Gentian beyaz domuzu (Leucopaxillus gentianeus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Tip: Leucopaxillus gentianeus (Gentian Beyaz Domuz)
:
- Leucopaxillus amarus (eski)
- Lökopaxillus centiyana
- Beyaz domuz acı
Şapka: 3-12(20) cm çapında, koyu veya açık kahverengi, kenarları daha açık, önce dışbükey, daha sonra düz, pürüzsüz, bazen hafif tüylü, kenar boyunca hafif nervürlü.
kızlık zarı: katmanlı. Plakalar sık, farklı uzunluklarda, yapışık veya çentikli, genellikle gövde boyunca hafifçe inen, beyaz, daha sonra krem.
Bacak: 4-8 x 1-2 cm. Beyaz, pürüzsüz veya hafif kulüp şeklinde.
Kağıt hamuru: yoğun, beyaz veya sarımsı, pudramsı bir koku ve imkansız derecede acı bir tada sahip. Kesim rengi değişmez.
Spor baskısı: beyaz.
İğne yapraklı ve karışık (ladin, çam ile) ormanlarda yetişir. Bu mantarları sadece Noel ağaçlarının altında buldum. Bazen “cadı” daireleri oluşturur. Ülkemizde ve komşu ülkelerde bulunur, ancak oldukça nadirdir. Ayrıca Kuzey Amerika ve Batı Avrupa'da yaşıyor.
Yaz, erken sonbahar.
Mantar zehirli değildir, ancak olağanüstü acı tadı nedeniyle yenmez, ancak bazı kaynaklar tekrar tekrar ıslatıldıktan sonra tuzlamaya uygun olduğunu belirtir.
Bazı kahverengi sıralara benziyor - örneğin pullu, ancak tadına bakmaya değer ve her şey netleşiyor.