Altın çörek (Aureoboletus projectellus) fotoğrafı ve açıklaması

Altın Çörek (Aureoboletus projectellus)

:

• Küçük bir mermi
• Ceriomyces projellus
• Boletellus Murrill
• funda çörek

Daha önce Kanada'dan Meksika'ya kadar yaygın bir Amerikan türü olarak kabul edildi. Bununla birlikte, son yıllarda Avrupa'yı güvenle fethediyor.

Litvanya'da bunlara balsevičiukas (balsevičiukai) denir. Adı, Litvanya'da bu mantarı ilk bulan ve tadına bakan ormancı Balsevicius'un adından geliyor. Mantarın lezzetli olduğu ortaya çıktı ve ülkede ünlü oldu. Bu mantarların yaklaşık 35-40 yıl önce Curonian Spit'te ortaya çıktığına inanılıyor.

baş: 3-12 santimetre çapında (bazı kaynaklarda 20'ye kadar çıkıyor), dışbükey, bazen yaşla birlikte genişçe dışbükey veya neredeyse düz hale geliyor. Kuru, ince kadifemsi veya pürüzsüz, genellikle yaşla birlikte çatlar. Renk kırmızımsı-kahverengi ila morumsu-kahverengi veya kahverengidir, steril bir kenarı vardır - sarkan bir cilt, "çıkıntılı" = "çıkıntı, aşağı sarkma, çıkıntı", bu özellik türe adını vermiştir.

Kızlık zarı: borulu (gözenekli). Genellikle bacağın etrafına bastırılır. Sarıdan zeytin sarısına. Basıldığında rengi değişmez veya neredeyse değişmez, değişirse mavi değil sarıdır. Gözenekler yuvarlak, büyüktür - yetişkin mantarlarda 1-2 mm çapında, 2,5 cm derinliğe kadar tübüller.

Bacak: 7-15, 24 cm yüksekliğe ve 1-2 cm kalınlığa kadar. Üstte biraz sivriltilebilir. Yoğun, elastik. Açık, sarımsı, sarı yaşla birlikte yoğunlaşır ve kırmızımsı, kahverengi tonlar belirir, kapağın rengine yakın kahverengimsi-sarımsı veya kırmızımsı olur. Altın Çörek ayağının ana özelliği, iyi tanımlanmış uzunlamasına çizgilerle çok karakteristik nervürlü, ağ desenidir. Desen, bacağın üst yarısında daha belirgindir. Sapın tabanında beyaz miselyum genellikle açıkça görülür. Çok genç mantarlarda veya nemli havalarda sapın yüzeyi kuru, yapışkan olur.

spor tozu: zeytin kahvesi.

anlaşmazlıklar: 18-33 x 7,5-12 mikron, pürüzsüz, akıcı. Reaksiyon: CON'da altın.

Kağıt hamuru: yoğun. Açık, beyazımsı-pembemsi veya beyazımsı-sarımsı, kesilip kırıldığında renk değiştirmez veya çok yavaş değişir, kahverengimsi, kahverengimsi-zeytin olur.

Kimyasal reaksiyonlar: Amonyak – kapak ve posa için negatif. KOH, kapak ve et için negatiftir. Demir tuzları: kapakta donuk zeytin, ette grimsi.

Koku ve tat: kötü ayırt edilebilir. Bazı kaynaklara göre tadı ekşidir.

Yenilebilir mantar. Litvanyalı mantar toplayıcıları, altın mantarların sıradan Litvanya mantarlarından daha düşük bir tat olduğunu iddia ediyor, ancak nadiren kurtlu olmaları ve erişilebilir yerlerde yetişmeleri gerçeğinden etkileniyorlar.

Mantar çam ağaçları ile mikoriza oluşturur.

Yaz ve sonbaharda tek tek veya küçük gruplar halinde büyürler. Avrupa'da bu mantar çok nadirdir. Altın çörek ana bölgesi Kuzey Amerika (ABD, Meksika, Kanada), Tayvan'dır. Avrupa'da, altın çörek esas olarak Litvanya'da bulunur. Altın çörekin Kaliningrad ve Leningrad bölgelerinde bulunduğuna dair haberler var.

Son zamanlarda, Uzak Doğu - Vladivostok, Primorsky Krai'de altın çörek bulunmaya başladı. Görünüşe göre, habitatının bölgesi önceden düşünülenden çok daha geniş.

Makaledeki fotoğraf: Igor, galeride - tanıma soruları. Harika fotoğraflar için WikiMushroom kullanıcılarına teşekkürler!