Bir kapak altında kısık ateşte kaynattıktan sonra kaz ciğerini 15 dakika kaynatın. Kaz otlu ciğer ezmesini 30 dakika pişirin.
Kaz ciğeri salatası nasıl yapılır
Ürünler
Kaz ciğeri - 200 gram
Salamura petrol - 150 gram
Domates - 150 gram
Kuşkonmaz - 200 gram
Yeşil fasulye - 150 gram
Dereotu ve maydanoz - 2 yemek kaşığı
Ekşi krema %15 yağ – 150 gram
Tuz - 1 çay kaşığı
Taze çekilmiş karabiber - tatmak
Haşlanmış kaz ciğeri salatası nasıl yapılır
Kaz ciğeri, kuşkonmaz, havuç ve yeşil fasulyeyi haşlayın. Haşlanmış yiyecekleri küpler halinde kesin. Salamura petrol, eğer bütünse - ikiye bölün. Domatesleri ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve ekşi krema ile baharatlayın.
Kaz Ciğeri Gerçekleri Kaz ciğerinin kalori içeriği 411 kcal / 100 gramdır.