Kuş üzümü budamayla ilgili ana endişeler, ilk kış soğuk havasının başlangıcından önceki sonbahar döneminde, yeşillik düştükten hemen sonra düşer. Şu anda, yalnızca ilkbaharda kışın kırılan ve donmuş dalları çıkararak bitkinin uygun kışlamaya hazırlanması son derece önemlidir. Yani sonbaharda budama şu şekilde yapılır:
• Meyve vermenin fark edilmediği eski dallar kaldırılabilir;
• çalılığın ortasından büyüyen ve onu "kalınlaştırma" tehlikesi oluşturan, güneş ışığının girmesini engelleyen, 20 cm'den uzun uzunluğa ulaşan bir yaşındaki genç sürgünler;
• Her dalda 2-3 tomurcuk olacak şekilde yıllık 2-4 dal kesilir. Kesim böbreğin 5-6 mm yukarısında eğik olarak yapılır;
• kuru, haşere eğilimli dallar. Neredeyse yerde yatan veya başkalarına müdahale eden sarkık dallar acımasızca kaldırılır.
Önemli: Eski dallar (yaşı kabuğun koyu rengiyle belirlenir) toprağın kendisinden çıkarılır. Yeni, potansiyel olarak steril sürgünler onlardan büyümeye başlayabileceğinden kütüklerin bırakılmasına gerek yoktur. Dilimler bahçe verniği ile işlenir.
Sonbaharda kuş üzümü nasıl kesileceğini bilerek, çalıyı kışa uygun şekilde hazırlayabilirsiniz, böylece ilkbaharda bitki meyve vermeyecek dalların gelişimi için fazladan enerji israf etmez.
Bu şemaya göre hareket ederek, ihtiyacımız olan vitaminlerle dolu, yüksek verim, iri, sulu meyveler elde edebilirsiniz.