Vejeteryanlığın, veganlığın ve çiğ gıda diyetinin ne kadar yararlı olduğunu herkes bilir - bu, giderek daha fazla yeni bilimsel çalışma ile doğrulanmaktadır. Ancak her et yiyen, "Pazartesi gününden itibaren" yeni bir diyete hemen geçmeye hazır değil. Birçoğu, bunun yalnızca kendinizi daha iyi hissettireceğini tam bir güvenle bilseniz bile, ilk başta kolay olmayabileceğini belirtiyor!
Çoğu zaman, ağırlıklı olarak meyve ve sebze diyetine geçiş, “ölü” haşlanmış ve kızartılmış yiyecekler ve sağlıksız yiyecekler tüketmenin banal alışkanlığı tarafından engellenir. Sağlıklı bir diyete geçişten bir süre sonra tadın ağırlaştığı ve aşırı tuzlu ve tatlı ve genellikle sağlıksız ve ağır yiyeceklerin tüketimine “kaymasının” zaten pek mümkün olmadığı bilinmektedir. Ancak geçiş dönemi zor olabilir. Bu kısır döngü nasıl kırılır?
Özellikle az meyve ve sebze tüketmeyi alışkanlık haline getiren insanlar için, Amerikan haber sitesi EMaxHealth ("Maksimum Sağlık") uzmanları, kademeli olarak, sanki kademeli olarak vejeteryanlığa geçmenizi sağlayan bir dizi değerli tavsiye geliştirdi:
• Yulaf lapası, yoğurt, mısır gevreği veya müsliye çilek ve muz parçaları ekleyin. Böylece meyve tüketimini "görünmez bir şekilde" artırabilirsiniz. • %100 doğal meyve suları için. “Nektar”, “meyve içeceği”, “meyveli smoothie” vb. etiketli içeceklerden kaçının. Bu tür ürünler çok miktarda şeker ve soda içerir; • Makarnanıza veya diğer normal yiyeceklerinize daha fazla sebze (domates, biber vb.) ekleyin; • Blender ile meyve veya sebze smoothie'leri yapın ve gün boyunca için. • Sandviçlere önemli miktarda sebze ve ot ekleyin; • Atıştırmalıkları (cips ve çikolata gibi) kuru meyveler ve doğal yemişlerle değiştirin.
Bu basit önerileri izleyerek, sağlık ve iyi bir ruh hali için daha sağlıklı ve taze yiyecekler tüketmeye kolayca başlayabilirsiniz.