İçerik
12 haftada 4 kg'a kadar kilo vermek.
Ortalama günlük kalori içeriği 1000 Kcal'dir.
Artrit, eklemlerin iltihaplı bir hastalığını ifade eder. Eklemlerde ağrı hissetmeye başlarsanız (bu özellikle yürürken olur), o zaman bir doktora danışmalısınız. Muhtemelen bu, bu eklem hastalığının kendisine işaret etme şeklidir.
Artritin olumsuz etkilerini en aza indirmek için özel bir diyete uymanız önerilir. Bu uygulama, vücut ağırlığının azaltılmasına (gerekirse), eklemlerdeki şişlik, ağrı ve iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olur.
Artrit için diyet gereksinimleri
Artrite ne sebep olur? Bilimsel verilere göre, bu hastalığın kesin nedeni belirlenmemiştir, ancak aşağıdakiler en yaygın tetikleyici faktörler olarak kabul edilir:
- enfeksiyon;
- alınan yaralanma;
- kilolu;
- alerjik reaksiyonlar;
- metabolik hastalık;
- vitamin eksikliği.
Ne yani artritli hastalar tarafından yenmemelidir?
- Güçlü kahve ve çay. Bu içeceklerden vazgeçmeye değer, çünkü bunların kötüye kullanılması, içlerindeki bol miktarda kafein nedeniyle kalsiyumun sızmasına neden olabilir. Bu, artriti daha da kötüleştirir.
- Et yemekleri. Hayvansal ürünler, araşidonik (çoklu doymamış omega-6 yağ) asit içerir. İnsan vücudunda eikosanoidlere parçalanır. Bu lipidlerin miktarı ve dengesi kemik sağlığını, kan basıncını ve kardiyovasküler sistemi etkiler.
- Alkol. Alkollü içecekler içmek vücuda dopamin ve adrenalin salgılar. Doğrudan eklem dokularında iltihaplanmayı artırdıkları için hastalığın seyrini kötüleştirebilirler. Ve aynı zamanda, şişme oluştuğu için hayati kalsiyum seviyesi azalır. Sonuç olarak, periartiküler torbadaki sıvı miktarı artar, bu da eklemlerin kıkırdak dokularının basıncının artmasına ve incelmesine neden olur. Alkollü içecekleri herhangi bir ilaç almakla birleştirmek özellikle tehlikelidir. Ciddi sonuçlardan kaçınmak için bu noktayı doktorunuzla ayrıntılı olarak netleştirdiğinizden emin olun.
- Tatlılar (bal dahil). Bu besinlerin zengin olduğu konsantre şeker eklemleri olumsuz etkileyerek deformasyona neden olabilir. Ayrıca tatlıların, özellikle artritte istenmeyen kilo alımına yol açtığı da bilinmektedir.
- Tuz. Eklem bölgesinde tuzların birikmesine katkıda bulundukları için minimum beyaz kristal bırakmaya değer. Sonuç olarak kemik kütlesi azalır ve şişlik artar. İltihaplanma ve ağrı gelişme riski artar.
- Patates kızartması, kraker, cips, fast food. Buradaki trans yağlar, hafif bir ifadeyle, en kullanışlı ürün değil, kilo alımına, dolaşım bozukluklarına ve sonuç olarak artritli bir kişinin ağırlaşmasına neden olur.
- Ayrıca artrit ile morina karaciğeri, tereyağı, yumurta sarısı, patlıcan, domates, ekşi krema kullanımını bırakmanız önerilir. Bu gıdalar gut gelişimine ve bunun sonucunda gut artritine katkıda bulunur.
Artrit alevlenmeleri için katı bir diyet seçeneğine bağlı kalmak gereklidir. Ve remisyon döneminde diyet kuralları daha az katıdır, açıkçası zararlı, yüksek kalorili, yağlı yiyeceklerin hariç tutulması önerilir. Elbette doktorunuz diyeti daha detaylı tanımlamanıza yardımcı olacaktır.
En faydalı yiyeceklerin bulunduğunu unutmayın. Vücudun artritle savaşmasına yardımcı olmak için buna odaklanmaya değer. Bu tür ürünlere dikkat edin.
