Yenilebilir balon (Lycoperdon perlatum)

Sistematik:
  • Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
  • Aile: Agaricaceae (Champignon)
  • Cins: Lycoperdon (Yağmurluk)
  • Tip: Lycoperdon perlatum (Yenilebilir balon)
  • yağmurluk gerçek
  • yağmurluk dikenli
  • yağmurluk inci

Genellikle aslında yağmurluk Henüz toz halinde bir spor kütlesi (“toz”) oluşturmayan genç yoğun mantarlar olarak adlandırılır. Onlar da denir: arı süngeri, tavşan patatesve olgun bir mantar - sinek, pirhovka, silgi, büyükbabanın tütünü, kurt tütünü, tütün mantarı, lanet olsun ve benzerleri.

meyve veren vücut:

Yağmurlukların meyve veren gövdesi armut veya kulüp şeklindedir. Meyvenin küresel kısmının çapı 20 ila 50 mm arasında değişir. Alt silindirik kısım, steril, 20 ila 60 mm yüksekliğinde ve 12 ila 22 mm kalınlığında. Genç bir mantarda, meyve veren gövde dikenli siğil, beyazdır. Olgun mantarlarda kahverengi, kabarık ve çıplak olur. Genç meyve veren gövdelerde Gleba elastik ve beyazdır. Yağmurluk, küresel bir meyve gövdesinde şapka mantarlarından farklıdır.

Meyve gövdesi iki katmanlı bir kabukla kaplıdır. Dış kabuğu pürüzsüz, içi köseledir. Mevcut puf topunun meyve veren gövdesinin yüzeyi, mantarı genç yaşta mantarın kendisi ile aynı beyaz renge sahip olan armut biçimli balondan ayıran küçük sivri uçlarla kaplıdır. Sivri uçları en ufak bir dokunuşta ayırmak çok kolaydır.

Meyve gövdesinin kuruması ve olgunlaşmasından sonra beyaz Gleba, zeytin-kahverengi bir spor tozuna dönüşür. Toz, mantarın küresel kısmının tepesinde oluşturulan delikten dışarı çıkar.

Bacak:

Yenilebilir bir yağmurluk, zar zor fark edilen bir bacakla veya bacaksız olabilir.

Kağıt hamuru:

genç yağmurluklarda vücut gevşek, beyazdır. Genç mantarlar tüketime uygundur. Olgun mantarların tozlu bir gövdesi vardır, kahverengi renktedir. Mantar toplayıcılar olgun yağmurluklara “lanet tütün” derler. Eski yağmurluklar yemek için kullanılmaz.

anlaşmazlıklar:

siğilli, küresel, açık zeytin-kahverengi.

Spread:

Yenilebilir puffball, Haziran'dan Kasım'a kadar iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda bulunur.

Yenilebilirlik:

Az bilinen yenilebilir lezzetli bir mantar. Yağmurluklar ve toz ceketler beyazlığını kaybedene kadar yenilebilir. Gleb'i elastik ve beyaz olan yiyecekler için genç meyve gövdeleri kullanılır. Önceden dilimler halinde kesilmiş bu mantarı kızartmak en iyisidir.

Benzerlik:

Golovach dikdörtgeni (Lycoperdon excipuliforme)

Yenilebilir Yağmurluk ile aynı armut biçimli ve kulüp biçimli meyve veren gövdeye sahiptir. Ancak, gerçek bir yağmurluğun aksine, üstünde bir delik oluşmaz, ancak tüm üst kısım parçalanır, parçalandıktan sonra sadece steril bir bacak kalır. Ve diğer tüm işaretler çok benzer, Gleba da ilk başta yoğun ve beyaz. Yaşla birlikte, Gleba koyu kahverengi bir spor tozuna dönüşür. Golovach bir yağmurluk ile aynı şekilde hazırlanır.

Yorum bırak