Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 95 kCal | 1684 kCal | %5.6 | %5.9 | 1773 g |
| Proteinler | 10.9 g | 76 g | %14.3 | %15.1 | 697 g |
| yağlar | 4.2 g | 56 g | %7.5 | %7.9 | 1333 g |
| karbonhidratlar | 2.9 g | 219 g | %1.3 | %1.4 | 7552 g |
| Beslenme lif | 0.1 g | 20 g | %0.5 | %0.5 | 20000 g |
| Su | 80.3 g | 2273 g | %3.5 | %3.7 | 2831 g |
| Kül | 1.34 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 53 μg | 900 μg | %5.9 | %6.2 | 1698 g |
| Retinol | 0.041 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.142 mg | 5 mg | %2.8 | %2.9 | 3521 g |
| Lutein + Zeaksantin | 16 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | %0.7 | %0.7 | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | %7.2 | %7.6 | 1385 g |
| B4 vitamini, kolin | 17.5 mg | 500 mg | %3.5 | %3.7 | 2857 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | %2.6 | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 17 μg | 400 μg | %4.3 | %4.5 | 2353 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.49 μg | 3 μg | %16.3 | %17.2 | 612 g |
| C vitamini, askorbik | 4 mg | 90 mg | %4.4 | %4.6 | 2250 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | %0.3 | %0.3 | 30000 g |
| K vitamini, filokinon | 11 μg | 120 μg | %9.2 | %9.7 | 1091 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.1 mg | 20 mg | %0.5 | %0.5 | 20000 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 86 mg | 2500 mg | %3.4 | %3.6 | 2907 g |
| Kalsiyum, Ca | 56 mg | 1000 mg | %5.6 | %5.9 | 1786 g |
| Magnezyum, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | %1.1 | 10000 g |
| Sodyum, Na | 403 mg | 1300 mg | %31 | %32.6 | 323 g |
| Kükürt, S | 109 mg | 1000 mg | %10.9 | %11.5 | 917 g |
| Fosfor, P | 128 mg | 800 mg | %16 | %16.8 | 625 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | %0.6 | %0.6 | 18000 g |
| Bakır, Cu | 28 μg | 1000 μg | %2.8 | %2.9 | 3571 g |
| Selenyum, Se | 4.5 μg | 55 μg | %8.2 | %8.6 | 1222 g |
| Çinko, Zn | 0.29 mg | 12 mg | %2.4 | %2.5 | 4138 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.37 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.553 g | ~ | |||
| valin | 0.742 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.397 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.704 g | ~ | |||
| lösin | 1.23 g | ~ | |||
| lizin | 0.968 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.359 g | ~ | |||
| treonin | 0.533 g | ~ | |||
| triptofan | 0.134 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.645 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.623 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.819 g | ~ | |||
| glisin | 0.267 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 2.605 g | ~ | |||
| Proline | 1.385 g | ~ | |||
| serin | 0.673 g | ~ | |||
| tirozin | 0.637 g | ~ | |||
| sistein | 0.11 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 14 mg | en fazla 300 mg | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 2.646 g | en fazla 18.7 г | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.13 g | ~ | |||
| 6-0 naylon | 0.028 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.074 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.065 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.436 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.264 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.482 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 1.189 g | en az 16.8 г | %7.1 | %7.5 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.148 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.985 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.14 g | 11.2 gelen 20.6 için | %1.3 | %1.4 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.103 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.037 g | 0.9 gelen 3.7 için | %4.1 | %4.3 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.103 g | 4.7 gelen 16.8 için | %2.2 | %2.3 |
Enerji değeri 95 kcal'dir.
- fincan = 226 g (214.7 kCal)
Nemli süzme peynir, sebzeli% 4,2 yağlı B12 vitamini -% 16,3, fosfor -% 16 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 95 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, yararlı olan nedir Sebzeli, kalori, besinler, faydalı özellikler% 4,2 yağlı ıslak lor, sebzeli nemli lor% 4,2 yağ