Ülkede kendin yap barbekü alanı
Barbekü için uygun ve güzel bir yer - bir barbekü alanı - iyi bir ülke tatili için önemli bir koşuldur. Barbekü alanının yetkin tasarımı için kuralları önceden düşünmek gerekir.

Barbekü ve ateşte pişirilen diğer yemekler olmadan ülkede dinlenme düşünülemez. Ancak bu, bir mangal ve bitişik alanın karşılık gelen düzenlemesini gerektirir. Yazlık ev sahipleri, mutfağın yanına, çardak veya açık alana bir barbekü yerleştirerek hayal gücünü gösterme fırsatına sahiptir. 

Kendinizi portatif bir barbekü ile sınırlayabilir veya uzun yıllar dayanacak temel bir fırın inşa edebilirsiniz. Hangi barbekü alanının seçildiğine bağlı olarak (açık, kapalı, yarı kapalı), pişirme sürecini heyecan verici bir açık hava etkinliğine dönüştürmenize olanak tanıyan çeşitli tasarım çözümleri vardır.

Fotoğraflarla ülkedeki en iyi barbekü alanları projeleri

Ülkede barbekü pişirmeyi gerçek bir tatil haline getirmek için, size uygun barbekü alanı projesini seçmeniz gerekir. Farklı seçenekler vardır: barbekü alanı olan bir çardak, barbekülü bir teras, barbekülü bir veranda, açık alan. Bu seçenekleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Barbekü alanı olan çardak

Barbekü ile güzelce yürütülen çardak, herhangi bir kulübeyi dekore edebilir. Böyle bir çardakta, aşağıdaki bölgeler ayırt edilir: çalışma, yemek yeme, dinlenme yeri. Bir çardak yapımı için en sık ahşap, tuğla veya metal kullanılır. Fırın sabit veya hareketli olabilir, ancak her durumda aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

  • duman ve gürültü araya gireceğinden, çardağı eve veya komşu siteye çok yakın yerleştirmemelisiniz;
  • çardak duvarları ve tavanı yanıcı olmayan malzemelerle kaplanmalıdır;
  • mangal, özel bir temel veya bir galvanizli metal levha üzerine kurulur;
  • odanın içinde bir kubbe başlığına ihtiyacınız var;
  • baca mahyanın 0,5 m yukarısına çıkarılır ve boru bir vizörle kapatılır.

Barbekü ile teras

Barbekü alanı genellikle evin kendisine bağlıdır, bu durumda barbekülü bir terasımız olacaktır. Bu tasarım çok popüler ve kendi ellerinizle yapılabilir. Uzantı hem açık hem de kapalı olabilir. 

İkinci seçenek, tüm yıl boyunca yemek pişirmenize izin verecek, ancak yapımı daha fazla çaba ve zaman gerektirecek. Açık terasın da avantajları vardır. En çok yazlık kır evlerinde kullanılır ve temiz havada mangal keyfi yapmanızı sağlar.

Barbekü ile terasın düzenlenmesi aşağıdaki özelliklere sahiptir:

  • soba veranda boyunca harekete müdahale etmemelidir;
  • zaten inşaat aşamasında, yakacak odun ve kömürün nerede depolanacağı öngörülmelidir;
  • pişirme ızgarasını çıkarılabilir hale getirmek ve pişirme işlemini basit ve kullanışlı hale getirecek mutfak masası ile aynı seviyeye yerleştirmek daha iyidir;
  • fırının çevresinde çalışma alanını göz önünde bulundurmanız gerekir;
  • tasarımın önemli bir kısmı iyi taslaklı bir bacadır;
  • terastaki mobilyalar en iyi şekilde barbeküden yeterli bir mesafeye yerleştirilir.

Barbekü ile veranda

Veranda - evin arkasındaki avlunun yaz rekreasyonu için tasarlanmış açık taş döşeli kısmı. Teras evin devamıysa, veranda açık bir alandır. Bazen yağmurdan buraya hafif bir gölgelik kurulur ve bölgenin kendisi çitler ve tırmanma tesisleri ile çevrilidir. Site temiz bir çim, küçük bir çeşme ve bir şömine ile tamamlanacaktır.

Evin yakınında bir veranda olması daha kolay pişirmek için daha iyidir. Saha, yağışların hızla akması ve zeminin kuru kalması için hafif bir eğimde yapılmalıdır. Mangal sabit veya taşınabilir olabilir.

Klasik veranda, uygun mobilyalara sahip kare veya dikdörtgen bir alandır. Giriş hem bahçeden hem de evden olabilir. Zemin dekoratif tuğla, fayans veya taştan yapılmıştır. Mangalın altına bir temel kurulur.

