Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 900 kCal | 1684 kCal | %53.4 | %5.9 | 187 g |
| yağlar | 99.8 g | 56 g | %178.2 | %19.8 | 56 g |
| Su | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| vitaminler | |||||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | %18 | 2% | 556 g |
| Eser elementler | |||||
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | %0.4 | 27500 g | |
| steroller | |||||
| Kolesterol | 100 mg | en fazla 300 mg | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 27.7 g | en fazla 18.7 г | |||
| 14: 0 Miras | 0.5 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 20.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 6.1 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 56.7 g | en az 16.8 г | %337.5 | %37.5 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 2.8 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 53.5 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 11 g | 11.2 gelen 20.6 için | %98.2 | %10.9 | |
| 18: 2 Linoleik | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.5 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.5 g | 0.9 gelen 3.7 için | %55.6 | %6.2 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 9.8 g | 4.7 gelen 16.8 için | %100 | %11.1 |
Enerji değeri 900 kcal'dir.
- fincan = 205 g (1845 kCal)
- yemek kaşığı = 12.8 g (115.2 kCal)
Kaz yağı E vitamini -% 18 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
Etiketler: kalori içeriği 900 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Kaz yağı, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Kaz yağı