Makul miktarda alkol aldıklarında et yiyen veganları ve vejeteryanları tanıyor musunuz?
Barda geçen bir akşamdan sonra, pek çok bitki bazlı yiyici, McDonald's'ta kendilerini külçe veya hamburgerle doyurur.
Anketlere göre, vejeteryanların yaklaşık üçte biri sarhoşken et yiyor ve bunların %69'u bunu arkadaşlarından ve ailelerinden gizlice yapıyor.
Sarhoşken et yiyenlerin %39'u kebap, %34'ü dana burger ve %27'si domuz pastırması yediğini itiraf etti.
Bu neden oluyor?
kullanım et в sarhoş Şart
Bir süre önce Liverpool Üniversitesi, insanların sarhoş olduklarında neden fast food yemek istediklerine dair bir araştırma yürüttü. Araştırmacılar, votka ile bir bardak limonata içen 50 öğrencinin meşrubat sunulanlardan daha fazla kurabiye yediğini fark ettiler.
Başka bir deyişle, sarhoş olduğumuzda özdenetimimizi kaybederiz ve hayır demeyi daha zor buluruz.
Fast food için özlem
Birçok insan, iki nedenden dolayı fast food yeme isteğimiz olduğuna inanır. İlk olarak, fast food tuzlu ve hoş bir dokuya sahiptir - çıtır cips, kızarmış domuz pastırması. İkinci versiyona göre, fast food yeme isteği, vücudun belirli makro besinlere ihtiyaç duymasının bir sonucudur.
Beynimiz bu sulu yağ, şeker ve protein karışımına karşı koyamaz. Bu kombinasyon nedeniyle, tam tersi ortaya çıksa da bedeni doğru beslediğimizi düşünüyoruz.
Bu durumu açıklayan bir diğer faktör de galanin üretimidir. Galanin, öncelikle beyin ve omurilik dahil olmak üzere sinir sisteminde bulunan çok küçük bir protein olan bir nörotransmiterdir.
Araştırmalara göre galanin seviyesinin artmasıyla birlikte daha fazla yemek yemeye başlıyoruz. Alkol ayrıca beynimizdeki galanin seviyesini de arttırır.
Yani yağlı yiyecekler yemek ve alkol almak vücudun daha fazla galanin üretmesine neden olur, bu da sizin daha fazla yağ yemenize ve daha fazla alkol içmenize neden olur. Başka bir deyişle, bu bir kısır döngüdür.
geri dönüş efekti
Başka bir teori ise, çok lezzetli bir şey yediğinizde beyninizin bu duyguyu kaydettiği ve hatırladığıdır. Bu, o yiyeceği her gördüğünüzde veya kokladığınızda, beyninizin aynı anıları ve tepkileri yeniden canlandırmaya başladığı anlamına gelir.
Bu nedenle, bitki bazlı bir diyete geçmeden önce gece abur cubur yediyseniz, gece saat 2'de bir kebapçının önünden her geçtiğinizde bilinçaltınızla savaşmak zorunda kalacaksınız.
Beyniniz sadece bir doz protein, yağ ve glikoz alacağını bilmekle kalmaz - alkol yüksek olduğunda kontrolden çıkan bir makro denge - aynı zamanda abur cuburların tadının ne kadar iyi olduğunu da hatırlar, kendileri yapmasanız bile. hatırlamak istiyorum.
Gece geç saatlerde nasıl vegan olunur?
Sorun muhtemelen, veganların akşamları kontrol edebileceği az sayıda vegan fast food olmasıdır. Bunun yerine, çakırkeyif veganlar kendilerini bir zamanlar sevdikleri çok çeşitli abur cuburlarla baştan çıkaran McDonald's'ta bulurlar.
Belki gelecekte vegan girişimciler bunun bir iş kurmak için iyi bir niş olduğunu anlayacak ve durum değişecek.