Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) fotoğraf ve açıklaması

Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji)

:

• Trikoloma shimeji
• liyofilum shimeji

Yakın zamana kadar, Lyophyllum shimeji'nin (Lyophyllum shimeji) yalnızca Japonya'nın çam ormanlarını ve Uzak Doğu'nun bazı kısımlarını kapsayan sınırlı bir alanda yayılış gösterdiğine inanılıyordu. Aynı zamanda, ormanlarla, özellikle kozalaklı ağaçlarla ilişkili ayrı bir tür olan Lyophyllum fumosum (L. dumanlı gri) vardı, hatta bazı kaynaklar onu çam veya ladin ile eski bir mikoriza olarak tanımladı, dışa doğru L.decastes ve L'ye çok benziyor. .shimeji. Son moleküler düzeydeki araştırmalar, böyle tek bir türün bulunmadığını ve L.fumosum olarak sınıflandırılan tüm buluntuların ya L.decastes örnekleri (daha yaygın) ya da L.shimeji (Lyophyllum shimeji) (çam ormanlarında daha az yaygın) olduğunu göstermiştir. Böylece, bugün (2018) itibariyle L.fumosum türü ortadan kaldırıldı ve L.decastes ile eşanlamlı olarak kabul edildi ve L.decastes'ın yaşam alanlarını neredeyse “her yere” önemli ölçüde genişletti. Eh, L.shimeji, ortaya çıktığı gibi, sadece Japonya ve Uzak Doğu'da değil, aynı zamanda İskandinavya'dan Japonya'ya kadar olan boreal bölge boyunca yaygın olarak dağılmıştır ve bazı yerlerde ılıman iklim bölgesinin çam ormanlarında bulunur. . L. decastes'tan sadece daha kalın bacaklara sahip daha büyük meyve gövdelerinde, küçük agregalarda veya ayrı ayrı büyümede, kuru çam ormanlarına bağlanmada ve moleküler düzeyde farklıdır.

Şapka: 4 – 7 santimetre. Gençlikte, dışbükey, belirgin katlanmış kenarlı. Yaşla birlikte, düzleşir, hafifçe dışbükey veya neredeyse secde olur, kapağın ortasında neredeyse her zaman belirgin bir geniş düşük tüberkül vardır. Kapağın derisi biraz mat, pürüzsüz. Renk şeması gri ve kahverengimsi tonlarda, açık grimsi kahverengiden kirli griye, sarımsı gri tonları alabilir. Kapakta, koyu higrofan lekeleri ve radyal çizgiler genellikle açıkça görülür, bazen "ağ" şeklinde küçük bir higrofobik desen olabilir.

Plakalar: sık, dar. Gevşek veya hafif büyümüş. Genç örneklerde beyaz, daha sonra bej veya grimsi olarak koyulaşır.

Bacak: 3 – 5 santimetre yüksekliğinde ve bir buçuk santimetreye kadar çapta, silindirik. Beyaz veya grimsi. Yüzey pürüzsüzdür, dokunulduğunda ipeksi veya lifli olabilir. Mantarların oluşturduğu büyümelerde bacaklar birbirine sıkıca bağlanır.

Yüzük, peçe, Volvo: yok.

Hamur: yoğun, beyaz, gövdede hafif grimsi, elastik. Kesim ve molalarda renk değiştirmez.

Koku ve tat: hoş, hafif ceviz tadı.

Spor tozu: beyaz.

Sporlar: yuvarlak ila geniş elipsoid. Pürüzsüz, renksiz, hiyalin veya ince taneli hücre içi içerikli, hafif amiloid. 5.2 – 7.4 x 5.0 – 6.5 µm boyutunda geniş bir yayılım ile.

Toprakta yetişir, çöp, kuru çam ormanlarını tercih eder.

Aktif meyve verme Ağustos - Eylül aylarında gerçekleşir.

Lyophyllum shimeji, daha az sıklıkla tek başına küçük kümeler ve gruplar halinde büyür.

Japon takımadalarından İskandinavya'ya kadar Avrasya'da dağıtıldı.

Mantar yenilebilir. Japonya'da, orada Hon-shimeji olarak adlandırılan Lyophyllum shimeji, lezzetli bir mantar olarak kabul edilir.

Lyophyllum kalabalık (Lyophyllum decastes) de kümeler halinde büyür, ancak bu kümeler çok daha fazla sayıda meyve veren gövdeden oluşur. Yaprak döken ormanları tercih eder. Meyve verme dönemi Temmuz'dan Ekim'e kadardır.

Karaağaç lyophyllum (Karaağaç istiridye mantarı, Hypsizygus ulmarius), kapakta higrofan yuvarlak lekelerin varlığından dolayı görünüşte çok benzer olarak kabul edilir. İstiridye mantarları daha uzun gövdeli meyve veren gövdelere sahiptir ve kapağın rengi genellikle Lyophyllum shimeji'ninkinden daha açıktır. Ancak, çevreye dikkat ederseniz, bu dış farklılıklar çok temel değildir. İstiridye mantarı toprakta yetişmez, sadece yaprak döken ağaçların ölü odunlarında yetişir: kütüklerde ve toprağa daldırılmış odun kalıntılarında.

Shimeji tür adı, Japon tür adı Hon-shimeji veya Hon-shimejitake'den gelir. Ama aslında, Japonya'da “Simeji” adı altında, satışta sadece Lyophyllum shimeji'yi değil, aynı zamanda, örneğin, orada aktif olarak yetiştirilen başka bir liyofilumu da bulabilirsiniz, karaağaç.

Fotoğraf: Vyacheslav