Taze bir pilav alırsan

Taze, tatsız pilav şu durumlarda elde edilir:

• yeterince baharat koymamak;
• kalitesiz baharatlar;
• tamamen baharatsız pişirilir (böyle bir yemeğe pilav denilemez - daha ziyade sadece etli pilavdır).

Pilavın zengin tat ve iştah açıcı altın rengini veren çeşnileridir. Geleneksel pilav baharatları Bu durumda, sarıçalı ve Safran… Zira parlak bir aroma verir, safran (değiştirilebilir zerdeçal) - sarı ton ve baharatlı yanan tada, kızamık da tadı sorumludur. Diğer baharatlar eklenebilir: biber (keskin, kırmızı, siyah), kırmızı biber, kimyon, sarımsak

.

Tavuklu pilav genellikle tatsızdır. Kuzu eti, sığır eti veya domuz eti almak daha iyidir - onlarla yemek daha lezzetli olur.

Aşırı durumlarda tüm kurallara göre pilavı tekrar pişirebilirsiniz. Hazır mayasız pilavın tadı bir çeşit sos (soya, ketçap) veya otlar ile çeşitlendirilebilir. Başka bir yol: bir parça kızartma (soğan + havuç) hazırlayın, pilav için baharat ekleyin, ana yemekle karıştırın, biraz sıcak su ekleyin ve ayrıca güveç yapın.

/ /