Mango, eşsiz tadı, aroması ve sağlık yararları ile en popüler ve besleyici meyvelerden biridir. Çeşitliliğe bağlı olarak şekil, boyut olarak değişir. Eti sulu, bol lifli sarı-turuncu bir renge ve içinde oval şekilli bir taşa sahiptir. Mango aroması hoş ve zengindir ve tadı tatlı ve hafif ekşidir. Peki, mangonun sağlığa faydaları nelerdir: 1) Mango meyvesi zengindir. prebiyotik diyet lifi, vitaminler, mineraller ve polifenolik flavonoid antioksidanlar. 2) Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, mango kolon, meme, prostat kanseri ve lösemiyi önleyebilir. Birkaç pilot çalışma, mangolardaki polifenolik antioksidan bileşiklerin meme ve kolon kanserine karşı koruma yeteneğinin de olduğunu göstermiştir. 3) Mango en iyi kaynaklardan biridir A vitamini ve beta- ve alfa-karoten gibi flavonoidlerin yanı sıra beta-kriptoksantin. Bu bileşikler antioksidan özelliklere sahiptir ve göz sağlığı için önemlidir. 100 gr taze mango, sağlıklı bir cilt için gerekli olan günlük önerilen A vitamini miktarının %25'ini sağlar. 4) Taze mango içerir bol miktarda potasyum. 100 gr mango 156 gr potasyum ve sadece 2 gr sodyum sağlar. Potasyum, kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eden insan hücrelerinin ve vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir. 5) Mango – kaynak B6 vitamini (piridoksin), C vitamini ve E vitamini. C vitamini vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır ve serbest radikalleri ortadan kaldırır. B6 Vitamini veya piridoksin, büyük miktarlarda kan damarlarına zararlı olan ve koroner kalp hastalığına ve felce neden olan kandaki homosistein seviyesini kontrol eder. 6) Ölçülü olarak mango şunları da içerir: bakır, birçok hayati enzim için faktörlerden biridir. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için de bakır gereklidir. 7) Son olarak, bitkisel besinler açısından zengin mango kabuğu karotenoidler ve polifenoller gibi pigment antioksidanları. Ülkemizin enlemlerinde "meyvelerin kralı" yetişmemesine rağmen, zaman zaman tüm büyük Rus şehirlerinde bulunan ithal mango ile kendinizi şımartmaya çalışın.
2022-11-11