- Somon. Bu balık, eklem iltihabını olabildiğince çabuk gidermeye yardımcı olan omega-3 asitlerinin içeriğinde bir şampiyondur. Bu durumda en faydalı olanı vahşi doğada yetiştirilen balıklardır. Balığın gelişimi yapay bir ortamda gerçekleştiyse, gerekli bileşenleri de içerir, ancak çok daha küçük miktarlarda. Somon ayrıca kemikler için de çok iyi olan D3 vitamini açısından zengindir.
- Badem. Badem bol miktarda E vitamini içerir. Düzenli alımına bağlı olarak eklem torbasının dış zarının güçlenmesine yardımcı olur. Bu, eklemlerde serbest radikal hasar olasılığını en aza indirmeye yardımcı olur. Bademe alerjiniz varsa, yer fıstığı veya ayçekirdeği yerine kullanabilirsiniz. İçlerinde E vitamini de bulunur, ancak azaltılmış miktarlarda.
- Elmalar. Bu meyveler vücudun eklemlerdeki kıkırdağın temeli olan kolajen üretmesine yardımcı olur. Vücuttaki rezervlerinin tükenmemesini sağlamak için günde en az bir elma yemeye çalışın.
- Kara fasulye. Serbest radikallerle savaşan yüksek miktarda antioksidan nedeniyle artrit için en yararlı olan bu fasulye türüdür. Diğer fasulyeleri de yiyebilirsiniz. Her durumda, onu diyete hiç sokmamaktan daha iyidir.
- Kale. Kemiklerimiz için hayati önem taşıyan çok miktarda kalsiyum içerir.
- Brokoli. Lahananın akrabası olan brokoli de kalsiyum açısından zengindir.
- Zencefil. Bitkinin kökü, yorgunluğu mükemmel şekilde giderir ve ağrıyı azaltır. Ayrıca zencefil, eklemlerde iltihaplanmaya neden olan enzimlerin üretimini baskılama özelliğine sahiptir.
Aşağıdaki genel önerilere dikkat etmelisiniz. Günlük diyet meyveler, meyveler ve sebzelerden (domates ve yeşil soğan hariç) bol miktarda olmalıdır. Kefir ve fermente pişmiş süt için (kilo vermeniz gerekiyorsa, az yağlı ürünleri seçin), ancak sütten vazgeçin. Süzme peynir, fermente süt ürünlerinden de yüksek itibar görmektedir. Yağsız et tercih etmeye çalışın, tavuk ve tavşan eti (derisiz) özellikle tavsiye edilir.
Günde 4 defa yemek tavsiye edilir. Güne meyve ve sebzelerle başlamak idealdir. Işıklar sönmeden 3-4 saat önce yemeyi bırakın. Porsiyonların boyutuna gelince, bunlar bireyseldir ve belirli bir kişinin ihtiyaçlarına bağlıdır. Elbette kilo vermeniz gerekiyorsa, porsiyonlarınızı küçültmeye çalışın, ancak acıkana kadar değil. Her iki durumda da ölçülü olun ve fazla yemeyin. Sonuçta şişkin bir mide sizin için kesinlikle faydasızdır.
Gün 1
Kahvaltı: elma ve muz salatası; zayıf yeşil çay.
İkinci kahvaltı: bir bardak sebze suyu.
Öğle yemeği: az yağlı et suyunda sebze çorbası; hafifçe bitkisel yağ serpilmiş salatalık, havuç, kereviz salatası; fırında somonlu haşlanmış fasulye; tatlı olarak birkaç erik yiyebilirsiniz.
Akşam yemeği: haşlanmış pancar ve yaban havucu; kabak ile haşlanmış pirinç; pişmiş elma veya bir bardak kefir.
Gün 2
Kahvaltı: bir salkım üzüm artı bir avokado; bir fincan bitkisel şekersiz çay.
İkinci kahvaltı: Birkaç tavuk yumurtasının beyazı, haşlanmış veya yağ ilave edilmeden bir tavada pişirilmiş.
Öğle yemeği: herhangi bir bitkisel yağ ile hafifçe baharatlanmış nişastalı sebze salatası ile pişmiş tavuk göğsü; az yağlı sebze çorbası; şeftali veya bir kase çilek.
Akşam yemeği: bileşimi az miktarda meyve veya sebze ile değiştirilebilen az yağlı süzme peynirli güveç; rendelenmiş çiğ havuç salatası; bir bardak fermente pişmiş süt (akşam yemeğinden hemen sonra veya yatmadan önce içebilirsiniz).
