Kompozisyon ve Özellikleri
İki tür içme suyu vardır: doğal ve yapay. Birincisi doğal kaynaklardan elde edilir ve ikincisi, kural olarak, sıradan, tamamen arıtılmış sudur.
Kaliteli su etiketi belirtmelidir su kimyası… Tam sayılar verilirse, yapay olarak minerallerle doyurulmuş saf suya bakıyorsunuz demektir. Su doğal bir kaynaktan geliyorsa, sayılar yaklaşık olarak - belirli bir aralıkta gösterilecektir.
Maden suyunun ana özelliklerinden biri sertliği, yani toplam kalsiyum ve magnezyum içeriğinin derecesidir. Çocuklar, yaşlılar ve osteoporozu olanlar için sert su önerilir. Yumuşak – infüzyonların, kaynatmaların, tıbbi şurupların ve likörlerin hazırlanması için çok uygundur.
Gerçek doğal su etiketinde her zaman çıkarıldığı kuyu sayısı vardır ve "yapay" su üreticileri, nereden geldiğini ihtiyatlı bir şekilde belirtmezler.
Herhangi bir şişe su her zaman “toplam mineralizasyon” olarak etiketlenir. Bir litre su 500 mg'dan fazla tuz içermiyorsa, Su yemek odası olarak kabul edilir ve kısıtlama olmaksızın içilebilir. 500 ila 1500 mg mineralizasyona sahip su, sadece yemek odası ile dönüşümlü olarak içilebilir. Şifalı su 1500 mg'dan fazla içerir ve sadece doktorun önerdiği şekilde tüketilebilir.
Paketleme
Cam suyu tercih edin. İçeceği güneş ışığından koruyan cam, daha faydalı özelliklerini korumasına yardımcı olur.
Sahtecilik kurbanı olmamak için şişelere dikkat edin: öncelikle markalı ambalaj üzerinde şirket logosu, ikincisi ise etikette hata ve yazım hatası olmamalıdır.
Depolama
Yiyecekler gibi su da bir raf ömrüne sahiptir ve bozulabilir, bu nedenle her zaman şişeleme tarihine dikkat edin. Su plastik şişelerde bir buçuk yıl camda saklanır - iki.
Artık doğru içme suyunu nasıl seçeceğinizi bildiğinize göre, sizi bizimle harika bir tatlı hazırlamaya davet ediyoruz - maden suyunda çalı çırpı.
Maden suyu çalı çırpı
malzemeler
- Bitkisel yağ - 1 l
- Mineral tıbbi sofra karbonatlı su: 100 ml
- Pudra şekeri - dekorasyon için
- En yüksek dereceli buğday unu - 250 gr
- Toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık
Çalılık hamuru maden suyunda hazırlanır: una dökün, şeker ekleyin ve yoğurun.
Tahtaya un serpin ve hamurun kalınlığı 0,5 cm'yi geçmeyecek şekilde açılır.
Şimdi hamuru kareler halinde kesin ve her kareyi iki üçgen halinde kesin. Her üçgenin ortasında, uçlardan birinin geçirildiği bir kesim yapmanız gerekir. Üçgeni nazikçe ters çevirin.
Çalıların boşlukları büyük miktarda yağda kızartılmalıdır.
Fazla yağı çıkarmak için bitmiş kızarmış çırpı ağacını bir kağıt havlu üzerine koyun. Sıcak olarak servis edin ve üzerine pudra şekeri serpin.