Sarımsak, eski Mısır'dan beri doğal bir iyileştirici ajan olarak kullanılmıştır. Yunanlılar, Romalılar ve diğer uluslar onun iyileştirici özelliklerini biliyorlardı. Ayrıca, eski zamanlarda kötü ruhları ve elbette vampirleri uzaklaştırdılar. - Sarımsak, soğuk algınlığı ve grip olma şansını %50 azalttığı gösterilen allisin içerir. Allisin doğal haliyle yani taze sarımsak şeklinde alınmalıdır. - Sarımsağın uzun süre kan basıncını düşürmeye ve kontrol etmeye yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. - Sarımsak, safra kesesinde safra salgısını uyarır, bu da karaciğerde tıkanıklığı ve safra taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olur. – Sarımsak atardamarlardaki plakların çözülmesine yardımcı olarak kalp damar hastalıklarını hafifletir. – İyi bir antibakteriyel, antifungal ve antiviral ajan olarak, çeşitli patolojik süreçlerin önlenmesi için çok uygundur. Sarımsak, en iyi önleyici ilaçlardan biridir. - Sarımsak, yaşlanma sürecini yavaşlatan ve DNA'yı koruyan dialil sülfür, kersetin, nitrozamin, aflatoksin, allin ve diğer antioksidanları içerir. – Sivilce şeklinde kızarıklıklardan endişe ediyorsanız bir karanfil ortadan ikiye kesin, iltihaplı bölgeye sürün. Sarımsaktaki germanyumun kanserin ilerlemesini yavaşlattığı gösterilmiştir. Fareler üzerinde yapılan deney sonucunda kanser tamamen önlendi. Her gün çiğ sarımsak yiyen kişilerin mide ve kolon problemleri yaşama olasılığı çok daha düşüktür.
2022-11-11