Çeşitli veranda seçenekleri vardır: yüzme havuzu, jakuzi, ocak (şömine), açık hava sineması. Veranda yabancı bir buluş olduğu için çeşitli tarzlarda yapılabilir: Yunanca, İtalyanca, İngilizce, Fransızca vb.

 Barbekü ile bir veranda inşa ederken, eylem sırası dikkate alınmalıdır:

  • bir veranda projesi hazırlamak;
  • verandayı meraklı gözlerden uzağa yerleştirmek ve mahremiyet atmosferi yaratmak arzu edilir;
  • uXNUMXbuXNUMXbyazlık alanına bağlı olarak verandanın en uygun boyutlarını gözlemleyin;
  • uygun mobilyalar, bitkiler, aydınlatma kullanarak veranda alanını yetkin bir şekilde düzenleyin.

açık alan

Barbekü alanının bu versiyonu kır evinde açıkta yer almaktadır. Mangal, eşit sağlam bir yüzey üzerine kurulmuştur. Masa ve sandalyeler içeren oturma alanı hafif bir gölgelik ile donatılmıştır. Böyle bir site küçük finansal ve işçilik maliyetleri gerektirir, ancak hava faktörleri her an hoş bir eğlenceye müdahale edebilir. Açık alanın binalardan ve yanıcı maddelerden uzak olması da dikkate alınmalıdır.

Açık bir alanın temeli çoğunlukla kaldırım levhalarından, tuğlalardan veya kaldırım taşlarından yapılır. İşin sırası aşağıdaki gibidir:

  • site işaretleme;
  • 20-30 cm derinliğe kadar bir toprak tabakasının çıkarılması;
  • tabanı sıkıştırmak ve 5-10 cm kalınlığında bir kum tabakası uykuya dalmak;
  • 5-10 cm'de bir kırma taş tabakası döşenmesi;
  • çimento dökmek ve son kaplamayı döşemek.

Tuğladan yapılmış barbekü alanı

Bir tuğla mangal genellikle yazlık evlerde kullanılır, çünkü metal bir mangaldan farklı olarak daha dayanıklı ve kullanışlıdır, çok ısınmaz ve daha az travmatiktir. Bazı yaz sakinleri, para, malzeme ve işçilikten tasarruf etme çabasıyla, duvarların tahrip olmasına yol açan mangalın tasarımını aşırı derecede basitleştirir. Bu nedenle, talimatları kesinlikle izlemelisiniz:

  • bir mangal çiziminin hazırlanması (mangalın çalışma alanının boyutları, kömür ızgarasının ve kül tablasının boyutlarına uygun olmalıdır);
  • boyutları mangalın dış boyutları tarafından belirlenen güvenilir bir temelin inşası;
  • U şeklinde bir mangal yapımı; fırın tuğlası kullanılır, duvarcılık için bir harç hazırlanır: 1 kısım çimento, 3 kısım kum, 1 kısım sönmüş kireç;
  • ilk sıra, 1-2 kat çatı malzemesinden su yalıtımı üzerine serilir;
  • her sıranın döşenmesi köşelerden başlar, tuğla bir dama tahtası deseninde döşenir;
  • ilk 6-8 katman döşendikten sonra, açıklık birkaç köşe ile kaplanır (üzerlerine bir kül tablası takılacaktır);
  • iki sıradan sonra, ızgaranın üzerine uzanacağı takviye kurulur, kömürlerden şişlere en uygun mesafe 3 tuğladır;
  • son tuğla sırası, masaüstünün temeli olarak hizmet edecektir.

Metalden yapılmış barbekü alanı

Metal, barbekü üretimi için en yaygın malzemedir. Bu tür yapılar hafif oldukları için kolayca taşınır ve demonte edilir. Metal hızla ısınır, ısıyı iyi tutar, bu da hızlı ve hatta kızartmaya katkıda bulunur.

Önemli bir görev, doğru metal seçimidir, çünkü mangal yüksek sıcaklıklardan kullanım sırasında deforme olabilir. Bu nedenle paslanmaz çelik mangallar çok güçlü ve dayanıklı değildir. 

En iyi seçenek, ısıya dayanıklı çelikten yapılmış bir mangal olacaktır. Bu alaşım, yüksek sıcaklıklarda refrakter bir kaplama oluşturan yüksek oranda krom içerir. Böyle bir mangal, korozyona, şoklara ve zayıf ve orta mukavemetli hasarlara karşı dayanıklı olacaktır. Dökme demir mangal en iyi seçenektir, ancak çok fazla ağırlığı ve önemli bir fiyatı vardır.

