Mutfakta öne çıkanlar: sakız nasıl ortaya çıktı

1848 yılında, İngiliz kardeşler Curtis tarafından yapılan ve ürünlerini piyasaya sürmeye başlayan ilk sakız resmi olarak üretildi. Bu ürünün tarihinin o andan itibaren başladığını söylemek haksızlıktır, çünkü daha önce de sakız prototipleri vardı. 

Arkeolojik kazılar sırasında bazen çiğnenmiş reçine veya balmumu parçaları bulunur - bu nedenle, antik Yunan ve Orta Doğu'da insanlar ilk kez dişlerini yiyecek artıklarından temizler ve nefeslerine tazelik verir. Maya Kızılderilileri kauçuk - Hevea ağacının özsuyu, Sibirya halkları - karaçamın yapışkan reçinesi, Asyalılar - dezenfeksiyon için biber tembul yaprakları ve kireç karışımı kullandılar. 

Chicle - Modern sakızın Kızılderili prototipi 

Daha sonra, Kızılderililer ağaçlardan toplanan özü ateşte kaynatmayı öğrendiler, bunun sonucunda önceki kauçuk versiyonlarından daha yumuşak viskoz beyaz bir kütle ortaya çıktı. İlk doğal sakız mayası böyle doğdu - chicle. Hint toplumunda chicle kullanımını kontrol eden ve düzenleyen birçok kısıtlama vardı. Örneğin, toplum içinde, yalnızca evli olmayan kadın ve çocukların sakız çiğnemesine izin veriliyordu, ancak evli kadınlar yalnızca kimse onları görmediğinde chicle çiğneyebiliyordu. Chicle çiğneyen bir adam kadınlık ve utançla suçlandı. 

 

Eski Dünya'daki sömürgeciler, yerli halkların çiğneme alışkanlığını benimsedi ve Avrupa ülkelerine chicle göndererek bunun üzerinde ticaret yapmaya başladılar. Bununla birlikte, uzun zamandır chicle ile rekabet eden çiğneme tütününün daha yaygın olduğu yerlerde.

İlk ticari sakız üretimi 19. yüzyılda, adı geçen Curtis kardeşlerin balmumu ile karıştırılmış çam reçinesi parçalarını kağıda paketlemeye başlamasıyla başladı. Ayrıca sakız tadı daha çeşitli hale getirmek için parafinik tatlar da eklediler.

Bir ton kauçuk nereye koyulur? Hadi sakız çiğnemeye gidelim!

Aynı zamanda, patenti William Finley Semple tarafından alınan bir lastik bant piyasaya girdi. Amerikalının işi yürümedi, ancak fikir Amerikalı Thomas Adams tarafından çabucak kabul edildi. Pazarlık fiyatına bir ton kauçuk satın aldıktan sonra, bunun için herhangi bir kullanım bulamadı ve sakız pişirmeye karar verdi.

Şaşırtıcı bir şekilde, küçük parti hızla tükendi ve Adams seri üretime başladı. Biraz sonra meyan kökü aroması ekledi ve sakıza kurşun kalem şeklini verdi - böyle bir sakız bugüne kadar her Amerikalı tarafından hatırlanır.

Sakız zamanı

1880'de naneli sakızın en yaygın tadı pazara girdi ve birkaç yıl içinde dünya “Tutti-Frutti” meyvesini görecek. 1893'te Wrigley sakız pazarında lider oldu.

William Wrigley önce sabun yapmak istedi. Ancak girişimci iş adamı, alıcıların liderliğini takip etti ve üretimini başka bir ürüne - sakızla yeniden yönlendirdi. Nane ve Juicy Fruit büyük hit oldu ve şirket hızla bu alanda tekel haline geliyor. Aynı zamanda, sakız da şeklini değiştirir - bireysel ambalajlardaki uzun ince plakalar, önceki çubuklara göre kullanım için daha elverişliydi.

1906 - Frank Fleer tarafından icat edilen ve 1928'de Fleer'in muhasebecisi Walter Deamer tarafından geliştirilen ilk balonlu sakız Blibber-Blubber'ın (balonlu sakız) ortaya çıkma zamanı. Aynı şirket, ağızdaki alkol kokusunu azalttığı için büyük talep gören sakız-lolipopları icat etti.

Walter Diemer bugüne kadar devam eden bir sakız formülü geliştirdi: %20 kauçuk, %60 şeker, %29 mısır şurubu ve %1 aroma. 

En sıradışı sakız: TOP 5

1. Diş sakızı

Bu sakız, eksiksiz bir diş hizmetleri paketini içerir: beyazlatma, çürük önleme, diş taşlarının çıkarılması. Günde sadece 2 ped - ve doktora gitmeyi unutabilirsiniz. Bu, ABD'li diş hekimleri tarafından önerilen Arm & Hammer Dental Care'dir. Sakız şeker içermez, ancak diş çürümesini önlemeye yardımcı olan ksilitol içerir. Soda ağartıcı görevi görür, çinko nefesin tazeliğinden sorumludur.

2. Zihin için sakız çiğnemek

Stanford Üniversitesi laboratuvarında 2007 yaşındaki yüksek lisans öğrencisi Matt Davidson, 24 yılında Think Gum'ı icat etti ve üretecek. Bilim adamı, icadının tarifi üzerinde birkaç yıl çalıştı. Sakız, biberiye, nane, Hint otu bacopa, guarana ve özellikle insan beynini etkileyen, hafızayı geliştiren ve konsantrasyonu artıran diğer bazı egzotik bitki isimlerinden elde edilen bir özü içerir.

3. Kilo kaybı için sakız

Tüm kilo verme hayali - diyet yok, sadece kilo verme sakızı kullanın! Zoft Slim sakızı bu amaç doğrultusunda oluşturulmuştur. İştahı bastırır ve kilo kaybını destekler. Ve Hoodia Gordonii bileşeni bu özelliklerden sorumludur - Güney Afrika çölünden gelen, açlığı gideren, kan şekerini ve kolesterol seviyelerini düşüren bir kaktüs.

4. Enerji sakızı

Enerji içeceklerinin kullanımı, sadece 10 dakika çiğnendikten sonra performansı artırabilen ve mideye zarar vermeyen bu enerji sakızının görünümüyle arka planda kaybolur! Blitz Energy Gum, bir topta 55 mg kafein, B vitamini ve taurin içerir. Bu sakızın tatları - nane ve tarçın - seçim için.

5. Şarap sakızı

Artık bir kadeh iyi şarap yerine, toz porto şarabı, şeri, bordo, bordo ve şampanya içeren sakız sakızını çiğneyebilirsiniz. Elbette şarabı içmek yerine çiğnemenin keyfi şüphelidir ama alkolün yasak olduğu İslam ülkelerinde bu sakız popülerdir.

Yorum bırak