde güzel silikon kalıplara kesinlikle ihtiyacımız olacak. Bitkisel yağ ile yağlıyoruz, hamurun üçte ikisini dolduruyoruz, 200-25 dakika 30 °C'de fırına veriyoruz. Bu tür kekler akşamları pişirilebilir - sadece bir gecede daha lezzetli olurlar. Onları doğrudan bir saten kurdele ile bağlanmış kalıplarda servis edin.
Küçük sevinçler
Sevilen biri için yatakta kahve kusursuz çalışır. Konu ilginç bir tatlı için kalır. Kalp şeklindeki kurabiye tarifi tam da ihtiyacınız olan şey. 150 gr tereyağını rendeleyin, 150 gr ince şeker ve 2 yumurta ekleyin, iyice karıştırın. 250 gr un, 0.5 çay kaşığı tuz, 1.5 çay kaşığı kabartma tozunu birkaç adımda dökün, vanilyayı bıçağın ucuna koyun. Yumuşak plastik bir hamur yoğurun.
4-5 mm kalınlığında bir tabaka açıyoruz ve kalıplar yardımıyla kurabiyeleri kesiyoruz. Parçalara ayırıyoruz ve ortasında kalp şeklinde veya bıçakla kurabiyelerin yarısında delikler açıyoruz. Bir tür kıvırcık çerçeve ortaya çıkacak. Kurabiyeleri 7°C fırında 10-200 dakika kadar gönderiyoruz. Çerçevesiz hazır kurabiyelerin üzerine kırmızı meyvelerden reçel veya reçel yaydık ve üzerlerini kesilmiş kalpli, pudra şekeri ile pudralanmış kurabiyelerle kaplıyoruz.
Paris'te Kahvaltı
Fransız kahvaltısından daha romantik ne olabilir? Onun için evde bir kruvasan tarifine ihtiyacınız olacak. 3 ml ılık sütte 120 yemek kaşığı şeker ve bir torba kuru mayayı sulandırıyoruz, 15-20 dakika ateşte bırakıyoruz. 200 gr un ve 150 gr donmuş tereyağını rende üzerine kırıntı haline getiriyoruz. Ekşi mayaya bir tutam tuz ekliyoruz, hamuru yoğuruyoruz ve yarım saat buzdolabına koyuyoruz.
Hamurdan kalın bir dikdörtgen tabaka açıyoruz. Kenarları ortada olacak şekilde üst üste, önce birlikte, sonra çapraz olarak sarıyoruz. Katmanı tekrar açıyoruz ve prosedürü üç kez tekrarlıyoruz. Şimdi hamuru çok ince bir tabaka halinde açıyoruz, üçgenler halinde kesiyoruz ve simitleri kıvrımlı kenarlarla sarıyoruz. Yumurta sarısı ve süt karışımıyla yağlayıp 200°C fırında 15-20 dakika pişirin. Fransızlar klasik kruvasanları doldurmadan, kahveye veya sıcak çikolataya batırarak yerler. Hevesli tatlandırıcılar için bal, reçel veya çikolata ezmesi ile destekleyebilirsiniz.
Sabah meyve ile başlar
Bazıları tatillerde bile rahatlamalarına ve şekle bakmalarına izin vermez. Bu durumda onları lütfen sağlıklı bir kahvaltı ile sevindirin. Yoğurtlu meyve salatası tarifi kesinlikle vücuda fayda sağlayacak ve keyif verecektir. Güzellik, kesinlikle herhangi bir meyve ve meyveyi alabilmenizdir. Ana şey, taze ve lezzetli olmalarıdır.
Kivi meyvesinin kalın kabuğunu çıkarıyoruz ve yarım daire şeklinde kesiyoruz. Portakalı dilimlere ayırıyoruz, beyaz filmleri çıkarıyoruz, sulu posayı dilimler halinde kesiyoruz. Bir muzu dairelerle, bir avuç dolusu taze çileği dilimlerle, ananas halkalarını büyük küplerle kesiyoruz. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, üzüm ve nar tanelerini ekleyin. Şenlikli salatayı doğal yoğurtla baharatlayın ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Gördüğünüz gibi, romantik menü, mutfak yaratıcılığı için sınırsız özgürlük sunuyor. Ve bu, sevdiklerinizin sabahını harika ve unutulmaz kılacak 14 Şubat'ın tüm yemekleri değil. Web sitemizde daha da fazla şenlikli yemek tarifleri arayın. Peki ruh eşini neyle memnun edeceksin? Romantik bir kahvaltı için kendi fikirlerinizi yorumlarda paylaşın.