İçerik
Kış için taze salatalık nasıl dondurulur
Taze, çıtır çıtır, sulu salatalıklar tüm yaz boyunca lezzetiyle bizi büyüler. Ne yazık ki, uzun süre saklanmıyorlar ve kışın ortasında taze salatalık aromasını gerçekten hissetmek istiyorum! Sebzeleri uzun süre taze tutmanın kolay bir yolu var - dondurmak. Taze salatalıkları dondurmadan önce, onları doğru şekilde hazırlamak önemlidir ve daha sonra kışın ortasında okroshka, salata sosu ve taze salatalıklı salataların tadını çıkarabilirsiniz.
Kış için salatalıkların nasıl dondurulacağını bilerek, tüm yıl boyunca en sevdiğiniz yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Herhangi bir salatalık dondurmak için uygun değildir - olgunlaşmamış, ancak küçük tohumlu, bozulma ve hasar belirtileri olmayan yumuşak meyveler seçin. Kullanmadan önce yıkayın ve bir kağıt veya pamuklu havluyla kurulayın - aşırı nem tadı bozabilir.
Kış için salatalık nasıl dondurulur?
Dondurulmuş salatalıklar hemen pişirmeye daha uygun olacak şekilde kesilmelidir. Okroshka veya salata sosu pişirmek istiyorsanız, küpler halinde kesin, salata veya sandviçler için - ince dilimler halinde kesin. Bütün meyveleri dondurmayın: Buzu çözülmüş salatalıkları kesmek neredeyse imkansızdır.
İpucu: Okroshka'yı seviyorsanız, doğranmış salatalıkları, turpları ve doğranmış dereotu porsiyonlu torbalarda dondurmayı deneyin.
Dilimlenmiş salatalıkları bir tepsiye veya fırın tepsisine tek sıra halinde dizin ve bir gece buzlukta bekletin. Parçalar tamamen donduğunda, küçük kaplara veya torbalara aktarın. Bunları hemen torbalarda dondurabilirsiniz, ancak bu durumda gerekli miktarı donmuş komadan ayırmak çok daha zor olacaktır.
Salatalıkların buzunu çözmek oda sıcaklığında en iyisidir ve buzunu çözdükten sonra fazla sıvıyı boşaltın. Tabii ki, çözülmüş salatalıklar biraz gevrekleşmeyecek ve biraz kararmayacak, ancak tatlarını ve aromalarını koruyacaklar.
Güzellik uygulamaları için salatalık nasıl dondurulur?
Losyonlar ve maskeler için salatalık kullanıyorsanız, salatalık suyunu dondurmayı deneyin.
salatalıkları yıkayın ve kurutun; onları soymanıza gerek yok.
Onları ince bir rende veya kıyma makinesinde öğütün.
Tülbent veya çok ince bir elek kullanarak elde edilen yulaf ezmesinin suyunu sıkın.
Salatalık suyunu buz kalıplarına dökün ve dondurucuya koyun.
Losyon veya maskeyi hazırlamadan hemen önce bir veya iki küpün buzunu çözün: salatalık suyu cildi yumuşatmaya, yaşlılık lekelerini hafifletmeye ve ince çizgileri ve kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olur.
Taze sebzelerin sağlığını ve lezzetini aylarca korumak için bu basit salatalık hasat yöntemini mutlaka deneyin.