Kendi elinizle metal bir barbekü yapmanın ana aşamaları:

  • bir mangal çiziminin geliştirilmesi;
  • tüm ana parçaların öğütücüsünü metal saclardan kesmek;
  • hava kanalları için yan duvarlarda delikler (alttan 2 cm, 1-1,5 cm çapında, birbirinden 5 cm mesafede);
  • yan duvarların üst kenarı boyunca 10 cm'lik artışlarla şişler için testere delikleri;
  • alt ve yan duvarların birbirine kaynaklanması;
  • mangal köşelerinde kaynak ayakları, ayaklar takviyeli yapılabilir.

Ahşaptan yapılmış barbekü alanı

Ahşap, doğal çevre dostu bir malzemedir, bu nedenle çoğunlukla bir barbekü alanı düzenlemek için kullanılır. Ne yazık ki, bu malzemenin yüksek yangın tehlikesi nedeniyle mangalın kendisini oluşturmak için ahşap kullanmak işe yaramayacaktır.

Barbekü alanları için hemen hemen tüm seçenekler (çardak, teras, veranda, dış alan) ahşap kullanılarak oluşturulmuştur. Doğal ortama çok iyi uyum sağladığı için ek ülke konforu yaratmanıza olanak tanır.

Barbekü alanının önemli bir unsuru mobilyadır, bu nedenle daha fazla dikkat gösterilmelidir. Her şeyden önce, yiyecekleri kesmek, tabakları saklamak ve servis detayları için bir masaya ihtiyacınız olacak. Kulübenin boyutu sağlamsa, o zaman bütün bir mutfak setine ihtiyacınız olacak. Ayrıca çok çeşitli tarzlarda yapılabilen banklı yemek masası olmadan da yapamazsınız. Rekreasyon alanı ayrıca çeşitli ahşap aksesuarların (yatak, şezlong, komodin vb.) kullanımını içerir.

 Aşağıdaki iş emrine uyulmalıdır:

  • proje geliştirme;
  • temel atmak;
  • ahşap bir çerçevenin yapımı;
  • çatı konstrüksiyonu;
  • İşi bitirmek.

Barbekü alanı için bütçe seçenekleri

Ülkedeki barbekü alanı için en bütçe seçeneği açık alan. Çoğu zaman, sahiplerinin mümkün olduğunca tasarruf etmeye çalıştıkları, ancak aynı zamanda doğada tamamen rahatlamak için kullandıkları kulübelerde kullanılır.

En ekonomik olanı, fabrika yapımı bir metal mangaldır veya kendi ellerinizle yapılır. Bir gölgelik üzerinde para harcamamak için, barbekü pişirme sürecinde yağmur yakalanırsa katlanır bir şemsiye bile kullanabilirsiniz. Kuru yakacak odun, ülkeye girmesi zor olmayan yanıcı bir malzeme olarak kullanılmaktadır.

Sitenin kendisi de minimum fon kullanılarak donatılabilir. Temizlenmesi ve düzleştirilmesi gerekiyor. Hafif metal mangal ek bir temele ihtiyaç duymaz.

Basit rustik mobilyalar, bir tatil evine ekstra çekicilik katacaktır. Plastik bir masa ve bir dizi sandalye de hiç de pahalı değil.

Uzman İpuçları

Landstroyka şirketinin başkanı Marina Vorotyntseva, 15 yıllık deneyime sahip peyzaj tasarımcısı

Mangal bölgesi dinlenme yeridir ve bunun için gereksinimler aynıdır: rahatlık yaratmak. Bu nedenle, meraklı gözlerden ve seslerden çitle çevrilmelidir. Bir pavyon veya açık alan yapabilirsiniz, bir gölgelik inşa edebilirsiniz - hepsi finansal yeteneklerinize bağlıdır. Bu bölge ideal olarak yürüme yolunun dışında yer almaktadır. Bu bölgenin etrafına, tercihen kozalaklı ağaçlardan bir çit dikerseniz, bu harika olacaktır. Efedra havayı mükemmel bir şekilde arındırır, şifalı fitocidlerle doldurur ve yılın herhangi bir zamanında dekoratiftir. Piramidal bir şekle veya saç kesimine sahiplerse, lüks yeşil bir duvar olacaktır. Barbekü alanının yeri aileniz tarafından onaylanmalı ve önce planlanmalıdır. Aksi takdirde, sürekli değişiklikler, anlaşmazlıklar vb. Herkes yerini sevmeli.

Felix Aliskerov, Satış Danışmanı, Leroy Merlin Sholokhovo Hipermarket

Bir barbekü alanı için en iyi projeyi belirlemek kolay değildir, çünkü değerlendirme tasarım gibi sübjektif bir kriteri hesaba katmak zorunda kalacaktır. Her biri genel stil dikkate alınarak oluşturulduğundan, farklı barbekü alanları tasarımlarını karşılaştırmak zordur. Bu nedenle, en iyi projeden değil, bir dizi objektif kriteri karşılayan bir projeden bahsetmeye değer. Barbekü alanı üç ana kriteri karşılamalıdır: güvenlik, rahatlık ve çok yönlülük.

