Fin kirpi (Sarcodon fennicus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Thelephorales (Teleforik)
- Aile: Bankeraceae
- Cins: Sarcodon (Sarcodon)
- Tip: Sarcodon fennicus (Fin böğürtlen)
Kirpi Fince, Rough Hedgehog'a (Sarcodon scabrosus) çok benzer, aslında Index Fungorum'da “Sarcodon scabrosus var. Fennicus”, ancak ayrı olarak çıkarılıp çıkarılmayacağı konusundaki tartışmalar hala devam ediyor.
Açıklama:
Ekoloji: toprakta gruplar halinde yetişir. Bilgiler çelişkili: karışık ormanlarda yetişebildiği, kayın ağacını tercih ettiği; ayrıca iğne yapraklı ormanlarda yetiştiği ve kozalaklı ağaçlarla mikoriza oluşturduğu belirtilmektedir. Eylül-Ekim aylarında daha sık görülür. Çok nadir olarak kabul edilir.
Şapka: 3-10, çapı 15 cm'ye kadar; dışbükey, plano-dışbükey, yaşla birlikte açık. Genç mantarlarda, özellikle merkezde neredeyse pürüzsüz, daha sonra az ya da çok pulludur. Renk, kırmızı-kahverengiye geçişli kahverengi, kenara doğru çok daha açık. Düzensiz, genellikle dalgalı loblu bir kenar boşluğu ile.
Hymenophore: inen “dikenler” 3-5 mm; soluk kahverengi, uçlarda daha koyu, çok yoğun.
Gövde: 2-5 cm uzunluğunda ve 1-2,5 cm kalınlığında, tabana doğru hafifçe daralmış, genellikle kavisli. Pürüzsüz, kırmızımsı kahverengi, mavi-yeşil, koyu zeytinden tabana doğru neredeyse siyaha kadar değişen renkler.
Et: yoğun. Renkler farklıdır: şapkada neredeyse beyaz, açık sarı; bacakların alt kısmında mavi-yeşil.
Koku: hoş.
Tat: Hoş olmayan, acı veya biberli.
Spor tozu: kahverengi.
Benzerlik: Kirpi Fince, yukarıda belirtildiği gibi, Kirpi kabasına çok benzer. Böğürtlen (Sarcodon Imbricatus) ile karıştırabilirsiniz, ancak keskin acı tadı hemen her şeyi yerine koyacaktır.
Fin Ezhovik için birkaç özellik daha karakteristiktir:
- ölçekler Sarcodon scabrosus'tan (kaba) çok daha az belirgindir
- bacak hemen kapaktan koyu, kırmızı-kahverengiyeşilimsi maviye geçiş ileoh renk, genellikle tamamen yeşilimsi maviaya ve sadece tabanda değil, aynı zamanda kapağın yakınındaki kaba böğürtlende de bacak oldukça hafif
- bacağını uzunlamasına keserseniz, kesimdeki Fin böğürtlen hemen koyu renkler gösterecek, kaba böğürtlende ise renklerin soluk kahverengiden geçişini göreceğizgri veya gri ila yeşilimsi ve sadece gövdenin en tabanında – yeşilimsi-siyahth.
Yenilebilirlik: Böğürtlen alacalıdan farklı olarak, Blackberry kaba gibi bu mantar, acı tadı nedeniyle yenmez olarak kabul edilir.