Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 74 kCal | 1684 kCal | %4.4 | %5.9 | 2276 g |
Proteinler | 12.4 g | 76 g | %16.3 | %22 | 613 g |
yağlar | 1 g | 56 g | %1.8 | %2.4 | 5600 g |
karbonhidratlar | 2.6 g | 219 g | %1.2 | %1.6 | 8423 g |
Beslenme lif | 0.6 g | 20 g | 3% | %4.1 | 3333 g |
Su | 82.5 g | 2273 g | %3.6 | %4.9 | 2755 g |
Kül | 0.9 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 11 μg | 900 μg | %1.2 | %1.6 | 8182 g |
Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
beta karoten | 0.003 mg | 5 mg | %0.1 | %0.1 | 166667 g |
B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | %1.8 | 7500 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.16 mg | 1.8 mg | %8.9 | %12 | 1125 g |
B4 vitamini, kolin | 17.5 mg | 500 mg | %3.5 | %4.7 | 2857 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %4.7 | 2857 g |
B9 vitamini, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | %4.1 | 3333 g |
B12 vitamini, kobalamin | 0.63 μg | 3 μg | %21 | %28.4 | 476 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | %0.1 | %0.1 | 150000 g |
K vitamini, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | %0.1 | %0.1 | 120000 g |
PP Vitamini, HAYIR | 0.13 mg | 20 mg | %0.7 | %0.9 | 15385 g |
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 86 mg | 2500 mg | %3.4 | %4.6 | 2907 g |
Kalsiyum, Ca | 53 mg | 1000 mg | %5.3 | %7.2 | 1887 g |
Magnezyum, Mg | 5 mg | 400 mg | %1.3 | %1.8 | 8000 g |
Sodyum, Na | 220 mg | 1300 mg | %16.9 | %22.8 | 591 g |
Kükürt, S | 124 mg | 1000 mg | %12.4 | %16.8 | 806 g |
Fosfor, P | 134 mg | 800 mg | %16.8 | %22.7 | 597 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 0.14 mg | 18 mg | %0.8 | %1.1 | 12857 g |
Bakır, Cu | 28 μg | 1000 μg | %2.8 | %3.8 | 3571 g |
Selenyum, Se | 9 μg | 55 μg | %16.4 | %22.2 | 611 g |
Çinko, Zn | 0.38 mg | 12 mg | %3.2 | %4.3 | 3158 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.6 g | en fazla 100 г | |||
steroller | |||||
Kolesterol | 4 mg | en fazla 300 mg | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 0.64 g | en fazla 18.7 г | |||
4: 0 Yağlı | 0.03 g | ~ | |||
6-0 naylon | 0.01 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilik | 0.01 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.02 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 0.02 g | ~ | |||
14: 0 Miras | 0.11 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 0.31 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.12 g | ~ | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 0.29 g | en az 16.8 г | %1.7 | %2.3 | |
16: 1 Palmitoleik | 0.04 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.24 g | ~ | |||
Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.03 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.3 | %0.4 | |
18: 2 Linoleik | 0.02 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.01 g | ~ | |||
Omega-3 yağ asitleri | 0.01 g | 0.9 gelen 3.7 için | %1.1 | %1.5 | |
Omega-6 yağ asitleri | 0.02 g | 4.7 gelen 16.8 için | %0.4 | %0.5 |
Enerji değeri 74 kcal'dir.
- fincan = 227 g (168 kCal)
Nemli süzme peynir% 1 yağ, laktoz içermez B12 vitamini -% 21, fosfor -% 16,8, selenyum -% 16,4 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 74 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, faydalı olan nedir Islak lor %1 yağ, laktozsuz, kalori, besin maddeleri, faydalı özellikler Nemli lor %1 yağ, laktozsuz