Barbekü alanında ateş yakıldığı için güvenlik önemli bir rol oynar. Soba veya mangal evden, diğer binalardan, ağaçlardan ve çalılardan maksimum mesafeye yerleştirilmelidir. Komşuların arsalarına göre bölgenin konumunu da dikkate almaya değer. Mümkünse, dumanın komşuları etkilememesi için barbekü alanını evlerden mümkün olduğunca uzağa yerleştirmek daha iyidir.

Bölgede mangal veya kömür ızgarası kullanılıyorsa, cihaz zemine veya yanıcı olmayan malzemeden yapılmış bir zemine yerleştirilmeli ve bir duvar veya çitle rüzgardan korunmalıdır. Alevi rüzgardan korumak için çit optimal olarak en az bir buçuk metre yüksekliktedir.

Barbekü alanlarının yapımında kendi projenizi geliştirirken dikkate alınması gereken belirli standartlar geliştirilmiştir. Çoğu zaman, barbekü alanı, yaz mutfağının işlevlerini ve dinlenme yerlerini birleştiren, üç duvarlı ve donanımlı bir zemine sahip bir tür çardaktır. Kural olarak, iklim dikkate alınarak ülkede inşaat için kapalı bir pavyon seçilir.

Bütçenize ve kişisel tercihlerinize bağlı olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli zemin tasarımları vardır. Ahşap gibi yanıcı maddelerden kaçınılmalıdır. Site bir barbekü alanı ve bir rekreasyon alanını birleştiriyorsa, mangal veya soba kurmak için yanıcı olmayan malzemeden yapılmış bir zemin seçilmesi tercih edilir. Rekreasyon alanında ahşap döşeme kullanımına izin verilmektedir. Çoğu zaman, mangal için sahada sağlam bir beton temeli bulunur. Bu, birçok soba ve sabit tandırın ağır olması gerçeğiyle doğrulanır.

Projeyi konfor açısından değerlendirirken, her şeyden önce, sobanın, çalışma masasının ve yakacak odun, kömürün depolanması için mutfak mobilyalarının, alevin, tabakların ve diğer eşyaların aydınlatılması ve bakımı için araçların yerini dikkate almaya değer. Düzende, masa ve depolama mobilyalarını soba veya barbekünün sağına ve soluna yerleştirerek klasik “üçgen” ilkesine bağlı kalabilirsiniz. Masaya ve mobilyalara olan mesafe, pişirme işleminde gerekli şeylere ulaşmak zorunda kalmamak için hesaplanmalıdır.

Çardağın çok yönlülüğü, rekreasyon alanları ve barbekü olanaklarının birleşiminde yatmaktadır. Böyle bir çardağın boyutları, bölgede aynı anda toplanabilecek insan sayısına göre hesaplanır. Konuk başına iki metrekare normundan ilerlemek gerekiyor. Bu nedenle, altı misafir için 12 metrekarelik bir köşk inşa etmek daha iyidir. Burada barbekü ve mutfak mobilyalarının montajı için 2-4 metrekare daha eklemek gerekiyor. En uygun olanı, çevredeki evrensel dikdörtgen çardaklardır.

Böyle bir düzende, köşkün bir ucunda barbekü alanı, diğer ucunda yemek masası bulunur ve uygun bir rüzgar yönü ile mangaldan çıkan duman konukların rahatlamasına engel olmaz. Bir soba seçerken, sobadan çıkan duman bacadan çıktığı için bu faktör rol oynamaz.

Ülkede kendi elinizle bir barbekü alanı nasıl yapılır

1. Yer seçimi

Her şeyden önce, bir yer seçerek başlamalısınız. Bu durumda, aşağıdaki koşullar yerine getirilmelidir:

  1. Emniyet. Mangal, evden ve yanıcı maddelerden yeterli bir mesafeye yerleştirilmelidir. Mangal boyunca 1,5-3 metre yüksekliğinde koruyucu bir duvar yapılması tavsiye edilir;
  2. Konum ve kullanım kolaylığı. Barbeküye iyi görünürlük ile oldukça geniş bir geçit olmalıdır. Mangal, gerekli tüm mutfak eşyaları ve suyun bulunduğu mutfağın yanına yerleştirilebilir. Su ve akşam yemeği için bir yer de bulunduğundan, en iyi seçenek banyonun yanına bir barbekü yerleştirmek olacaktır. 
  3. Rüzgar koruması. Bir yangının alevi, doğal bariyerlerin kullanılabileceği kuvvetli rüzgar esintilerinden korunmalıdır. Ayrıca, duman komşulara müdahale etmemelidir.
  4. Güzel ortam. Barbekü alanında bulunan tatilci, estetik manzaraların keyfini çıkarabilmelidir.

