Sadece vegan olmayı mı düşünüyorsunuz veya belki de zaten bitki temelli bir yaşam tarzı izliyorsunuz, ancak arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi bunun faydaları konusunda ikna edecek argümanlardan yoksun musunuz?
Veganlığın gezegene nasıl yardımcı olduğunu tam olarak hatırlayalım. Bu nedenler, insanları vegan olmayı ciddi olarak düşünmeye sevk edecek kadar ikna edicidir.
Veganizm dünyadaki açlıkla savaşıyor
Dünyada yetişen gıdaların çoğu insanlar tarafından yenmez. Aslında, ABD'de yetiştirilen tahılın %70'i çiftlik hayvanlarını beslemeye gidiyor ve küresel olarak tarım arazilerinin %83'ü hayvan yetiştirmeye ayrılmış durumda.
Her yıl insanlar tarafından tüketilebilecek 700 milyon ton gıdanın besi hayvanlarına gittiği tahmin edilmektedir.
Ve etin bitkilerden daha fazla kalorisi olmasına rağmen, bu topraklar çeşitli bitkiler için ayrılmış olsaydı, bunların içerdiği toplam kalori miktarı, mevcut hayvansal ürün seviyelerini aşacaktı.
Ayrıca, et ve balık endüstrisinin neden olduğu ormansızlaşma, aşırı avlanma ve kirlilik, Dünya'nın genel gıda üretme kabiliyetini sınırlandırıyor.
İnsanlar için ekin yetiştirmek için daha fazla tarım arazisi kullanılsaydı, gezegenin kaynaklarından daha azıyla daha fazla insan beslenebilirdi.
Küresel nüfusun 2050'e kadar 9,1 milyara ulaşması veya aşması beklendiğinden, dünya bunu kabul etmek zorunda kalacak. Gezegende, tüm et yiyenleri beslemeye yetecek kadar et üretecek kadar toprak yok. Ayrıca, dünya bunun neden olabileceği kirlilikle baş edemeyecek.
Veganlık su kaynaklarını korur
Dünyada yüz milyonlarca insanın temiz suya erişimi yok. Daha fazla insan, bazen kuraklık ve bazen de su kaynaklarının yanlış yönetilmesi nedeniyle ara sıra su kıtlığı ile mücadele ediyor.
Hayvancılık, diğer tüm endüstrilerden daha fazla tatlı su kullanır. Aynı zamanda tatlı suların en büyük kirleticilerinden biridir.
Hayvanların yerini ne kadar çok bitki alırsa, etrafta o kadar fazla su olacak.
Bir kilo sığır eti üretmek için bir kilo bitkisel gıda üretmek için gerekenden 100-200 kat daha fazla su gerekir. Sığır eti tüketimini sadece bir kilogram azaltmak, 15 litre su tasarrufu sağlar. Ve kızarmış tavuğu sebzeli biber veya fasulye güveciyle (benzer protein seviyelerine sahiptir) değiştirmek 000 litre su tasarrufu sağlar.
Veganlık toprağı temizler
Hayvancılık suyu kirlettiği gibi toprağı da yok eder ve zayıflatır. Bunun nedeni kısmen, hayvan yetiştirmenin ormansızlaşmaya yol açmasıdır - meralara yer açmak için, büyük araziler, toprağa besin ve stabilite sağlayan çeşitli unsurlardan (ağaçlar gibi) temizlenir.
İnsanoğlu her yıl Panama'nın bir bölgesini kaplayacak kadar ormanı kesiyor ve bu da ağaçların karbon tutması nedeniyle iklim değişikliğini hızlandırıyor.
Aksine, çeşitli bitkiler yetiştirmek toprağı besler ve dünyanın uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlar.
Veganlık enerji tüketimini azaltır
Hayvan yetiştirmek çok fazla enerji gerektirir. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli faktörlerden kaynaklanmaktadır: hayvan yetiştirme uzun zaman alır; başka amaçlar için kullanılabilecek pek çok toprak ürünü tüketirler; et ürünleri taşınmalı ve soğutulmalıdır; Mezbahadan mağaza raflarına kadar et üretim sürecinin kendisi zaman alıcıdır.
Bu arada, bitkisel protein elde etmenin maliyeti, hayvansal protein elde etmenin maliyetinden 8 kat daha az olabilir.
Veganlık havayı temizler
Dünya çapında hayvan yetiştirmek, tüm arabalar, otobüsler, uçaklar, gemiler ve diğer ulaşım modları ile eşit düzeyde hava kirliliğine neden olur.
Bitkiler havayı temizler.
Veganlık halk sağlığını iyileştiriyor
İhtiyacınız olan tüm besinler vegan bir diyetle sağlanabilir. Taze sebzeler, meyveler ve diğer vegan yiyecekler, etin sahip olmadığı besinlerle doludur.
Fıstık ezmesi, kinoa, mercimek, fasulye ve daha fazlasından ihtiyacınız olan tüm proteini alabilirsiniz.
Tıbbi araştırmalar, kırmızı et ve işlenmiş et yemenin kanser, kalp hastalığı, felç ve diğer sağlık komplikasyonları riskini artırdığını doğrulamaktadır.
Pek çok insan, kendinizi kötü hissetmenize, günlük olarak uyuşuk hissetmenize ve uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açmanıza neden olabilecek şeker, koruyucu maddeler, kimyasallar ve diğer bileşenler bakımından yüksek gıdalar tüketir. Ve bu diyetin merkezinde genellikle et bulunur.
Tabii ki, veganlar bazen çok işlenmiş abur cubur yerler. Ancak veganlık size yediğiniz yiyeceklerin içeriğinin farkında olmayı öğretir. Bu alışkanlık büyük olasılıkla size zamanla daha taze, daha sağlıklı yiyecekler yemeyi öğretecektir.
Vücut sağlıklı yiyecekler aldığında refahın nasıl geliştiği şaşırtıcı!
Veganlık ahlakidir
Kabul edelim: hayvanlar iyi bir yaşamı hak ediyor. Zeki ve nazik yaratıklardır.
Hayvanlar doğumdan ölüme kadar acı çekmemelidir. Ama fabrikalarda doğduklarında birçoğunun hayatı böyledir.
Bazı et üreticileri, kamuoyunda damgalanmamak için üretim koşullarını değiştiriyor, ancak restoran ve marketlerde karşılaştığınız et ürünlerinin büyük çoğunluğu kasvetli koşullarda üretiliyor.
Eti haftada en az birkaç öğünden çıkarırsanız, bu korkunç gerçeklikten kurtulabilirsiniz.
Et, birçok diyetin merkezinde yer alır. Birçok insanın hayatında kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde merkezi bir rol oynar.
Hemen hemen her restoranın menüsünde bulunur. Süpermarkette herkesin içinde var. Et bol, nispeten ucuz ve doyurucu.
Ancak bu, gezegene ciddi bir yük getiriyor, sağlıksız ve tamamen etik dışı.
İnsanların vegan olmayı ya da en azından gezegen adına ve kendileri için adım atmaya başlamayı düşünmeleri gerekiyor.