Gün 3
Kahvaltı: kuru erik veya diğer kuru meyvelerle karabuğday; yeşil çay.
İkinci kahvaltı: çiğ veya pişmiş bir elma.
Öğle yemeği: birkaç az yağlı balık köftesi; patates püresi (sadece tereyağı olmadan); çeşitli otlar ve bir damla bitkisel yağ ile lahana salatası; sebze çorbası; kurutulmuş meyvelerden şekersiz komposto.
Akşam yemeği: buğulanmış tavuk göğsü ve karnabahar; tatlı olarak, çilekli biraz süzme peynir yiyebilirsiniz.
Gün 4
Kahvaltı: birkaç dilim kavun; bir bardak kızılcık suyu.
İkinci kahvaltı: süzme peynirli güveç veya sadece birkaç yemek kaşığı az yağlı süzme peynir (bazı meyvelerle mümkündür).
Öğle yemeği: darı ile az yağlı balık çorbası; pişmiş fasulye; salatalık ve marul salatası.
Akşam yemeği: balık veya tavuk buharda pişmiş pirzola; taze lahana ve havuç salatası; bir avuç kuru üzüm ve 200 ml kefir.
Gün 5
Kahvaltı: iki yumurta beyazından yapılan buharlı omlet; turp ve taze salatalık salatası; yeşil çay.
İkinci kahvaltı: birkaç küçük elma.
Öğle yemeği: haşlanmış kabak eşliğinde bir porsiyon pancar ve birkaç parça pişmiş tavşan eti; şekersiz meyve veya kuru meyve kompostosu.
Akşam yemeği: haşlanmış fasulye ile buharda pişirilmiş balık; bir bardak meyve suyu veya kefir (fermente pişmiş süt kullanılabilir).
Gün 6
Kahvaltı: yağsız karabuğday lapası; biraz lahana turşusu (onu taze lahana ve yeşillik salatası ile değiştirebilirsiniz).
İkinci kahvaltı: bir avuç taze çilek.
Öğle yemeği: ana bileşenleri patates, havuç ve yeşil bezelye olması önerilen sebze çorbası; bir dilim pişmiş veya haşlanmış tavukla birlikte biraz haşlanmış pirinç; bir bardak komposto.
Akşam yemeği: lor pudingi ve bir bardak kefir.
Gün 7
Kahvaltı: haşlanmış yumurta (protein); süzme peynirli güveç; bir fincan zayıf kahve (tercihen hindiba) veya bitki çayı.
İkinci kahvaltı: yoğurt veya az yağlı ekşi krema ile hafifçe terbiye edilmiş elma-havuç salatası; bir bardak taze sıkılmış kayısı suyu.
Öğle yemeği: lahana çorbası, eklenmesi istenmeyen et ürünleri; bir dilim haşlanmış pişmiş tavuk göğsü ve birkaç fırında patates; kuru kayısı ve kuru erik kompostosu.
Akşam yemeği: bir porsiyon karabuğday lapası; havuçlu güveç veya sadece çiğ havuç; bir bardak yoğurt.
Artrit için diyet kontrendikasyonları
- Bir diyete uymanın kontrendikasyonu, belki de özel beslenme gerektiren hastalıkların varlığıdır.
- Ayrıca elbette alerjik reaksiyonlarınız olduysa herhangi bir ürünü tüketmenize gerek yoktur.
Artrit Diyetinin Faydaları
- Diyet dengelidir, menüsü çeşitli faydalı maddeler bakımından zengindir.
- Akıllıca diyet yapmak, sağlığınızı korumanıza, eklem sağlığını iyileştirmenize ve gerekirse kilo vermenize yardımcı olabilir.
- Diyetinizin kalori içeriğinin normal olduğundan emin değilseniz, en azından diyetin ilk döneminde kalorileri sayın.
Artrit için diyetin dezavantajları
Bazı insanlar tanıdık yiyeceklerden vazgeçmeyi zor bulabilir (özellikle tatlı sevenler için zor olacaktır). En sevdiğiniz yiyeceğin eksikliğini meyve ve kuru meyve yiyerek telafi edin.
Artrit için yeniden diyet
Yeniden diyet yapmaya değip değmeyeceği, nasıl ve ne zaman yapılacağına doktorunuz ile karar verilmelidir. Temel ilkelerine bağlı kalmak her zaman arzu edilir.