Taze meyve veya sebze gibi satın aldığınız bazı ürünlerin son kullanma tarihi yoktur. Ve bazı ürünler, vücuda zarar vermeden paket üzerinde belirtilenden biraz daha uzun süre saklanabilir. İşte ürünlerin raf ömrü için bazı yönergeler.
Et
Et buzdolabında 5 gün, dondurucuda bir yıla kadar saklanabilir. Çözdürülen etler hemen pişirilmelidir. Kıyma buzdolabında en fazla 2 gün, derin dondurucuda 4 aya kadar saklanabilir. Kanatlı filetolar buzdolabında 2 gün, dondurucuda ise bir yıl taze kalır.
Deniz ürünleri
Somon bifteği buzdolabında 2 gün kaybolmaz, morina dondurucuda 10 aya kadar kalır. Füme balık, buzdolabının rafında 2 hafta, dondurucuda 5 hafta taze kalır.
İstiridye ve karidesleri buzdolabında 5 gün içinde veya dondurucuda 3 ay içinde yiyin.
Peynir
Yumuşak peyniri ve orta sertliği 2 hafta boyunca, tercihen orijinal ambalajında saklayın. Parmesan bir yıl buzdolabında kalmayacak. Küflü peynir canlıdır, bu nedenle birkaç gün içinde yenmesi tavsiye edilir. Ancak dondurulmuş bu tür peynirler 2 aydan fazla saklanmaz.
Meyve
Narenciye, elma, armut gibi sert meyveler buzdolabında 2 ila 4 hafta, kavun ve karpuz bir hafta kalite kaybı olmadan saklanır. Çoğu çilek 2-3 gün içinde yenilebilir, bu yüzden çok fazla satın almayın. Dondurulmuş meyveler çözüldükten sonra çok sulu olur, ancak uzun süre saklanabilirler.
Sebze
En kısa ömürlü yeşil sürgünler, mısır, mantarlardır - sadece 2-3 gün içinde taze olacaklar. Salatalık ve domatesler bir hafta buzdolabında bırakılabilir. Pancar ve havuç en uzun süre saklanır - 2-3 hafta.
Un ve şeker
Uygun depolama ile un ve şeker de uzun bir süre, örneğin altı aydan 8 aya kadar un ve bir yıl boyunca buzdolabında saklanabilir. Esmer şekeri 4 ay sakince, beyaz şekeri 2 yıl saklayabilirsiniz.
Soda ve nişasta, karanlık ve nemli olmayan bir yerde bir buçuk yıl saklanabilir.