Çocukların bağışıklığını artıran yiyecekler

İlk yıllarda genellikle bir dizi soğuk algınlığı geçirirler çünkü bağışıklık sistemleri tam inşa halindedir. Çocukların virüslere karşı daha iyi direnmesine yardımcı olmak için bağışıklık sistemlerini güçlendirmeye yardımcı olan yiyecekleri tercih ediyoruz.

Probiyotikler: virüslere direnmenin ve bağışıklık sistemini uyarmanın şampiyonları

Sindirim sistemi ile bağışıklık arasında nasıl bir ilişki vardır? Kulağa şaşırtıcı gelse de, bağırsak astarı mikroplara karşı doğal bir bariyer görevi görür. Çocuk doktoru Dr. Laurençon, “Bağışıklığın dörtte üçü bağırsaklarda gerçekleşir” diye açıklıyor. Bağırsak floramızı oluşturan bakteriler çeşitli roller oynar. “Kötü” bakterilerin yerleşmesini önler, sindirime yardımcı olur ve bağışıklık sistemini uyarır. Ünlü probiyotikler olan bu “iyi” bakterileri hangi gıdalarda bulabilirsiniz? Hemen hemen tüm bebek sütleri artık probiyotiklerle zenginleştirilmiştir. Ayrıca süt ürünlerinde, yoğurtlarda, süzme peynirlerde ve kefir gibi fermente sütlerde bulunur. Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert veya Roquefort gibi bazı fermente peynirler de içerir. Yoğurtlar için içerdiklerini kontrol edin. laktobasil için bifıdobakteriler ve “yaşayan ve aktif kültür” olarak belirtilmiş olmasıdır. Öte yandan, tatlı kremleri içermez. Bu "iyi" bağırsak bakterilerinin faydalı etkilerini artırmak için çocuğunuza prebiyotikler de vermek önemlidir.

Prebiyotikleri nerede bulabilirim?

Lahana turşusu gibi lakto fermente sebzelerde ve doğal ekşi mayalı ekmekte bulunur. Ve ayrıca bazı sebze ve meyvelerin liflerinde. İlk 5 arasında: 

• Enginar
• yerelması
• muz
• pırasa
• Kuşkonmaz

C vitamini ile doldurmak ve enerjiye sahip olmak için meyve ve sebzeler

En iyi bağışıklık savunması için vitamin, mineral ve lif stoklamak önemlidir. Pratikte: C vitamini içeren meyveler beyaz kan hücrelerini çoğalt ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir molekül olan interferon üretimini uyarır. Kafada: turunçgiller, kivi ve kırmızı meyveler. Soğuk algınlığı varsa, bu meyveleri birkaç gün boyunca her öğüne ekleyin. Sebzelere gelince, tüm lahanalar C vitamini ile doludur. Tıpkı portakal rengi sebzeler gibi – havuç, balkabağı, balkabağı… Kuzu marulu, rezene veya ıspanak için aynı, aynı zamanda A vitamini de sağlar. Solunum ve bağırsak mukoza zarlarının hücreleri , mikroplara karşı süper bariyerler. Düğme mantarları, istiridye mantarları ve Shitakes gibi Japon kökenli olanlar, beyaz kan hücrelerinin sayısını ve aktivitelerini artıran bir molekül olan polisakkarit içerir.

Bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir: Bir bebeğin iyi durumda olması için gerekli olan D vitamini!

Çocuk doktorunuz, daha az güneşli altı ay boyunca çocuğunuz için ampul veya damla şeklinde kesinlikle reçete edecektir. Ancak yağlı balık veya tereyağı gibi bazı gıdalarda bulunduğunu unutmayın. sakatat gibi olanlar da var

buzağı veya kümes hayvanları karaciğeri. 1 yaşından itibaren çocuğunuza verebilirsiniz.

Bilmekte fayda var

Mümkünse taze, mevsimlik, organik meyve ve sebzeleri seçin ve olgunlaştığında toplayın. En fazla besin maddesini almak için onları hızlı bir şekilde tüketin. Aynı şekilde, besinleri daha iyi korumak için hafif buharda pişirmeyi veya hızlı pişirmeyi (wokta) tercih edin.

Beyaz kan hücrelerini artırmak için omega 3 ve D vitamini açısından zengin yağlı balıklar

Uskumru, sardalye, ringa balığı… esansiyel yağ asitleri, ünlü omega 3, bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir ve vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Ayrıca yağlı balıklar, bağışıklık hücrelerini güçlendiren D vitamini içerir (aşağıdaki kutuya bakın). Haftada iki kez en gençlerin tabağına koymak için iyi müttefikler. Kaliteli ürünleri seçin: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, GDO'ların bulunmadığını garanti eden organik logo “AB”…

Virüslere daha iyi direnmek için demir açısından zengin et

Hayvansal ve bitkisel proteinler, bağışıklık sisteminin yakıtlarından biri olan demiri sağlar. Gerçekten, eğer çocuğunuz Demir eksikliği, vücudu boşta. Aniden daha çok yorulur ve soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyon riski vardır. Yeterli demir sağlamak için, onunla en çok sağlanan hayvansal proteinlere bahse girin. Menüye koyun: kırmızı etler (dana, kuzu, ördek) haftada iki kez. Beyaz etler (tavuk, dana eti…) ayrıca haftada iki kez. Yumurtaları unutmadan, kaynakları selenyum ve amino asitleri doku büyümesi ve onarımı için gerekli olan. Haftada bir veya iki kez tüketilmelidir. Ayrıca demir açısından zengin sebzelere de bahse girin: biber, pırasa, patates. Ve baklagiller üzerinde: tüm fasulye, mercimek, soya fasulyesi, bezelye (civciv, bölünmüş).

Enfeksiyonları önlemek için baharatlar ve otlar

Her zaman en küçüğünün tabağına serpmeye cesaret edemeyiz, ancak bazı baharatlar ve şifalı bitkiler anti-bulaşıcı ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Ayrıca yemeklerin tuz ilave edilmeden tatlandırılmasını sağlarlar. Sarımsak, nane, frenk soğanı, fesleğen arasında her gün değişir… Gıda çeşitlendirmesinin başlangıcından itibaren küçük miktarlarda kullanılmalıdır.