E321 Bütilhidroksitoluen

Butilhidroksitoluen (Bütile hidroksitoluen, BHT, iyonol, dibunol, agidol-1, E321).

Formül (CH3)(tert--C4H9)2C6H2OH.

Saf haliyle beyaz toz halinde. Teknik iyonol-sarı toz.

Gıda ürünleri, yağlayıcılar, kauçuklar, plastikler vb. üretiminde antioksidan olarak kullanılır.

Aynı zamanda, çoğu biyolojik aktiviteye sahip olan veya endüstride kullanılan, uzamsal olarak engellenmiş fenollerin çeşitli türevlerinin sentezi için bir başlangıç ​​bileşiğidir.

Yorum bırak