Kansas Üniversitesi'nde profesör olan Mark Haub, ağırlık değişimini neyin belirlediğini öğrencilerinde olağanüstü bir şekilde açıkladı.
Kilo kaybının öncelikle tüketilen kalori sayısına bağlı olduğunu göstermek için 10 hafta boyunca çoğunlukla abur cubur yiyerek geçirdi: kurabiyeler, cipsler, şekerli tahıllar, çikolatalar ve diğer “diyet dışı” yiyecekler.
Böyle bir "diyet" seçerek, Dr. Haub tüketimini 1800 vücutta gerekli olan 2600 kalori ile sınırlandırmıştır. Diyetin başlangıcında BMI 28.8 (fazla kilolu) idi ve sonunda 24,9 ( normal). Ayrıca, sağlık göstergelerinin çoğu, özellikle:
- Toplam kolesterol% 14 azaldı (214'ten 184'e)
- "Kötü" kolesterolde (LDL)% 20 azalma (153'den 123'e)
- % 25 artmış "iyi" kolesterol (HDL) (37 ila 46)
- Kandaki trigliserid seviyelerinde% 39 azalma (TC / HDL 5.8 - 4.0)
- Glikoz 5.19'dan 4.14'e düştü
- Vücut yağ yüzdesi dörtte bir azaldı (% 33.4'ten% 24.9'a)
- Ağırlıktaki toplam değişim 90 kg'dan 78 kg'a
Üçte ikisi (1200 kcal), gücü popüler atıştırmalıklardı: kekler, cipsler, tahıllar, çikolatalar. Ancak geriye kalan üçüncüsü (600 Kcal) Profesör ailesiyle birlikte yediği yeşillikler, sebzeler, protein shake, konserve fasulye vb. yiyeceklerin altına “çocuğa kötü örnek olmak” da dahil olmak üzere yazdığı gibi bıraktı. . Ayrıca günlük multivitamin aldı.
Deneyin şüphesiz başarısı nedeniyle Profesör, bu deneyimi doğrudan tekrar etmesini tavsiye ediyor. Sadece kalorilerin vücut ağırlığının dinamiklerini ve ilgili sağlık sonuçlarını belirlediğinin mükemmel bir hatırlatma olduğunu söylüyor. Diyor ki: “Bunu yaptım, daha sağlıklı besinler yedim, daha sağlıklı olmadım. Çünkü sağlık için gerekenden fazlasını yiyordum ”.
Ayrıca Profesör, çok sayıda insanın ana gıda olarak benzer yiyecekler tükettiğini ve tamamen sağlıklı besinlere faydalı olacağını hayal etsek bile, kaloriyi de hesaplamak ve bunu anlamak gerektiğini ileri sürdü. gerçekçi değil. Ancak porsiyonları azaltmakla başlamak çok sağlıklı bir seçim olacaktır ve bu nedenle uygulaması kolay olacaktır.
Profesörün YouTube'daki deneyle ilgili videosu (İngilizce).
Mark Haub'ın Snack Yiyecek Diyeti
Peki, sizin için “botanik” profesörü hangi öğünlerin sağlıklı ve güzel olması gerektiğine dair son argüman değilse, o zaman kendinize McDonald's'ın iki çizburgerini, büyük boy patates kızartmasını ve büyük boy patates kızartmasını yiyen birinin nasıl görünebileceğini sorun bir bardak sprite?
Evet, görünüşe göre Dwight Howard, McDonalds'ta yemek yiyormuş. Bu örnekte, elbette daha da önemlisi, "bir daha denemeyin" standart uyarısıdır. Profesyonel bir sporcunun günlük enerji tüketimi çoğu insanınkinden 2-3 kat daha fazla olabilir ve 1500 kalorilik atıştırmalık şehir sakinlerinin çoğu, sonuçta hafif, büyük.
Bu nedenle, "diyet dışı" yiyecekleri tüketirken, öncelikle çikolata artı tatlı içeceklerin günlük kalori alımınızın üçte birini içerebileceğini ve sizin için hayati besinleri içeren yiyecekler için yeterli miktarda "alan" olmayabileceğini unutmayın. kalori alımı. Ayrıca, çok miktarda tüketilen tatlıların tokluğu artırmadığını, aksine iştahı ve aşırı yemeyi artırdığını unutmayın.
Şimdi, görünüşe göre, uygun kilo yönetimi için kalori saymanın önceliğinden şüphe etseniz bile, enerji dengesinin kilo verme veya kilo alma sürecinizi belirlediğinden hiç şüpheniz yok. Ve detaylı çalışmalar, protein, yağ ve karbonhidrat yüzdesinden bağımsız olarak bir kalorinin kilo kaybı için önemli olduğunu göstermektedir.
Bununla birlikte, uzun vadede sağlığı korumak sadece kalori saymak için kesinlikle yeterli değildir, aynı zamanda yeterli miktarda protein ve mikro besin alımına ihtiyaç duyar. Dr. Haub tedavi edilmiş protein shake ve bir vitamin kompleksi, ancak kesinlikle daha hoş bir yol, tüm temel besinleri gerçek gıdalardan almaktır. MWR gibi modern programlar, 80'li yılların kitaplarında gerçekçi olmadığı düşünülen düşük kalorili bir diyetle bile iyi beslenme bulma şansı veriyor. En sevdiğiniz menüyü doğru kalori aralığında oluşturun ve kilonuz enerji dengesine göre değişecektir.
Ve artık sizi gerekli kalorinin ötesine taşıdığından ve diyetteki temel vitamin ve mineralleri "değiştirdiğinden" eminseniz abur cuburdan korkamazsınız. Rahatça kilo verin!