Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 884 kCal | 1684 kCal | %52.5 | %5.9 | 190 g |
| yağlar | 100 g | 56 g | %178.6 | %20.2 | 56 g |
| Su | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
| Kül | 0.01 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B4 vitamini, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | %25.4 | %2.9 | 394 g |
| K vitamini, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | %20.6 | %2.3 | 486 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Kalsiyum, Ca | 1 mg | 1000 mg | %0.1 | 100000 g | |
| Sodyum, Na | 6 mg | 1300 mg | %0.5 | %0.1 | 21667 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.15 mg | 18 mg | %0.8 | %0.1 | 12000 g |
| Çinko, Zn | 0.08 mg | 12 mg | %0.7 | %0.1 | 15000 g |
| steroller | |||||
| fitosteroller | 95 mg | ~ | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.257 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.257 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 93.701 g | en fazla 18.7 г | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.069 g | ~ | |||
| 6-0 naylon | 0.321 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprilik | 3.873 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 3.125 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 42.515 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 14.782 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 8.173 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 20.585 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.258 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.257 g | en az 16.8 г | %1.5 | %0.2 | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.257 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.257 g | ~ |
Enerji değeri 884 kcal'dir.
- fincan = 218 g (1927.1 kCal)
- yemek kaşığı = 13.6 g (120.2 kCal)
- çay kaşığı = 4.5 g (39.8 kCal)
Hidrojene hurma çekirdeği yağı, gıda endüstrisi için, şekerleme yağı,% 95 yağ tereyağına benzer şekilde kullanılır E vitamini -% 25,4, K vitamini -% 20,6 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 884 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Hidrojene hurma çekirdeği yağı, gıda endüstrisi için, şekerleme yağı, tereyağına benzer şekilde kullanılır %95 yağ, kalori, besin maddeleri, faydalı özellikler Hidrojene hurma çekirdeği yağı , gıda endüstrisi için, şekerleme yağı, tereyağına benzer şekilde kullanılır, % 95 yağ