Avokado, zengin bir potasyum, omega-3 yağ asitleri ve lutein kaynağıdır. Aynı zamanda çok sayıda çözünür ve çözünmez lif içerir. Her gün bir avokado yemeye başlamak için birkaç neden düşünün. Avokado, vücudun A, K, D ve E vitaminlerini emmesine yardımcı olan yağ bakımından zengindir. Diyette yağ olmadan insan vücudu yağda çözünen vitaminleri ememez. Avokado, fitosteroller, karotenoid antioksidanlar, omega-3 yağ asitleri ve anti-inflamatuar etkileri olan yağ alkolleri içerir. Colorado, Fort Collins Clinic'te kurul onaylı bir naturopath olan Dr. Matthew Brennecke, avokadoların, bir anti-inflamatuar ajan olan kollajen sentezini artıran sabunlaşmayan maddeler nedeniyle artrit ve osteoartrit ile ilişkili ağrıya yardımcı olabileceğine inanıyor. Meyve, özellikle kolesterol seviyelerini düşüren tekli doymamış yağlar olmak üzere sağlıklı yağlarla doludur. Avokado, kolesterol düşürücü bir bileşik olan beta-sitosterolde yüksektir. 30 gramlık bir avokado porsiyonu 81 mikrogram lutein ile birlikte göz sağlığı için gerekli olan iki bitkisel besin olan zeaksantin içerir. Lutein ve zeaksantin, görmede antioksidan görevi gören ve yaşa bağlı göz hastalıkları geliştirme riskini azaltan karotenoidlerdir. Avokadodaki tekli ve çoklu doymamış yağlar sadece kan kolesterol seviyelerini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda genel olarak kalp hastalığı riskini de azaltır. Yüksek B6 vitamini ve folik asit içeriği, morbidite riskini azaltan homosistein seviyesini düzenlemenizi sağlar. Araştırmalar, avokadoları, inme, koroner hastalık ve diyabete yol açan bir grup semptom olan metabolik sendrom riskinin azalmasıyla ilişkilendirmiştir.
2022-11-11