2. Çizimin hazırlanması

Bir yer seçildiğinde, bir çizim geliştirmeye başlayabilirsiniz. Proje, barbekü alanının büyüklüğüne ve türüne göre değişir: açık, yarı kapalı veya kapalı.

Açık bir barbekü alanı tasarlamak, çatısı olmayan herhangi bir alana yerleştirilebildiğinden daha kolay ve ucuzdur. Buradaki en önemli şey, metal bir barbekü veya basit bir soba ile temsil edilebilen mangaldır.

Yarı kapalı barbekü alanı gölgelik veya direklerle çitle çevrilidir. Mangalın kendisi elle yapılabilir veya bir mağazadan satın alınabilir.

Kapalı barbekü alanı, çatılı ayrı bir küçük yapıdır. Burada yılın herhangi bir zamanında yemek pişirebilir ve soğuktan sıcak tutabilirsiniz. Kapalı bir alan, temeli atması, duvarlar, çatı vb. inşa etmesi gerekeceğinden daha karmaşık bir proje gerektirir.

3. Malzeme seçimi

Bir mangal bölgesi inşa ederken, çoğunlukla ahşap, tuğla ve metal kullanılır. Taş esas olarak dekorasyon için kullanılır. 

Her malzemenin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Örneğin, ahşap en çok talep görendir, çünkü çevre dostudur, çekicidir, büyük bir ağırlığı yoktur, ancak ek yangın önleme önlemleri gerektiren yangın için tehlikelidir. Ayrıca, ahşap daha hızlı çürür.

Tuğla ve taş, yangına ve olumsuz hava koşullarına daha az duyarlı oldukları için daha güvenilir malzemelerdir. Bu tür binaların bakımı külfetli değildir. Şık görünecek barbekü alanını düzenlemek için çeşitli tasarım çözümlerini kullanabilirsiniz. 

Burada ek bir malzeme özel camdır. Aynı zamanda, tuğla ve taşla çalışmak daha zordur, önemli bir ağırlığa sahiptir ve böyle bir binanın fiyatı ahşaptan çok daha yüksek olacaktır.

En pahalı seçenek dövme metal konstrüksiyondur. Dövme ile yapıldığı için dayanıklı, yanmaz ve çekicidir. Ancak böyle bir yapıyı kendi ellerinizle inşa etmek oldukça zordur, ayrıca sürekli bakım gerektirir (boyama, korozyon kontrolü) ve rüzgar ve yağıştan korumaz.

4. Temel hazırlığı

Metal mangallar doğrudan zemine veya taşla kaplı bir platform üzerine kurulabilir. Bir tuğla fırın veya ağır metal bir mangal ise, bir temel gerekli olacaktır. Kendi ellerinizle yapılabilir.

Bunun için zemine mangalın boyutuna göre işaretlemeler yapılır ve tüm çevresine 10-15 cm ilave edilir. İlkbahar ve kış aylarında aşırı sıcaklıklara ve toprağın şişmesine dayanabilecek tüm taban için beton bir temel yapmak en iyisidir. 

İlk olarak, 60-70 cm derinliğinde bir çukur kazılır, tabanı sıkıştırılır, ayrıca bir tokmakla sıkıştırılan yaklaşık 10 cm yüksekliğinde bir kırma taş tabakası dökülür.

Bundan sonra en az 10 cm yüksekliğinde bir kalıp yapılır. Beton, girintinin çevresi boyunca M200'den daha düşük olmayan çimento sınıfından, kalıbın üst kenarına kadar çukura dökülür. 

Bir ila iki hafta boyunca, yapı katılaşmaya bırakılır, ardından çatı kaplama malzemesi veya çatı kaplama keçesi ile iki kat su yalıtımı döşenir ve sıvı su yalıtım macunu ile yağlanır. Bundan sonra, barbekünün döşenmesine devam edebilirsiniz.

5. Bir gölgelik inşa etmek

Hava koşullarından korunmak için barbekünün üzerine bir gölgelik gereklidir. Güvenlik, estetik ve konfor kriterlerini karşılamalıdır. Kanopi, destekleyici dikey sütunlardan ve bir çatıdan oluşur. Boyutu doğrudan fırının boyutuna bağlıdır. Kanopiler ahşap, metal (dövme) ve tuğladır (sermaye).

Bir gölgelik için çatılar çeşitli tasarımlarda olabilir. En kolay yol, kendi elinizle tek taraflı ve kemerli bir kanopi yapmaktır. Küçük bir çatı şiddetli yağmurlardan iyi korumaz, ancak hafif yağmurdan tamamen korunur, bu nedenle boyutu barbeküden her yönde en az 1 m olmalıdır. Kanopinin optimal yüksekliği yaklaşık 3 m'dir. Bu, açık ateşten alev alma riskini en aza indirecek, alana doğal ışık sağlayacak ve pişirme işlemini daha rahat hale getirecektir.

