Yazın meşhur yaz salatalarından kaçmak imkansız! Domates-mozzarella-fesleğen her zaman çok başarılıysa, bazen şaşırtıcı olan diğer kombinasyonlar test edilmeyi hak ediyor! Bu orijinal salataların tüm aile tarafından onaylanması için gerçekten iyi bir şans var!

Çeşitlilik ve renk getirmek ve aynı zamanda misafirlerinizin damak zevkini şaşırtmak için iki mükemmel kombinasyon fikri!

4 kişi için:

• 4 avukat
• 4 nektarin
• 20 mozzarella topu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tutam tuz
• 2 tutam biber
• 2 limon

Küçük bir kaseye 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber koyun. 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını hafifçe emülsiyon haline getirerek dökün. Kitap.

Nektarinleri yıkayın ve kurutun. Onları şeritler halinde kesin. Avokadoların çekirdeklerini ve kabuklarını soyun ve şeritler halinde kesin. Her şeyi servis tabağına koyun. Mozzarella toplarını ekleyin ve sosu serpin.

Derhal servis yapın.

4 kişi için:

• 0,5 Karpuz
• 1 salatalık
• 1 kırmızı soğan
• 200 gr beyaz peynir
• 30 siyah zeytin
• 200 gr beyaz peynir
• 20 fesleğen yaprağı
• 20 nane yaprağı

Karpuzu detaylandırarak başlayın. Ben Paris kaşığıyla (ya da kavun kaşığıyla) misket yaptım ama siz küp ya da küçük kalpler, zarlar da yapabilirsiniz… siz seçin !!!

Kavun topları yapıyorsanız, artıkları bir smoothie için saklayın… Tarif çok çabuk geliyor!

Salatalığı soyun ve bir bıçak veya mandolin ile ince dilimler halinde kesin.

Soğanı soyun ve ayrıca ince dilimler halinde kesin.

Zeytinleri süzdükten sonra ikiye veya dörde bölün.

İster bir tabakta ister bir salata kasesinde, beyaz peynir ve otlar ile tamamlayarak tüm öğeleri düzenleyin.

Hemen (veya hızlı bir şekilde) servis yapın.