Kızılcık kompostosunu 30 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede yaban mersini kompostosunu da 30 dakika pişirin.
Kızılcık kompostosu nasıl pişirilir
Ürünler
Kızılcık - 200 gram
Şeker - yarım bardak
Su - 1 litre
Kızılcık kompostosu nasıl pişirilir
Kızılcıkları yıkayın, sıralayın, bir tencereye koyun. Suyla örtün, şeker ekleyin, orta ateşte koyun. Kızılcık kompostosunu 30 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede kızılcık kompostosu nasıl pişirilir
Kızılcıkları ayırın ve yıkayın, bir kevgir veya elek içine dökün ve bir kaseye ovalayın. Multicooker kasesine su dökün, şeker, kızılcık keki ve meyve suyu ekleyin. Çok pişiriciyi “Çorba” moduna ayarlayın ve 30 dakika pişirin. Bitmiş kızılcık kompostosu soğutun ve bir kaba dökün.
Lezzetli gerçekler
- Rusya'da kızılcıklar, yüksek C vitamini, sitrik ve kinik asit içeriği nedeniyle “kuzey limonu” olarak adlandırıldı.
- Turunçgiller ekleyerek kızılcık kompostosu çeşitlendirebilirsiniz. Bunun için kompostoya yarım portakal, 1 mandalina kabuğu rendesi, birkaç limon kabuğu ve 1 su bardağı kızılcık için vanilya şekeri ekleyin.
- Genellikle kızılcık kompostosu, kızılcıkların ekşiliğini tatlı meyveler ve meyvelerle seyreltmek için elma, çilek ve diğer meyvelerin eklenmesiyle kaynatılır.
- Dondurulmuş yaban mersini kompostosu yapabilirsiniz. Dondurulmuş meyvelerden komposto hazırlanması buz çözme ve yıkamalarını ortadan kaldırdığından, önceden yıkanmış ve kurutulmuş kızılcıkların dondurulması önemlidir.
– Komposto pişirirken C vitaminini daha iyi korumak için kızılcıklar kaynayan suya eklenmeli ve komposto kaynadıktan sonra hemen ocaktan alınmalıdır. Meyvelerin suyunu tamamen vermesi için komposto demlenmesine izin verilmelidir.
- Kızılcık kompostosu kış için kapatılabilir.
- Kızılcık kompostosu, buzdolabında kapalı bir kapta 2 gün saklanabilir.
- Kızılcık kompostosunun kalori içeriği 26 kcal / 100 gramdır.
- 2020 sezonu için kızılcık maliyeti 300 ruble / 1 kilogramdır (Temmuz 2020 için). Kızılcıklar genellikle mağazalarda ve pazarlarda satılmadığından, dondurulmuş meyveler komposto pişirmek için kullanılabilir.
- Dikkatle kızılcıkları kendiniz toplayabilirsiniz: ormanlarda, bataklık yerlerde büyürler. Kızılcık, Kuban, Kafkasya ve Volga bölgesinin güneyi hariç hemen hemen her Rus ormanında bulunabilir. Kızılcık mevsimi Eylül'den Ekim'e kadardır, ancak meyveyi kışın da toplayabilirsiniz: donun etkisi altında meyve daha tatlı hale gelir.