6. Barbekü veya barbekü?

Mangal, kömürlerin için için için için yanan ve etin üstte şişlerde pişirildiği dikdörtgen bir mangaldır. Barbekü yuvarlak bir mangaldır ve et, üzerinde bulunan bir ızgarada pişirilir. Yani fark pişirme yöntemlerinde yatmaktadır.

Barbekü, özel bir cihaz sayesinde ısının kolayca ayarlanması ve böylece eşit bir şekilde yayılması bakımından barbeküden farklıdır. Ayrıca ızgarayı yükseltip alçaltarak kömürlere olan mesafesini ayarlayabilirsiniz. Farklı tipte barbeküler vardır: taşınabilir ve sabit, çeşitli ek cihazlarla veya bunlar olmadan kömür, gaz veya elektrikle ısıtılır. Barbeküde çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz: et, balık, deniz ürünleri, bütün bir tavuk veya bir kısmı, çeşitli sebze ve meyveler.

Uzman İpuçları

Marina Vorotyntseva: 

Barbekü alanını kendi ellerinizle kolayca donatabilirsiniz. Karar verin: sabit bir fırın veya mobil bir fırın, masanızın kaç kişilik olacağı, misafirlerinizi ve ailenizi nasıl ağırlayacağınıza. Tabii ki, önce planda.

Mümkünse, hazır bir cam köşk satın almak veya bir gölgelik kurmak daha iyidir, o zaman yağışlı havalarda bile bu yerde toplayabilirsiniz. Ancak bugün ve şimdi fon yokluğunda, alanı düşünün, böylece gelecekte bu yere değişiklik yapmadan (fideleri çıkarmadan) bir pavyon koyabilirsiniz. İnanın bana, fırsatlarınız daha da büyüyecek ve buna göre barbekü alanınızı maksimum konforla donatacaksınız. Bu yüzden perspektif içinde yapın. Ve bugün tüm İstek Listeniz için para yoksa, o zaman eski ağaçların kütükleri, dallardan yapılmış bir çitin rustik bir versiyonu, yanlarına tırmanma bitkileri dikerek bile geçebilirsiniz. Ana şey ocaktır.

Ve bir diğer önemli detay: kapsama. Güzel bir çime, harika çime sahip olsanız bile, adım adım da olsa yollar yapın, ancak verandayı döşemek daha iyidir. En uygun maliyetli seçenek doğal taş döşemektir. Fayans, tuğla ve diğer malzemelerin döşenebileceğine itiraz edilecektir. Ancak 15 yıllık deneyime sahip bir peyzaj tasarımcısına inanın: Malzemelerin maliyetini satın alma sırasında değil, tüm hizmet ömrü boyunca dağıtıyoruz. Bu nedenle, bir veranda için doğal taştan daha iyi bir şey yoktur. 

İlk olarak, bir kum yastığına kendiniz koymak kolaydır, ikincisi, onarımı kolaydır ve üçüncüsü, çim çimenleri taşların arasına ekilebilir - güzel büyür, normal bir çim gibi kesilir. Kaldırımlara değil, çimenlere hayran olmaya geliyorsunuz. Dördüncüsü, zamanla bu malzeme çökmez. Ve son olarak, kekin üzerindeki kiraz: kışın doğal taşlar beton gibi donmaz. Yazın taşlar ısıtılır ve üzerlerinde çıplak ayakla yürümek çok keyiflidir.

Şimdi çoğu, çok işlevli ve harika görünen sabit büyük fırınlar yapıyor. Benim düşünceme göre, bu tür fırınların üzerinde mutlaka bir gölgelik olmalıdır. Ve küçük bir mobil ocağınız varsa, bir gölgelik hiç gerekli değildir.

Felix Aliskerov:

İşin sırası büyük ölçüde yapı ve malzeme tipinin seçimine bağlıdır. En kolay yol, siteyi kendi ellerinizle düzenlemek ve bitmiş bir pavyon satın almaktır. Becerileriniz varsa çardak montajı kendiniz yapabilirsiniz.

Bir platformu veya döşemeyi farklı şekillerde donatabilirsiniz. Sağlam bir monolitik temel oluştururken, ilk aşamada bir dizi hazırlık çalışması yapılır. Bölgedeki toprağın donma derinliğini ve yeraltı suyu seviyesini dikkate alarak bir temel çukuru oluşturulmasını, temelin deformasyonunu önleyen bir kum ve çakıl yastığı oluşturulmasını, drenaj ve su yalıtım tabakası oluşturulmasını içerir. .

