Çocuklarda fıstık alerjisi hakkında bilmeniz gereken her şey

Besin alerjisi veya intoleransı, farkları nelerdir?

Her şeyden önce, ayırt etmek önemlidir.gıda intoleransı ve alerji, Ysabelle Levasseur'un bize hatırlattığı gibi, genellikle karıştırılabilen: "Hoşgörüsüzlük rahatsızlığa ve ağrıya neden olabilir, ancak gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin neredeyse anında tepki vermesidir. alerjenik gıdanın yutulması, teması veya solunması. Fıstık alerjisi, acil bakım gerektiren ciddi bir olgudur” dedi. Fransa'da fıstık alerjisi nüfusun %1'ini etkiler ve yumurta alerjisi ve balık alerjisi ile birlikte alerjilerin en yaygın olanıdır. Ortalama olarak, çocuğun 18 aylıkken ortaya çıkar ve bu genellikle potansiyel olarak alerjenik gıdaların ortaya çıktığı döneme karşılık gelir.

Fıstık dediğimiz nedir?

Fıstık tropikal bir bitkidir, esas olarak tohumları, yer fıstığı, protein açısından zengin. Bununla birlikte, bazı insanlarda güçlü alerjileri tetikleyebilecek bileşenler bu proteinlerde bulunur. Fıstık ailesine aittir. bakliyat, örneğin soya fasulyesi ve mercimek de içerir.

Fındık, ceviz, fındık, yer fıstığı… Bebekler ve çocuklar için hangi alerjen yiyecekler yasaktır?

Çocuğunuzda fıstık alerjisi varsa çok çabuk uyum sağlamanız gerekecektir. Bu gerçekten çok kısıtlayıcı, çünkü Ysabelle Levasseur'un altını çizdiği gibi çok sayıda gıda ürününü ilgilendiriyor: “Elbette var. yer fıstığı, çocuklar için tehlikeli, aynı zamanda potansiyel olarak diğer yağlı tohumlar, örneğin biraz fındık veya fındık. Dikkate alınması gereken diğer önemli unsur ise fıstık yağı. Bu genellikle kızarmış yiyecekler için kullanılır. Bu yüzden çok dikkatli olmalısınız. Örneğin Curly gibi aperatif keklerden de kaçınılmalıdır”. Ayrıca fıstıkları hamur işlerinde, mısır gevreği barlarında veya çikolata ezmelerinde de bulabilirsiniz. Kuruyemişlere gelince, alerji doktorunuzdan bilgi almanız gerekecektir. Gerçekten de ceviz, fındık veya badem alerjiye neden olabilir. Bu nedenle yer fıstığı proteinleri içeren birçok alerjenik gıda vardır, ancak şunu unutmayın ki Fransa'da, ürünler sıkı bir şekilde düzenlenir : “Ürünün fıstık (iz bile olsa) içeriyorsa ambalajın üzerinde yazar. Bir ürünü satın almadan önce içerik listelerine iyi bakmaktan çekinmeyin. “

Nedenleri: Fıstık alerjisi neye bağlıdır?

Yumurta alerjisi veya balık alerjisinde olduğu gibi, yer fıstığı alerjisi, çocuğun bağışıklık sisteminin yer fıstığındaki proteinlere verdiği tepkiden kaynaklanır. Bu alerji türü, genellikle kalıtsal, Ysabelle Levasseur şöyle hatırlıyor: “Ailesi zaten yer fıstığına alerjisi olan çocukların da alerjisi olabilir. Atopik, yani genellikle egzama gibi döküntülere yatkın olan bebek ve çocukların da alerjik reaksiyon gösterme olasılığı daha yüksektir. “

Semptomlar: Fıstık alerjisi çocuklarda nasıl kendini gösterir?

Gıda alerjisi reaksiyonlarında bir dizi semptom vardır. Sindirim sırasında ciltte alerji belirtileri olabilir, ancak daha şiddetli olabilir. solunum : “Egzama, kurdeşen gibi kızarıklıklar olabilir. Bir fıstık gıda alerjisi, burun akıntısı veya hapşırma gibi grip benzeri semptomlara da sahip olabilir. Sindirim belirtileri açısından, ishal, kusma ve karın ağrısı çocuğu etkileyebilir. En ciddi belirtiler solunumdur: çocuğun şişme (anjiyoödem) değil, aynı zamanda astım ve en tehlikeli durumlarda, kan basıncında büyük düşüşlere, bilinç kaybına ve hatta ölüme neden olabilen anafilaktik şok. “

Yer fıstığına gıda alerjik reaksiyonu, ne yapmalı?

Fıstık alerjisi küçük çocuklarda daha az öldürücü iken, alerjik reaksiyonu hafife almayın, Ysabelle Levasseur şöyle hatırlıyor: “Alerjik reaksiyonlar çok hızlı. Çeşitli belirtiler ortaya çıkarsa, derhal bir doktora başvurmalı veya çocuğunuzu hastaneye götürmelisiniz. Halihazırda size fıstık alerjisi teşhisi konulduysa, siz ve çocuğunuz bir acil durum kitiAnafilaktik şok durumunda hemen enjekte edilecek bir adrenalin şırıngası içeren. Alerjik reaksiyonun her durumda acil bir durum olduğu asla unutulmamalıdır. “

Tedavi: Fıstık alerjisi nasıl sakinleştirilir?

Yer fıstığına alerjisi olan bir çocuk olması durumunda, çok hızlı bir şekilde bir alerji doktorundan randevu almanız gerekecektir. Bu, analizler yoluyla (örneğin deri testleri, ayrıca Prick testleri olarak da adlandırılır) alerji teşhisini çok hızlı bir şekilde ortaya koyacaktır. Yumurta veya inek sütü alerjisinin aksine, fıstık alerjisi yaşla birlikte geçmez. Ayrıca semptomlarını hafifletmenin hiçbir tedavisi veya yolu yoktur. Bu alerjinin çocuğun yaşam kalitesini büyük ölçüde etkilemesinin nedeni budur.

Çocuğunuzu alerjisiyle yaşamaya alıştırmak

Fıstık alerjisi ile yaşamak özellikle çocuklar için hiç de kolay değil! İlk önce ona belirli yiyecekleri yiyemeyeceğini açıklamanız gerekecek, diye açıklıyor Ysabelle Levasseur: “En iyi yöntem, çocuğunuza neden belirli yiyecekleri yiyemediğini basit ve net bir şekilde açıklamaktır. Diğer taraftan, onu korkutmanın bir anlamı yok ve bu alerjiyi ceza olarak görmesini sağlayın. Ayrıca doğru kelimeleri bulabilecek bir sağlık profesyonelinden veya psikologdan da yardım alabilirsiniz. ” Çocuğun akrabaları ile iletişim önemlidir : “Fıstık alerjisi çok şiddetli olduğu için herkese haber vermelisiniz. Fıstık yiyip çocuğunuzu öpen bir sevgili alerjiyi tetikleyebilir! Bir doğum günü partisi sırasında, daima davet eden çocuğun ebeveynleri ile iletişime geçin. Okulda, bir Kişiselleştirilmiş Kabul Planı (PAI) oluşturmak için kuruluş başkanı bilgilendirilmelidir, böylece alerjiyi tetikleyen yiyecekleri asla tüketmesi gerekmez: kantin, okul gezileri…