Mezbahalarda yaşananlara dair ilk bilgiler, mezbahalarda hayvanlara yapılan korkunç muameleyi anlatan Fast Food Nation'ı okuduktan sonra geldi. Dehşete kapıldığımı söylemek hiçbir şey söylememektir. O an bu konu hakkında ne kadar cahil olduğumu fark ettim. Kısmen cehaletim, devletin yemek için yetiştirilen hayvanları nasıl "koruduğu", onlar için uygun koşullar yarattığı vb. ABD'de hayvanlara ve çevreye yapılan iğrenç muameleyi kabul edebilirim ama biz Kanadalılar farklıyız, değil mi? Bunlar benim düşüncelerimdi.
Gerçek şu ki, Kanada'da fabrikalarda hayvanlara zulmü yasaklayan neredeyse hiçbir yasa yok. Hayvanlar dövülebilir, tecavüze uğrayabilir, sakat bırakılabilir, ayrıca kısacık varoluşlarının geçtiği kabus gibi koşullar da vardır. Kanada Gıda Müfettişliği tarafından öngörülen tüm bu standartlar, daha fazla et üretme arayışında gerçekten uygulanmıyor. Diğer ülkelerde olduğu gibi Kanada'da da et ve süt endüstrisi çevreye, sağlığa ciddi zararlar ve tabii ki hayvanlara karşı ürkütücü bir tavırla ilişkilendiriliyor.
Et endüstrisi hakkındaki tüm doğru bilgilerin yayılmasıyla birlikte, etik bir bitki bazlı diyet lehine bir seçim yapan Müslümanlar da dahil olmak üzere ilgili vatandaşların sürekli hareketleri başladı.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, vejeteryan Müslümanlar, tartışma değilse de bir tartışma kaynağıdır. Merhum Cemal El-Benna gibi İslam filozofları şöyle demişlerdir: .
Al-Benna dedi ki:
Tanınmış bir Amerikalı Müslüman olan Hamza Yusuf Hanson, et endüstrisinin aşırı et tüketiminin çevre ve etik yanı sıra sağlık üzerindeki zararlı etkileri konusunda uyarıyor. Yusuf, kendi bakış açısından hayvan hakları ve çevreyi korumanın İslam dininin yabancı kavramları değil, İlahi bir buyruk olduğuna inanıyor. Üstelik Yusuf'un araştırması, İslam Peygamberi Muhammed'in ve ilk Müslümanların zaman zaman et tükettiklerini gösteriyor.
Vejetaryenlik, bazı Sufistler için yeni bir kavram değildir. Örneğin, tasavvuf ilkelerini Batı'ya tanıtan Çişti İnayat Han, huzurunda hayvansal ürünlerin tüketilmesine izin vermeyen merhum Sufi Şeyh Bawa Muhayaddin. Basra (Irak) şehrinden Rabia, en saygı duyulan Sufi kutsal kadınlarından biridir.
Dinin başka bir yönünden bakarsanız, elbette vejeteryanlığın muhaliflerini bulabilirsiniz. Mısır Dini Vakıflar Bakanlığı buna inanıyor. Bu dünyadaki hayvanların varlığına dair böylesine acıklı bir yorum maalesef Müslüman ülkeler de dahil olmak üzere birçok ülkede var. Ben böyle bir akıl yürütmenin doğrudan Kuran'daki halife kavramının yanlış yorumlanmasının bir sonucu olduğuna inanıyorum.
Arapça kelime, İslam alimleri Dr. Nasr ve Dr. Khalid tarafından yorumlandığı şekliyle, Dünya'nın dengesini ve bütünlüğünü koruyan “koruyucu, koruyucu” anlamına gelir. Bu âlimler halife kavramından, ruhlarımızın İlahi Yaratıcı ile özgürce akdettikleri ve bu dünyadaki her eylemimizi yöneten ana “anlaşma” olarak bahsederler.
(Kuran 40:57). Dünya yaradılışın en mükemmel şeklidir, insan ise onun misafiridir ve daha önemsiz bir formdur. Bu bağlamda biz insanlar, diğer canlılara üstünlük değil, tevazu, tevazu çerçevesinde görevlerimizi yerine getirmeliyiz.
Kuran, yeryüzünün kaynaklarının hem insanlara hem de hayvanlar alemine ait olduğunu söylüyor. (Kuran 55: 10).