Beceri ve deneyiminiz varsa, monolitik bir temelin bağımsız inşaatı için bir proje kendi elinizle yapılabilir. Deneyimin olmaması durumunda projeye hazırlanmanız önerilir. Bunu makaleler veya videolar yardımıyla yapabilirsiniz. Bahçe binaları için temel oluşturmaya ilişkin bilgiler, bir yazlık evi donatmak için ihtiyacınız olan her şeyi sunan DIY segmentindeki perakende zincirlerinin web sitelerinde mevcuttur.

Alternatif olarak, bir soba kurmak ve vidalı kazıklar üzerinde ahşaptan yapılmış bir rekreasyon alanı için bir güverte dikmek için monolitik bir temel oluşturulmasını tavsiye etmek mümkündür. Bu tip bir temelin donatılması, monolitik bir beton levhadan daha kolaydır. Kazıkların montajı için özel ekipman gerekli değildir ve kazıklarda bir çardak yapımı için sadece standart bir alet takımı ve bir kaynak makinesi gereklidir.

Hafif bir mobil barbekü veya kömür ızgarası kurmak için bir temel gerekli değildir. Yürütme için en kolay ve en basit seçenek, vidalı kazıklarda temeli olmayan bir pavyondur. Aslında bu, donanımlı ve düzleştirilmiş bir toprak platformu hava koşullarından koruyan bir çatı veya bir tür tentedir.

Barbekü alanı nasıl düzenlenir?

Yazlık bir kulübede barbekü alanı tasarlarken tamamen kendi hayal gücünüzü gösterebilirsiniz, ancak bazı öneriler var. Öncelikle barbekü alanı tipine (açık alan, çardak, teras, veranda) karar vermelisiniz.

İmar önemlidir. Mangal bölgesi açık bir şekilde çalışma ve yemek bölümlerine ayrılmalıdır. Çalışma alanı her zaman mangalın yanında bulunur. Mobilyaların uygun şekilde düzenlenmesi, onu yemek yerinden ayırmanıza izin verecektir. Örneğin, bir yemek masası veya kanepe bölme görevi görebilir. Yapay veya doğal bir çit de kullanılır.

Dış mekan için hava değişikliklerine uyum sağlayan, kolayca katlanabilen ve bir yerden bir yere taşınabilen hafif bahçe mobilyalarını kullanmak daha iyidir. Kapalı bir barbekü alanı olması durumunda, masif ahşap mobilyalardan stok yapabilirsiniz.

Kombine aydınlatma, barbekü alanının tasarlanmasına yardımcı olur. Ana ışık dekoratif aydınlatma ile birleştirilmelidir. Spot ışıkları pişirme yerine yerleştirilmelidir. Kapalı alanda tavana avizeler asılabilir. Açık bir alanda, gün boyunca şarj olan ve geceleri parıldayan güneş fenerleri ve lambalar iyi görünüyor. Bu, enerji tasarrufu yapmanızı sağlar.

Uzman İpuçları

Marina Vorotyntseva

Barbekü alanı tasarlarken, sahne arkasını oluşturmak için onu alanın geri kalanından ayırmak önemlidir. Çitlere ek olarak, kafesler, çitler, sırtlar kullanabilirsiniz - hayal gücünüz hiçbir şeyle sınırlı değildir. Alanı dışarıdan ayırmanın yanı sıra, alanın içini dekore etmeyi de düşünmelisiniz. Kozalaklı ağaçların altındaki bitkilerin alt katmanı çok muhteşem olabilir: parlak kızamık çalıları, ortancalar ve benzeri bitkiler, bölge içinde özel bir lezzet yaratacaktır. Bu nedenle, küçük bir alan planlamayın, daha geniş olmasına izin verin. 

Felix Aliskerov

Barbekü alanının tasarımı, sitenin genel stilistik kararına bağlıdır. Bölgeyi düzenlerken, bir evin veya diğer bahçe binalarının tasarımında zaten kullanılmış olan çözümlere uymak en iyisidir. Bu nedenle, bir barbekü köşkünün çatısı için bir malzeme seçerken, evin çatısında kullanılan malzeme ve renkleri tercih etmelisiniz.

Mangalı rüzgardan koruyan bir çit için malzeme seçerken, evin tasarımına da dikkat etmelisiniz. Ancak ev ahşap ise, farklı bir malzeme seçmek daha iyidir. Yakın çevrede bir köşk duvarı inşa etmek için en popüler malzeme tuğladır. Geniş bir ürün yelpazesinde satışa sunulmaktadır ve her zaman bir ahşap evin duvarlarının rengine en uygun tuğla türünü seçme fırsatı vardır.

Popüler sorular ve cevaplar

Barbekü alanı kış için nasıl korunur?

