Mantar yumurtası
Hazırlanışı:
Mantarları haşlayın, suyunu süzün ve kıyma makinesinden geçirin. ince soğan
doğrayın, bitkisel yağda kızartın, soğutun, karıştırın
mantar, tuz, sirke ve karabiber ekleyin. Üzerine havyarı yayın
tabak ve otlar ve limon dilimleri ile süsleyin.
Afiyet olsun!