Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 884 kCal | 1684 kCal | %52.5 | %5.9 | 190 g |
| yağlar | 100 g | 56 g | %178.6 | %20.2 | 56 g |
| vitaminler | |||||
| B4 vitamini, kolin | 0.3 mg | 500 mg | %0.1 | 166667 g | |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 14.35 mg | 15 mg | %95.7 | %10.8 | 105 g |
| beta Tokoferol | 0.11 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 60.2 μg | 120 μg | %50.2 | %5.7 | 199 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Kalsiyum, Ca | 1 mg | 1000 mg | %0.1 | 100000 g | |
| Sodyum, Na | 2 mg | 1300 mg | %0.2 | 65000 g | |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.56 mg | 18 mg | %3.1 | %0.4 | 3214 g |
| steroller | |||||
| fitosteroller | 221 mg | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 13.808 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 11.29 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.022 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.953 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.414 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.129 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 72.961 g | en az 16.8 г | %434.3 | %49.1 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 1.255 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.125 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 71.269 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.311 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 10.523 g | 11.2 gelen 20.6 için | %94 | %10.6 | |
| 18: 2 Linoleik | 9.762 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.761 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.761 g | 0.9 gelen 3.7 için | %84.6 | %9.6 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 9.762 g | 4.7 gelen 16.8 için | %100 | %11.3 |
Enerji değeri 884 kcal'dir.
- fincan = 216 g (1909.4 kCal)
- çay kaşığı = 4.5 g (39.8 kCal)
- yemek kaşığı = 13.5 g (119.3 kCal)
Salata sosu veya yemek pişirmek için zeytinyağı E vitamini -% 95,7, K vitamini -% 50,2 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 884 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Zeytinyağı salata sosu veya yemek pişirmek için nasıl faydalıdır, kalori, besinler, faydalı özellikler Salata sosu veya yemek pişirmek için zeytinyağı