Göreviniz – tavsiyeler Marina Vorotyntseva, – suyun fırınınıza zarar vermediğinden emin olun. Çünkü su, herhangi bir çatlağa çarptığında donduğunda genişler ve önüne çıkan her şeyi yok eder. Donlar, çözülmeler kadar kötü değildir. Veya başka bir deyişle, donma-çözülme döngüleri. Kışa hazırlanırken göreviniz küçük mimari formlarınızı dış ve iç sulardan korumaktır. 

Örneğin bir film üzerinde oluşabilen dış - yağış ve iç - yoğuşma. Bu arada, çoğu kişinin hesaba katmadığı, bitkileri bir filmle saran kondensattır. Güneşli günlerde filmin altında, çözülen su damlaları oluşur, sonra çöker ve donarak yıkıcı etkilerini yaratırlar.

Kışa hazırlanıyor – deneyimlerini paylaşıyor Felix Aliskerov, – barbekü alanında kurulu donanıma bağlıdır. Çelikten yapılmış bir mobil mangal veya kömür barbekü ızgarası, tel fırça ve kazıyıcı ile iç duvarlardaki kül, karbon birikintileri ve kireçlerden temizlenmelidir. Temizlendikten sonra mangal veya mangal rüzgar ve yağıştan kapalı bir odaya taşınmalıdır. Metal mutfak eşyaları, bıçaklar, baltalar ve diğer aletler de temizlenmeli ve kış aylarında kapalı mekanlarda muhafaza edilmek üzere gönderilmelidir.

Sabit bir fırın veya tandır da kül ve kömürden arındırılır. Temizlikten sonra fırın, üfleyici ve diğer açıklıklar kit içerisinde bulunan damperler veya kapaklar kullanılarak kapatılmalıdır. Kitte koruyucu ekipman yoksa, damperler kontrplaktan kendiniz yapılabilir. Aynı malzemeden, kış için sabit bir barbekünün ateş kutusunu kapatacak bir kapak yapmaya değer. Rüzgarın kapaktan savrulmasını önlemek için üzerine bir ağırlık koyarak kapağı sabitleyebilirsiniz.

Barbekü alanı hava koşullarından tente ile kapatılmışsa, geçici çatı üreticisinin talimatlarını inceleyerek kışa hazırlanmaya başlamalısınız. Çadır yapımında kullanılan bazı malzemeler kardan korunmak için ek önlemler gerektirmez. Bununla birlikte, üreticiler genellikle yağışın tente üzerindeki etkisini azaltma olasılığını sağlar. Bazı modellerde, tenteyi katlamanıza veya bir perde gibi monte etmenize izin veren bir cihaz bulunur. Diğer durumlarda, tente çerçeveden ayrılabilir, katlanabilir ve iç mekanda saklanabilir.

Barbekü fırınımı düzenli olarak ısıtmam gerekir mi?

Böyle bir ihtiyaç yok,  Felix Aliskerov. Barbekü fırınları, sıcaklık etkisi altında özelliklerini değiştirmeyen ve ısıtma gerektirmeyen çelik, tuğla, beton gibi dayanıklı malzemelerden yapılır. Çoğu durumda, fırın ateş kutusunun yalnızca düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Bacalı bir model için, bacayı sezonda bir kez temizlemek gerekebilir.

Tepelik veya eğimli bir alana barbekü alanı nasıl yerleştirilir?

Yamaçta bir arsanız varsa, – düşünür Marina Vorotyntseva, hiç de dezavantaj değil. Peyzaj tasarımcıları büyük bir zevkle bu tür yerleri donatıyor. Tabii ki, rekreasyon alanının kendisinin yerinin tesviye edilmesi gerekiyor. Bir teras yapın. Eğim dik ise doğal eğimi arka duvar ve oturma düzenine dönüştürmeyi deneyebilirsiniz. Bu bölgeye giden yolu rahat, yeterince geniş ve yumuşak hale getirmek önemlidir. Ana şey - tepenin üstünde bir barbekü alanı yapmayın. Burası genellikle tüm rüzgarlar tarafından esiyor ve orada kendinizi rahat hissetmeyeceksiniz.

Zorlu araziye sahip alanlar için en uygun çözüm, tavsiyelerFelix Aliskerov,  - vidalı kazıkların temeli üzerine döşeme. Bu tür kazık, başlangıçta arazi değişikliklerini telafi etmek için tasarlanmıştır. Vida yığınları uzundur. Büyük çaplı modeller en büyük uzunluğa sahiptir. Çap ve uzunluktaki kazıkları seçerek, iki metreye kadar yükseklik farkını telafi edebilirsiniz.

Şerit temeller gibi diğer tesviye yöntemleri, büyük miktarda inşaat malzemesi ve büyük ölçekli toprak işleri satın almayı gerektirdiğinden, projenin maliyetini birkaç kat artırabilir.

Yorum bırak